Dýně pro děti

Dýně je chutná i bez přidaného cukru. U dětí je to jedna z nejoblíbenějších zelenin. Jemné tělo je dokonale tráveno, takže se doporučuje, aby dýně byla zavedena do stravy jednoho z prvních dětí. Zjistěte, jak je to užitečné, jak staré může být pro děti a o opatřeních.

Dýně: složení

Je obtížné pojmenovat důvod, proč se dýně objevuje na našem stole mnohem méně často než mrkev, nebo například řepa. Zaslouží si však pozornost, a to pouze kvůli množství užitečných prvků, které obsahuje:

• Vitamin A - pozitivní vliv na zrak, zlepšuje imunitu, zlepšuje stav kůže.
• Vitamíny skupiny B - pomáhají vyrovnávat se s nervovými poruchami, zlepšovat spánek a posilovat vlasy a nehty, stejně jako podporovat vstřebávání železa.
• Vitamín C - silný antioxidant, na podzim, kdy se již mnoho letních plodů ustoupilo, bude dýně skvělou alternativou k vyplnění nedostatku této cenné látky.
• Měď je nepostradatelnou složkou enzymů, které poskytují redoxní procesy, stejně jako trávení sacharidů a bílkovin, což je důležité pro saturaci buněk těla dostatečným množstvím kyslíku.Nutné pro správný vývoj kardiovaskulárního systému.
• Vitamin T se nenachází ve všech zeleninách, ale je v dýně. Zabraňuje hromadění tuku, přispívá ke zpracování obtížně stravitelných produktů. Je to dokonalý společník pro masové pokrmy, včetně telecího, hovězího a vepřového masa.
• Železo - je to mnohem více v dýně než v jiné zelenině.
• Vitamin E - pomáhá obnovit buňky, zabraňuje jejich stárnutí.
• Kobalt, zinek a další minerály důležité pro tvorbu krve.

Kvůli nedostatku organických kyselin je dýně dokonale vnímána i tělem dítěte a nedráždí žaludek. Může být použit i při zánětlivých procesech ve střevě.

Co je užitečná dýně?

Věřte mi, je mnohem užitečnější než brambory, které jsou na našem stole téměř každý den. Dýně by měla být součástí stravy dítěte (a také rodiny) z mnoha důvodů:

• Významný obsah draslíku pomáhá posilovat srdce a cévy, pomáhá vyhnout se nadýchání.
• Zlepšuje srážení krve - tento efekt poskytuje vitamín K, zcela vzácný.
• Snižuje pravděpodobnost anémie - dýně převyšuje i jablka v koncentraci železa.
• Vlákno přítomné v dýně stimuluje střevní funkci, zlepšuje motilitu, a proto se doporučuje zahrnout tuto zeleninu do jídelníčku pro zácpu.
• Odstraní toxiny, včetně těch, které se hromadí v játrech a žlučníku.
• Pomáhá obnovit žaludeční a dvanáctníkové vředy - to neznamená, že byste mohli jíst jednu dýně a zotavit se, používá se pouze jako pomůcka.
• Posiluje zrak - kvůli značnému množství karotenu, který obsahuje, je to ten, kdo díky své krásné barvě dluží své dýně.

Dýně je také užitečná pro diabetiky, protože pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi. Pravidelné používání dýně pomáhá snížit nervozitu, spánek se zpomalí, po kterém se člověk cítí svěží a odpočívá. Prostředky dýně používané k boji proti pásomnicím, včetně řetězů.

Kolik může děkat dýně?

Dýně vzácně způsobuje alergie, proto doporučujeme dávat jednu z prvních. Optimální doba zavedení do stravy dětí - umělců je 5-6 měsíců. Pokud dítě bere mléko - měsíc a půl později.Měli byste se zdržet zavedení dýně ve stravě dítěte, pokud je náchylný k alergiím, a při prvních projevech individuální nesnášenlivosti by měl být z nabídky vyloučen. Opakovaný pokus o rozšíření stravy drobků v důsledku této zeleniny lze provést za 1,5-2 měsíců.

Jaká by měla být velikost části? Pro prvního známého stačí až 5 g, ne více než polovina čajové lžičky. Po každém dalším krmení zvětšíte část a přiveďte ji na 40-50 gramů denně. Dýňové pokrmy by neměly být nabízeny denně, protože menu dítěte by mělo být různorodé, stačí je vařit jen třikrát týdně. Neomezujte se na dýňové pyré, zeleninu lze přidat do obilnin nebo jiných pokrmů.

Užitečné tipy

• je lepší učit dítě na dýně ráno, ale ne bezprostředně po spánku, ale během druhé snídaně;
• optimální teplota dýňových nádob - nejvýše 40 ° С;
• pokud předtím jste představili nový produkt do stravy dítěte, počkejte, až se dítě na to zvykne - abyste mohli zhodnotit jeho reakci na dýně;
• v žádném případě nenabízejte dýňové pyré v tekuté formě a z láhve, pouze s lžící, pouze tak můžete zvyknout dítě na pevné jídlo;
• v případě exacerbace chronických onemocnění, nachlazení, výtok z nosu, kožní vyrážky a jiné známky indispozice, není nutné doplnit menu dítěte o dýňové pokrmy, musíte počkat, dokud se neobnoví.

Proč se dýně používá jako doplňkové jídlo? Je to jednoduché. Faktem je, že má sladkou a příjemnou chuť, což je důvod, proč dítě, které ochutnalo, je nepravděpodobné, že bude moci normálně vnímat jinou zeleninu. Nejdřív učíme drobinu na cuketa, pak na květák a teprve potom na dýně.

Recepty na dýně pro děti

Dýňová mrkev

Produkty: 100 g strouhaného dýně a mrkvy, 50 ml mléka, 1,5 lžičky cukru, 1 stůl. lžíce krupice, vejce.

Nalijte mléko do smaltované misky a přivedete k varu, poté přidejte na něj strouhanou dýně a mrkev. Vařte zeleninu na nízkém ohni, dokud se téměř veškeré mléko odváží, potom vyjměte z tepla a počkejte, až se ochladí. Přidejte vejce, cukr a krupici na hmotu, důkladně promíchejte, aby se stala homogenní. Dále vaříme ve vodní lázni po dobu 20-25 minut (od okamžiku vroucí vody).

Dýňová dýně s ovocem

Základní recept zahrnuje používání jablek a banánů, ale můžete je nahradit jiným ovocem, jako jsou borůvky nebo hrušky - bude to chutné.Budete potřebovat následující produkty: 250 g dýně, polovinu banánu průměrné velikosti, 1 sladké jablko, špetku vanilkového cukru, 100 ml vody.

Oloupaná dýně rozřezaná na malé kostičky. Připravte ovoce: odstraňte kůži z banánu a odstraňte kůži z jablek. Řez je na malé kousky. Umístěte dýně do pánve (smaltované nebo nerezové oceli), pak vrstvu banánu a jablka. Pokud je to žádoucí, mohou (ale ne nutně) posypat cukrem. Nalijte vodu do hrnce. Nasytíme na středním ohni nejvýše 25 minut. Podáváme teplé.

Pečené jablka s dýní

Produkty: 3 jablka, 50-70 g strouhaného dýně, cukru - podle chuti.

V horní části každé jablky nakrájíme kuželovitý zářez. Do něj připravte připravenou dýňu. Pečeme v troubě na středním ohni až do vaření. Po ochlazení slouží.

Dýňová kaše s rýží a mlékem

Produkty: na 100 g dýně bude vyžadovat 2 tabulky. lžíce rýžových obilovin, 100 ml mléka, cukru a soli podle chuti.

Namočte rýži ve vodě v noci (můžete to udělat bez ní). Vařte ho až do poloviny připravené. Přidejte oloupanou a strouhanou dýně do ovesné kaše, pokud je to nutné - přidáme vodu. Vařte po dobu 5-10 minut, na konci přípravku přidejte mléko, je-li to žádoucí, přidejte hrozičky, ořechy a další lahůdky.

Bezpečnostní opatření

Nadměrné používání dýně může způsobit změnu barvy pokožky. Tato zelenina může způsobit alergie, takže buďte opatrní. Dýně je kontraindikována při cukrovce, žloutence, některých onemocněních gastrointestinálního traktu.