Kdy shromažďovat zimolez

Zimolez není tak populární mezi zahrádkáři, jako například malina nebo rybíz, ale s cílem doplnit dodávky vitamínů v těle na jaře, nejlepší bobule není možné nalézt!

Užitečné vlastnosti zimolezu

• Zimolezové plody mají vitamíny C a P, pektiny, cukry.
• Je bohatý na draslík, železo, mangan, fosfor ...
• Odvar z větví zimolezu pomáhá při edému.
• Bobule jsou konzumovány v případě gastrointestinálního rozrušení.
• Toto je profylaktika proti skourse.
• Zimolez má antimikrobiální a protizánětlivé účinky, takže čerstvé bobule se používají při nachlazení.
• Odvar suchých listů ve formě oplachování pomáhá s bolestmi v krku.

Zimolez začíná kvitnout před včelami a už koncem května - začátkem června jsou křoviny s trnitými větvemi a malými listy pokryty tmavě modrými, téměř černými bobulemi se modravým květem. Chcete-li ochutnat, zimolez připomíná borůvky nebo borůvky (v závislosti na odrůdě). Existují odrůdy kyselé, sladké a některé hořké.

Zimolez nenáročný, a proto se stále častěji objevuje na domácnosti a předměstských oblastech.

Abyste však získali dobrou sklizeň, nestačí, abyste si zasadili jeden keř zimolezů a počkali "na počasí z moře". Faktem je, že rostlina nemůže sama opeřit.Proto je potřeba vytvořit několik křovin - nejlépe dva keře různých odrůd. A pak ve druhém roce získáte první sklizeň.

Kdy a jak se sbírat zimolez

Hnědé zimolezky se objevují v polovině června.

Oni dozrávají po etapách: nejprve na vrcholcích, v hlubinách křoví, a pak se obrátit na nižší bobule. Ale jestliže může být sklizeň jiných bobulí provedena během měsíce nebo dokonce v průběhu léta, pak zimolez je zrání produkt. Po zrání, ani jedno bobule na týden nezůstane - každý se rozpadl!

• Je třeba zalévat zimolez. Jakmile se na kříži objeví první zelené bobule, zimolez potřebuje zalévání. Zavlažování zvyšuje dobu květu, počet bobulí, jejich velikost. A při nedostatečném napájení se může dokonce rozpadat zelená bobule.
• Ale nemůžete počkat, dokud nebudou všechny bobule zralé. Je třeba sklízet jako zrání. Pokud se tak nestane, celé zralé bobule se rozpadne, aby poskytla příležitost zralé zelené plody. Takže Bush se stará o své potomky. A ptáci jako tyto tmavé bobule.
• Když plody začínají dozrávat, doporučuje se rozložit černý film pod křoviny., která za prvé nedovolí, aby se oloupané bobule špinily, a za druhé, majitelé keřů nebudou muset sledovat proces dozrávání a za třetí padlé bobule na tmavém pozadí nebudou ptáky vnímány.
• Někteří zahradníci doporučují, aby při sklizni vyráběli plochý podnos., zavěste na řemínky kolem krku, podložte pod větvičky a opatrně otřete zralé bobule. Bobule s touto sbírkou zůstávají celé a čisté.
• Je-li na buši spousta zralých plodů, můžete pokrýt půdu pod pouzdrem čistým materiálem, například filtrem, a pak jen potřást bush. Všechny zralé plody budou na vrhu. Zůstává pouze vyřešit je, odstranit odpadky a listy a použít k určenému účelu.

Ze zimolezů se vyrábí džem, džus se sklízí, zmrazí a usuší.

Pokud jsou pro terapeutické účely potřeba větvičky, sklízejí se na počátku jara, kdy kvetení ještě nezačalo. Jsou pečlivě řezeny na různých místech keřů. Pak jsou vázány ve svazcích (košťata) a vysoušeny v zavěšeném stavu v místnosti, protože jsou stále vlhké a studené venku.

Pokud jsou zralé bobule sklízeny pro džem, pak pro sušení je lepší sklízet mírně nezralé.Suší se po dobu jednoho týdne na čerstvém vzduchu, když je počasí slunečné a suché. Můžete také vyschnout bobule v troubě při nízké teplotě (40-60 °) po dobu šesti až osmi hodin.

Buďte dobří sklizeň!