Hojnost potravin a automatizace života hrály krutý vtip s osobou, která přispívala k různým chorobám, z nichž nejvíce je neškodná obezita. Obloukem v historii Homo sapiens je pozdní paleolit, když člověk začal pracovat v zemědělství a domestikaci zvířat. Radikálně změnila stravu lidí. Dochází ke zkreslení produktů obsahujících velké množství gluténu a jednoduchých cukrů, které nepříznivě ovlivňují zdraví. Množství uhlohydrátových potravin vedlo k rozvoji alergických onemocnění, zánětlivých procesů a metabolických poruch.
V této situaci způsobuje zdravotní stav štíhlých a aktivních předků našim současníkům upřímnou závisti. Odborníci v paleotickém stylu výživy tvrdí, že pokud se budete řídit dietou starověkých lidí, můžete nejen úspěšně zhubnout, ale také obnovit zdraví, zlepšit vaši pohodu a kognitivní schopnosti, zpomalit proces stárnutí. Pojem paleodýta nabízí opuštění cukru, chleba, obilovin a mléka výměnou za tenké tělo a jasnou mysl.
Jeskyňáci nemohli vzít z obalu supermarketu balíček kukuřičných lupínků a láhev mléka. Každá jedlé kořeny, ovoce nebo zvěře jim byly dány velkými obtížemi. Ale právě tato snaha o jídlo se stala závazkem velké fyzické kondice. A dnes si každý může vytvořit svůj vlastní koš s potravinami, který se řídí základními principy paleo-diety.
Odmítnutí sladkostí, ovesné vločky na snídani a kůrka chleba Borodino jen na první pohled vypadá jako velmi těžká obět. Je snadné se dostat do paleodýta, protože nepřítomnost ostrých nárůstů krevního cukru chrání proti záchvatům závažného hladu. Podle recenzí, když se po stravě výrazně zlepší zdraví a pohoda:
Paleodietní menu obsahuje pouze ty produkty, které byly základem stravy lovců a sběračů pozdní paleolity. Především jsou to zdroje kompletních proteinů živočišného původu:
Je to důležité! Doporučuje se jíst maso zvířat, která byla krmena trávou, a ne obilí. Je také lepší upřednostňovat ryby ulovené v přírodních vodách než uměle pěstované.
Také velké množství zeleniny, ovoce, bobule a zelenina by měly být přítomny ve stravě paleonáše. Toto je:
Můžete použít zmrazenou nebo sezónní zeleninu, bobule a ovoce.
Lemonová šťáva, olivový olej, balsamikový nebo jablečný jablečný ocet se používají jako salátový dresink s paleotickou stravou.
Vynikajícím zdrojem zdravých tuků, vitamínů a minerálů bude množství ořechů a semen:
Můžete použít kokosové mléko a krém.Pro smažení při pozorování paleodiet se používá pouze olivový nebo kokosový olej. Je povoleno používat houby: čerstvé nebo zmrazené, avokádo a zelené fazole. Nápoje nejsou zakázány: černý, zelený a bylinný čaj, přírodní káva. Kromě toho je nutné vypít nejméně 1,5 litru čisté vody denně. Používání soli je nejlépe minimalizováno kořením koření a bylinami: rozmarýnem, tymiánem, bazalkou.
Takto zpracované a celozrnné produkty, prakticky všechny luštěniny, rafinované a hydrogenované oleje, jsou v paleo dietě zakázány. Odmítnout:
Zlato, libovolné sladidla, bílkovinové a obilné tyčinky jsou také zakázány.
Paleodiet nelze přičíst metodám hubnutí. Chcete-li vidět udržitelný výsledek, musíte sledovat algoritmus napájení starodávné osoby po dobu nejméně 30 dnů.Paleotetický protokol zajišťuje použití jednoduchých jídel připravovaných z nejčerstvějších, nejpřirozenějších produktů. Potravinový program není tak důležitý, protože lidé z kamenného věku se dostali nepravidelně. Ukázkové menu po dobu 10 dnů vám umožní jemně vstoupit do stravy a začít improvizovat v kuchyni, vedené seznamem povolených produktů.
| Snídaně | Oběd | Večeře | |
| 1 | 2 vařené vejce, šálek bobulí, hrst mandlí | Paleosalat | Lososové špízy, salát z rukoly a sušené brusinky |
| 2 | 1/2 avokáda, pečené kuřecí prsíčka | Masové kuličky v tomatové omáčce | Makrela, zapečená bylinkami a citronovou šťávou, zelenina v rukávu |
| 3 | Smažená vejce v pepři nebo avokádě | Turecké kotletky, vařená mrkev a brokolice | Zelný salát s kuřecím masem a jablkem |
| 4 | Omeleta se špenátem a cherry rajčaty | Ruca a krevetový salát | Kuřecí nugety, vařený květák |
| 5 | Šálek z rozmrazené bobulové směsi, ochucený octem balsamico, hrstka kešu | Steak s rajčaty a čerstvým bazalkovým salátem | Mravenec, teplý salát z pečené zeleniny |
| 6 | Omeleta s kuřecím masem | Salát z řepy a jablek, treska | Turecko sladké papriky |
| 7 | Slané růže | Vepřové kotlety, směs zeleniny, pečené máslem a bylinkami | Squid a Peking zelí salát |
| 8 | Omeleta s houbami | Steak z lososa, parní zelenina | Dušené zelí s hovězím masem |
| 9 | Ovocný salát s kokosovými vločkami, pár plátků krůt | Paleoborsch | Kuře s fazolemi |
| 10 | Omeleta se zelenými fazolemi a paprikou | Tilapia, dušená zelenina | Salát z kuřecích jater |
Jako občerstvení můžete použít ovoce nebo bobule, celer, avokádo, mrkev nebo okurku, nakrájíme na plátky.
Dávejte pozor! Paleopatologie se nedoporučuje u patologií trávicího, močového systému a rakoviny. Těhotenství, kojení, mladý nebo stáří jsou také kontraindikací dodržování tohoto nutričního systému.
Složení:
Vaření:
Sladké papriky nakrájené na kostky. Fazole vroucí ve vroucí vodě až do vaření. Předehřívejte pánvi, namažte olivovým olejem. Beat vajíčka, nalijte do pánve.Po mírném popadnutí omelety položte zeleninu na vrchol. Smažte s pepřem a sůl. Obal pokrýt a vařit dalších 5 minut.Složení:
Vaření:
Nakrájejte kuřecí kousky na proužky, rajčata - kostky, mrkev na proužky, olivy na plátky. Salát roztrhává ruce. Mandle nasekané. Přísady jsou složeny ve velké misce, olivové oleje nebo balsamico.Složení:
Vaření:
Bílé zelí kotlety, dát do misky. Řez filé do středních kostek. Smažte kuřecí kousky v olivovém oleji, dokud nejsou vařené. Apple nakrájený na tenké plátky. Položte kuře na zelí. Plátky jablek položíme na kuře. Šalát posypte olivovým olejem, sůlmi a pepřem.Složení:
Vaření:
Fry česnek v olivovém oleji až do zlatohnědého. Odstraňte česnek a smažte krevety v tomto oleji. Plátek avokádové buničiny rozemleteme na talíř. Vrcholek s rukolou, plátkem třešně a okurkou, krevetou. Posypte misku borovicovými maticemi.Složení:
Vaření:
Vařte vajíčka, odlupujte a nakrájejte na poloviny. Třešeň a olivy rozřezané do kruhů. Smažte játra v olivovém oleji, vyjměte z pánve. Houby nakrájíme na plátky a smažíme ve stejném oleji. Vraťte játr do pánve, sezoní se kari a sůl, vaříme dalších 5 minut. Položte připravené salátové listy na talíř a pak játra se žampiony. Ozdobte nádobí olivami, vejci a třešničkou. Posypeme salátem citrónovou šťávou.Složení:
Vaření:
Kuřecí filé nebo kotlety v mixéru s cibulí. Přidejte sůl a vejce na mleté maso. Důkladně promíchejte. Vezměte čajovou lžičku malých kusů mletého masa a nalijte do kokosových čipů. Smažte olivový olej. Oloupeme rajčata, nakrájíme v mixéru s česnekem. Podáváme nugety spolu s omáčkou z rajčat.Složení:
Vaření:
Umývejte a vyčistěte chobotnice. Vařte ve vroucí vodě maximálně 2-3 minuty. Chladné, nakrájíme na proužky. Vařte tvrdé vařené vejce, oloupeme a nakrájíme. Nakrájejte cibuli a okurku na proužky. Zelí nashinkovat. Vezměte všechnu směs, sůl a sezónu s olivovým olejem.Složení:
Vaření:
Nakrájejte kuře na malé proužky a smažte olivovým olejem. Smažte sůl a pepř.Nalijte rajčata vařící vodou, oloupeme kůží míchačkou. Rajčatové pyré se na kuřejí. Dusíme 10 minut. Poté přidáme fazole a vaříme, dokud nebudou připraveny fazole.Složení:
Vaření:
Smažte sůl, pepř, přidejte vejce a bít dobře. Vytvořte masové kuličky a sklopte do pekáče. Rajčata opláchněte vroucí vodou a mlejte v mixéru. Přidejte nakrájené zeleniny a nasekaný česnek. Domácí pečená rajčata, nalévejte kuličky na vrcholu. Vložte do trouby, předehřátý na 200 ° C. Vařte 35 minut.Složení:
Vaření:
Vařte hovězí maso. Zelí nakrájíme jemně a usneme ve vařícím vývaru. Smažte cibuli a mrkev, přidejte strouhanou řepu, smažte 7 minut. Pak přidejte loupané a nakrájené rajčata, nakrájenou na papriku. Vařte 5 minut.Přidejte pasážovanou zeleninu do pánve. Vařte polévku až do vařené zelí. Na konci soli přidáme drcený česnek, citronovou šťávu, byliny, nakrájené maso.Složení:
Vaření:
Stěny části fóliových forem rozkládají slané proužky. Bulharský pepř nakrájíme na kostky a opečeme v olivovém oleji a dáme na slaninu. Zlomte vejce nahoře. Vařte v troubě při teplotě 180 ° C po dobu 20 minut.Vzhledem k významnému příjmu vysoce kvalitních bílkovin v procesu paleodiagnostiky dochází ke ztrátě tělesné hmotnosti především kvůli tukům a ne kvůli svalům. Tělo rychle zvykne na nízký obsah sacharidů a začne přijímat energii během lipolýzy. Obzvláště rychle zhubnout ty, kteří před začátkem stravy konzumovali mnoho sacharidů a mastných potravin. Paleoptická strava vám umožní ztratit 6 až 10 kilogramů za měsíc.
