Pěstění a ošetřování pepře na otevřeném poli

Peppermint může být bez nadsázky nazývána nejznámější a vyhledávanou kořeněnou aromatickou kulturou střední oblasti. Kvůli specifické ochlazovací chuti a přítomnosti hodnotných prvků ve složení se v mnoha oblastech nacházelo široké uplatnění. Při vaření je používán jako pikantní koření pro ochucení cukrovinek a nápojů, stejně tak jako na to, aby šéfkuchaři získali moučnou chuť. Ve farmaceutickém průmyslu je mentol, odvozený od máty, hlavní složkou známých léků. V lidové medicíně se s její pomocí léčí řada onemocnění - od žaludečních křečí až po srdeční onemocnění.

Chcete-li pěstovat tuto užitečnou trávu na zahradě, není třeba dělat velké úsilí: mátová kořenit dobře, rychle roste a nepotřebuje vážnou péči.

Podmínky umístění a růstu

Vzhledem k tomu, že máta má velmi rád světlo a teplo, slunce a trávníky jsou vhodné pro jeho růst, mírná penumbra je přijatelná odpoledne. Pro úsporu místa na malých plochách je možné ho vysadit v blízkosti mladých ovocných stromů s příliš hustou korunou.Kultura nevyžaduje zvláštní požadavky na kvalitu půdy, ale na světlé a dobře oplodněné půdě roste svěží a šťavnatější. V souladu s normami o střídání plodin jsou nejlepšími staršími kulturami pro mátu kořenové plodiny (řepa, mrkev, brambory), kukuřice a luštěniny (hrach, fazole).

V pozdním podzimu, po sklizni, je lůžko pod mincovní pečlivě uvolněno, vyčistí ji z kořenů plevele a starých vrcholků. V případě, že místo nebylo dříve ošetřeno, mělo by být vykopáno se zavedením hnilého hnoje, humusu nebo rašeliny, a pak vyrovnáno s hřebenem. Po okrajích pozemků se do země vnesou železné plechy, protože mincovna rychle roste a začne snižovat sousední rostliny.

Pěstování ze semen

Při použití semenné metody pěstování máty doporučujeme používat osivo zakoupené v specializovaném obchodě. Nejprve se množí sazenice ze semenáčků, které se pak transplantují do otevřené půdy. Nejlepší čas na setí je druhá polovina března. Proces zahrnuje několik kroků:

• Volná plodná půda se nalije do nízkého kontejneru (dojde k univerzální směsi pro sazenice).
• Semena mátou se rozprostírají po povrchu, lehce přitlačují půdu. Pro pohodlí výsadby malé prachové semena mohou být smíchány se spací kávou.
• Plodiny jsou velmi pečlivě navlhčeny sprejovou lahví a pokryty plastovým obalem.
• S příchodem klíčky je odstraněn polyethylen a nádoba je přenesena na jasný okenní parapet a při příchodu tepla mohou být pěstované sazenice uchovávány venku.

Přenos semenáčků do otevřené půdy začíná koncem května - začátkem června, kdy se na křovinách vytvoří 3-5 párů pravých listů. Transplantace je následující:

• Na povrchu připravených lůžek jsou plytké otvory podle schématu 45? 25 cm, ve které jsou vysazeny nejsilnější a nejzdravější semenáčky, které jsou stlačeny základním nátěrem.
• Půda pod výsadbou humus humus, který přispívá k ochraně vlhkosti a zabraňuje intenzivnímu růstu plevele.
• V prvním týdnu se semenáčky napájí každé 2 dny.

Při vysetí semen v druhé polovině března do konce srpna rostou rostliny mátových rostlin do silných křovin až do výšky 60-80 cm. Za příznivých podmínek může kvet plodiny nastat v prvním roce života.

Rozmnožování odrůzami a oddenky

Nejčastějším způsobem pěstování máty peprné je oddenky dospělých rostlin. Chcete-li to provést, z kořenového systému dospělého Bush vykopaného ze země, řez několik silných, dobře vyvinutých procesů. Když jsou zasazeny do země, postupujte podle následujícího postupu:

• Povrch vrstvy je vyrovnán, po kterém jsou vytvořeny brázdy o hloubce asi 10 cm, přičemž se pozoruje vzdálenost řádků asi 45 až 55 cm.
• Rhizomy jsou umístěny v brázdách s nepřetržitou nití, po které jsou pokryty zeminou a pečlivě je tahají dolů.
• Na konci procesu vysazování mírně napojen. Před vznikem sazenic by měla být postel pravidelně rakovaná a uvolňovat půdu.

Aby nedošlo k vykopnutí křoví ze země, může být mátka rozmnožována odřezky. Za tímto účelem řezou několik zdravých výhonků z dospělé rostliny, vloží je do vody nebo do mokrého písku a po zakořenění ho vysadí na zahradní postel.

Mincovna je životaschopná kultura, proto jsou všechny metody její kultivace efektivní a úspěšně uplatňovány v praxi.

Péče o výsadbu

Mincovna se po výsadbě rychle přizpůsobí novým podmínkám pěstování, takže péče o ni je jednoduchá a zahrnuje takové činnosti, jako jsou:

• Zavlažování - je nutné pouze v suchých obdobích. Pokud dlouho neprší, postele se napojují ne více než jednou za 5-7 dní.
• Uvolňování a plenění - k odstranění plevelů je nutná pouze v době, kdy jsou samenice mladé. Následně se dospělá mincovna postará sama o sobě a vytěsňuje všechny rostliny z jejího území. Během postupu se doporučuje uvolnit půdu mezi řádky, což zajistí tok kyslíku do kořenů.
• Horní oblékání je postup nezbytný pro rostliny, které dosáhly věku 2-3 let. Ve stádiu rozvětvení se hnojiva obsahující dusík a fosfor aplikují pod pouzdry rychlostí 10 g / m2.

Výsadbu peprné máslo doporučujeme aktualizovat každé 2-4 roky. Staré rostliny omlazují rozdělením a přemístěním "vonné plantáže" na jiné místo.

Sběr a skladování zeleně

Sbírka mincí se zahajuje na začátku fáze kvetení, kdy je koncentrace esenciálních olejů v zeleni extrémně vysoká. Řezané greeny (listy a výhonky) jsou umístěny v tenké vrstvě, aby se vyschly ve stínu nebo zavěšené ve svazcích v dobře větraných místnostech (podkroví, markýzy, verandy). Připravené suroviny jsou uloženy ve skle nebo nádobě. V podzimním a zimním období sušené lístky máta připravují léčebné nápoje a vonný čaj, stejně jako pikantní koření na pokrmy z masa, ryb a zeleniny.Sušená mátová máčka se nedoporučuje skladovat déle než 2 roky.