Malina pro děti

Maliny - jedna z nejužitečnějších plodů s neuvěřitelně voňavou vůní. Jemné ovoce jsou příjemné podle chuti, ale jsou ceneny nejenom proto, že jsou užitečné při nachlazení a zánětlivých nemocech a obsahují také mnoho důležitých látek pro tělo. Dnes budeme hovořit o tom, proč maliny mají být dány dětem, od jakého věku a jakým množstvím.

Když dítě může hostovat na malinách?

Okamžitě uděláme rezervaci, je kategoricky nepřijatelné nabízet drobky bobulí z křovin na silnicích nebo na místech znečištěných. Jinak nepoškodí, ale ublíží. Ideální - malina z vlastní zahrady, v extrémních případech - je možné zakoupit od prodejců, kterým důvěřujete. Doporučení odborníků:

• poprvé mohou být maliny nabídnuty jako doplňkové potraviny za 12 měsíců;
• dát pouze jeden bobule pro vzorek - vždy zralé, zcela červené, protože zelená může způsobit poruchu trávicího systému;
• počkejte den a ujistěte se, že reakce na maliny je normální - na kůži není vyrážka, průjem a další alarmující příznaky;
• maximální denní dávka je asi 100 g a je nutné tento objem postupně zvyšovat, přičemž se část zvyšuje po čase;
• pokud se tváře zčervenájí nebo se vyskytují svědění kůže nebo průjem - dítě by mělo dostat antihistaminika, poté mu už dlouho neměla nabídnout maliny.

Maliny jsou dobré, protože si zachovávají své příznivé vlastnosti i v zmrazeném nebo sušeném stavu. Pokud opravdu chcete sladké, pak byste se měli vzdát džemu, marshmallow nebo džemu, je lepší vařit "pět minut" - mletí maliny s cukrem.

Kompozice malin

Malinová bobule obsahují mnoho příznivých látek, včetně kyseliny citronové a salicylové, které mají výrazný protizánětlivý účinek. Obsahuje také pektiny, taniny, vitamíny B, askorbové a kyseliny listové, beta-sitosterol a další. Existují minerály, včetně železa, které pomohou obnovit hemoglobin, vápník - což je důležité pro plný rozvoj kosterního systému, zinku, mědi a mnoha dalších látek, které tělu přinášejí velké výhody.

Jsme zvyklí si myslet, že v lesním malině je více živin, ale v ní je méně kyseliny salicylové než v zahradě, proto je lepší užívat kulturní plody pro léčbu nachlazení. Oni jsou také ceněni pro kumariny obsažené v nich, které jsou užitečné pro poruchy krvácení.

Jak zacházet s malinami

Každý ví, jak užitečné maliny mohou udělat pro nachlazení, i děti. Úspěšně se však používá k léčbě mnoha dalších onemocnění: radikulitida, artritida, neuralgie a další. Také malina je skvělá pro děti s nízkou chutí.

Diaphoretický účinek je způsoben obsahem maliny velkého množství kyseliny salicylové v malinovém. A co je nejdůležitější - bez vedlejších účinků charakteristických pro léčivé přípravky. Vzhledem k nadměrnému pocení se tělesná termoregulace stabilizuje, teplota těla klesá. Zobrazuje malina av následujících případech:

• jako styptika;
• v rozporu s gastrointestinálním traktem;
• snížený tlak;
• anémie;
• jako obecný tonikum.

Je pozoruhodné, že nejen bobule jsou užitečné, ale i čaj vyrobený z výhonků a malinových listů. A bobule pomáhají obnovit normální činnost střev. Pokud dítě má průjmy, ale v lékárničce není potřebný lék, pak mu může být nabídnuta infuze karmínových listů.

Má vaše dítě bolesti hlavy? Dejte malinové bobule a bolest zmizí - to je skvělá alternativa k aspirinu.A díky mědě, kterou obsahuje, tento užitečný dar přírody zachrání z deprese. Kromě toho malina má silnou antibaktericidní vlastnost a je účinná v boji proti houbám, plísním a patogenní flóře.

Kontraindikace

Vzhledem k vysokému purinovému obsahu nemají maliny během exacerbace onemocnění ledvin a dny. Existují i ​​jiné chvíle, kdy byste se měli vzdát této chutné bobule:

• hyperaktivita a žaludeční vřed - v tomto případě stojí za přípravu malinové šťávy, v extrémních případech - malinový nápoj na bázi šťávy zředěné vodou;
• individuální nesnášenlivost - v tomto případě je možné jíst malinové odrůdy se žlutými bobulemi;
• pro zácpu z použití malin je také lepší zdržet se.

Máte-li nějaké problémy, je nejlepší konzultovat pediatra. Bude schopen přesně určit, co způsobilo onemocnění nebo alergickou reakci.

Malinové pokrmy pro děti

A na konci článku nabízíme dva jednoduché recepty malinových jídel, které mohou být podávány dětem.

Raspberry frappe

Pro 4 porce budete potřebovat 200 g zmrzliny, nejlépe běžné, bílé zmrzliny.Budete také potřebovat 60 ml malinového sirupu, 2 lžíce. mléko a 400 gramů čerstvých malin. Umístěte všechny ingredience kromě plodů v smaltované nebo plastové nádobě, protřepejte směšovačem nebo směšovačem. Rozkrájíme maliny na čtyři mísy zmrzliny nebo průhledné šálky, pak směs naléváme. Můžete ozdobit malinovými listy nebo speciálními doplňky. Pozor! Dezert je nabízen dětem od dvou a starších.

Malinová šťáva

Je obtížné přeceňovat výhody malinové šťávy. Poskytuje silný protizánětlivý účinek, pomáhá snižovat tělesnou teplotu, vyrovnávat se s poruchami gastrointestinálního traktu. Má silný diaphoretický efekt. Krok za krokem k výrobě malinové šťávy:

• důkladně umýt bobule, odstranit listy listů, stejně jako zkažené maliny;
• mleté ​​bobule, na přání můžete použít mixér;
• házet připravené maliny v hrnci s vodou 80-90? С.
• postupně zahřejte směs, ale neveďte ho do varu;
• neustále míchat hmotu, jinak hoří;
• doba trvání tepelného zpracování - 20 minut;
• nalijte džus na jinou misku, přetáhněte je do tvarovky;
• vařte výslednou tekutinu, nalijte do sterilizovaných nádob a těsně je utěsněte.

Konečná fáze přípravy je pasterizace, její doba trvání závisí na objemu skleněných obalů: 1 litr - 20 minut, 3 litry - 30 minut, malé nádoby o objemu 0,5 l musí být pasterizovány po dobu 15 minut. Je to důležité! Pokud je šťáva sterilizována, pak v ní zůstanou méně živin a pasterizace učiní nápoj mnohem užitečnější. Proto pečlivě dodržujte teplotní režim.