Kombucha je symbióza kvasinek a octových bakterií, což má za následek kluzkou želé podobnou hmotu. Tato látka má mnoho jmen - japonská houba, medusomitset, kombucha, manchurian houba. Čaj, jak se tomu říká, protože zdravý nápoj z houby je připraven na základě čajových lístků.
Příprava takového nápoje je poměrně jednoduchá - houba, která je jakousi plochou houbkou až do tloušťky 2-3 cm, musí být důkladně omyta, vložena do skleněné nádoby a nalijte sladký teplý čaj (2 lžíce čajových lístků a 5-6 lžící cukru na 2,5- 3 litry vody), který je nahoře navázán na gázu. Poté by měl kombucha vložit na teplé a tmavé místo po dobu 5-8 dní. Pak se výsledná kapalina vlije do čisté nádoby a uchovává se v chladničce nejméně po dobu jednoho dne. Později tento nápoj může být použit pro léčebné účely.
Užitečné vlastnosti tohoto čaje potvrzuje lidová i oficiální medicína. Věc je, že nápoj pocházející z vařené houby s charakteristickou kysanou chutí má velmi jedinečnou kompozici.Obsahuje vitaminy A, B a C, stejně jako obrovské množství stopových prvků, mezi které patří mastné kyseliny, enzymy, pigmenty, lipidy, minerály a polysacharidy. V komplexu přispívají ke zlepšení metabolických procesů v těle, pomáhají rozbít bílkoviny, tuky a uhlohydráty, mají regenerační, tonické, protizánětlivé a antibakteriální vlastnosti. Proto je dnes nápoj získaný z čajové houby úspěšně používán k léčbě a prevenci širokého spektra nemocí.
Především se tento čaj doporučuje pít pravidelně s problémy trávicího systému. Takže pomáhá překonat chronickou zácpu a průjem, obnoví střevní mikroflóru a zároveň zničí hnilobné a choroboplodné bakterie. Kromě toho nápoj od Kombuchy dokonale čistí játra a ledviny, pomáhá obnovit kardiovaskulární systém a pankreas. Kromě toho s tímto čajem můžete vyléčit nachlazení, bolest v krku, zánět ucha a konjunktivitidu.
Neexistují žádné omezení, pokud jde o pití, takže můžete kdykoli pít místo běžného čaje nebo kávy, limonády nebo kompoty.Avšak lidé, kteří mají problémy s trávením, je nejlepší pít nálev čaje houbě na lačný žaludek, a ti, kteří trpí onemocněním jater nebo ledvin - po jídle. Současně je optimální denní dávka takového čaje 1-1,5 l. V případě studený nápoj z čajové houby se může mírně zahřát a používány nejen k uhašení žízně, ale také opláchnout nosohltan. Když se zánět středního tento čaj několikrát denně se doporučuje, aby pohřbili v uších, a zánět spojivek jim 4-5 krát denně, oplachujte oko.
Je také třeba poznamenat, že infúze čajových hub dokonale napomáhá při popálení a hnisavých ranách. V tomto případě se z něj připravují teplé komprese a aplikují se na poškozené oblasti pokožky po dobu 30-40 minut. Když mluvíme o vředu, pak se doporučuje, aby se takový kompresce vydal na noc. Navíc Kombucha může být velkým pomocníkem při léčbě hemoroidů. Infuze této látky se doporučuje namazat externí hemoroidní hrudky minimálně 3-4krát denně po dobu jednoho týdne, po které se vyschnou a úplně zmizí. Když vnitřní hemoroid infuze čaje houbě je třeba vypít v malých dávkách v průběhu celého dne a před spaním dělat bavlněné gázy, navlhčete ho s pitím opatrně vstoupit do konečníku a nechte až do rána.Mimochodem, díky jedinečnému složení nápoj čaje dokonale odstraňuje syndrom kocoviny, neutralizuje toxiny v těle, což vám umožní zbavit se bolesti hlavy, pocitu žízně a pocit slabosti.
Přípravek Kombucha se také používá k potírání infekčních onemocnění, jako je břišní tyfus, šarla, záškrtu a úplavice. V tomto případě by měl být nápoj odebírán co nejčastěji střídající se s čerstvými přírodními šťávami. Vzhledem k tomu, že Kombucha má vynikající antibiotické vlastnosti a pomáhá posílit imunitní systém, pacienti s takovými nemocemi se zotavují mnohem rychleji.
Kombucha však má své vlastní kontraindikace. Díky přítomnosti obrovského množství všech druhů kyselin v nápoji by neměly být používány osobami trpícími žaludečním vředem nebo gastritidou. Na druhé straně přítomnost polysacharidů představuje tabu o užívání kombuchy u lidí trpících cukrovkou. Odborníci také doporučují, aby se tento nápoj nepoužívaly osobám se zvýšenou excitabilitou nervového systému, těhotnými ženami a dětmi mladšími 3 roky.
