Celer pro děti

Celer je úžasná zelenina, jak se dá říci, bez odpadků. Ve skutečnosti, rostlina nemá nic házet, vše je používáno: stonky, listy a kořeny. Bohatá chuť tohoto produktu je tak příjemná, že i ty nejjednodušší masové pokrmy jsou mnohem chutnější, pokud přidáte alespoň zeleninu nebo celeru. Zelenina je pro děti velmi užitečná, protože má jedinečnou kompozici.

Pro léčivé vlastnosti celeru odpovídá ženšenu. Kromě vitamínů s minerály obsahuje sadu cenných aminokyselin včetně asparaginu, tyrosinu a některých dalších látek také esenciální oleje a vlákninu. Zjistěte, proč je to pro děti, jaké pokrmy z něho mohou být připravené pro malé děti a jak to může pomoci při léčbě některých onemocnění.

Užitečné vlastnosti celeru

Celer je oceňován svou schopností snížit intenzitu stárnutí - tento efekt je dosažen díky jedinečnému složení této zeleniny. Neexistují žádné jiné minerály: selén a zinek jsou poměrně vzácné stopové prvky - v každém produktu není přítomen železo, hořčík, draslík a další látky. Je také bohatý na vitamíny typu B (thiamin, riboflavin, pyridoxin, kyselina nikotinová a kyselina pantothenová.Mimochodem, má schopnost urychlit hojení ran a popálenin, je součástí téměř všech prostředků na opalování.

Celerové zelené jsou velmi dobré při přepracování: pokud čelíte vážným zkouškám nebo soutěžím, nezapomeňte je zahrnout do stravy vašeho dítěte. Také pomáhá vyrovnávat se s drobnými nervovými poruchami - zkuste nezbedné dítě pravidelně přidávat do prvního, druhého jídla a salátů a vaše dítě se trochu uklidní. Je dítě náchylné k otoku? Pak tato zelenina musí mít ve své stravě čestné místo.

Další užitečné vlastnosti:

• snižuje bolesti hlavy - kumariny poskytují anestetický účinek;
• Má výrazné protizánětlivé vlastnosti - pomáhá vyrovnávat se s bolestí v kloubech, ovšem samozřejmě nemůže být přirovnáván s diklofenakem, ale celer nemá žádné vedlejší účinky a rozhodně nebude mít nepříznivý vliv na trávicí systém;
• podporuje vylučování solí kyseliny močové;
• pomáhá vyrovnat se s nadváhou, patří k nejoblíbenějším dietám - pokud je dítě náchylné k tělu, celer pomůže snížit váhu;
• zvyšuje schopnost koncentrace.

Celer kvůli antiseptickému účinku je velmi užitečný při onemocněních způsobených aktivitou patogenních bakterií: v nejbližší vývojové fázi to pomůže zastavit jejich výskyt v případě, že infekce již byla "vyprodána" a bude dobrým přírůstkem léčby léky. Díky vitamín-minerálnímu komplexu zvyšuje imunitu a pomáhá se zbavit toxinů. Pokud zdravé dítě pravidelně používá celer, je pravděpodobnější, že nebude mít problémy s chuť k jídlu: zelenina pomáhá zvýšit zájem o potraviny.

Celerové léčebné recepty

Akné nebo dcera mají často akné? Je kůže suchá a šupinatá? Při pravidelném používání celerového džusu se stav pokožky zlepší za týden. U dítěte, které je již na výrobek používáno, by tato dávka neměla překročit 5 - 10 ml.

Další výrobky na celer:

Masť pro hojení ran. Rozemlete zelené celery se směšovačem, dokud se nerozsvítí a nerozmícháme s máslem ve stejných částech. Nástroj je určen k externímu použití. Pomáhá s odřeními, popáleninami, záněty. Spací prášky pro miminka.Jedna čajová lžička celerového džusu - pijete 3x denně před jídlem (60 minut). To také pomáhá s jade. Pro čištění krve, se zácpou a pyelonefritidou. Dvě lžíce nakrájeného celeru (vhodné jak kořeny, tak listy) nalijte 200 ml vody, vložte do vodní lázně a 2 hodiny vařte. Jezte před jídlem na 1 stůl. lžíce, děti - na čaj. Pokud se alergie doporučuje nalít vodu (vařená a ochlazená) 2 stůl. lžíce strouhaného kořene (lze smíchat s mixérem). Výsledná infuze k pití před jídlem 30-40 ml, u dospělých - 50-60 ml.

V jakém věku mohou děti dělat celer?

Celer nejen nezpůsobuje alergie, ale také pomáhá s ním zvládat. V malém množství se může nabízet od 7-8 měsíců, kdy dítě zvykne na masové a zeleninové pyré. Poprvé nakrájejte malou část páteře a přidejte ji do polévky - chuť nádobí se mírně změní. Podívejte se, jak dítě reagovalo. Některé děti mohou odmítnout jíst - nebojte se, odkládejte ochutnávku na příští týden.

Později, když se drobeček zvykne na první pokrmy s drceným celerem, rozetřete ji, snažte se zvyknout na zeleň - měla by být jemně řezána.Aby se zachovala jeho chuť lépe a cenné látky neztratily svoji činnost, vložily je do hrnce před koncem vaření - pak by podstoupily minimální tepelné ošetření.

Bezpečnostní opatření

Pokud má dítě onemocnění trávicího systému, může mu být nabídnut celer jen po konzultaci s pediatrem. Zelenina je kontraindikována v případě žaludečního nebo duodenálního vředu, škodlivého pro gastritidu s vysokou kyselostí. Mělo by být používáno s opatrností v případě exacerbace pyelonefritidy a nefritidy, stejně jako dalších problémů s urogenitálním systémem. Vyhýbat se této rostlině by mělo být s hemoragickou vaskulitidou a dalšími problémy s cévami. V případě chronických onemocnění je nutná konzultace s lékařem.

Celerové pokrmy pro děti

Celer Puree

Nádobí je určeno pro děti od 1,5 roku. Produkty: 50 g celer kořen, 10 g dlouhé bramborové buničiny, 1 stůl. lžíce mléka, máslo másla (až 5 g), 1 vejce, sůl a koření - podle chuti.

Vaření:

• Připravené celer kořeny (umyté a loupané) nakrájíme na malé kostky, dáte do hrnce, pokryjeme studenou vodou, vaříme.
• Chléb namočte do mléka, aby změkčil.
• Vypusťte celer (vývar se nesmí nalije), přidejte strouhanku, sezamujte je s máslem, promíchejte s míchačkou, dokud nebude hladký.
• Vaře vařte, nakrájíme na 4 díly.
• Polévku polévku před podáváním zeleniny, vložte vejce do talíře.

Celer polévka

Produkty: 1,0-1,5 litru vody, 200-250 g zelí, celer stonky - 200-250 g, 1 ovoce papriky, mrkev, cibule a rajčata (malá zelenina), 1 polévková lžíce rostlinného oleje .

Vaření:

• Připravené stonky celeru se vaří na středním ohni.
• Mrkev mrkněte, nakrájejte cibuli na kostky.
• Smažte zeleninu po dobu 3-4 minut v rostlinném oleji.
• Přidejte nakrájené zelí na polévku.
• Blanchejte rajčata, odstraňte kůži, nakrájejte na kostky, přidejte do kouřícího zboží, nakrájejte nakrájenou papriku na stejné místo, počkejte 10 minut a naplňte polévku smaženou cibulkou a mrkví.
• Před podáním posypeme bylinkami.

Celer a jablečný salát

Produkty: celerová stopka, středně velké sladké jablko, malá citronová šťáva (na chuť), 100 g měkkého sýra.Pro oblékání: zakysaná smetana nebo jogurt (což je více).

Vaření:

• Apple umyjte, oloupejte, rožte na hrubém struhadle.
• Promyjte celerovou stonku, nakrájíme na kostky, přidejte na krájené jablko, dělejte totéž se sýrem.
• Složte směs, přidejte sůl a jogurt nebo zakysanou smetanu.

Tipy: Salát je vynikající se suluguni, jogurt je lepší, aby se pikantní, doporučujeme používat kopr nebo petržel jako koření.