Tento pichlavý bush se nachází v lese, na okraji, v horách. Používá se v parcích a náměstí jako okrasná rostlina, protože je krásná kdykoli v roce. Na jaře se na křoví objevují jasně zelené listy a žluté květy, které se shromažďují ve štětce. Na podzim je celý keř pokryt malými podlouhlými bobulemi červenoranžové, fialové nebo tmavě modré a listy získávají červenožlutý odstín.
Dřišťál je používán v podobě živých plotů, protože když roste a trnité větve se navzájem překrývají, stává se téměř neprůchodným.
Má krásné masivní dřevo, takže se používá při výrobě nábytku, při výrobě soustružených výrobků a inlayů.
Dřišťál je také cenný jako léčivá a poživatelná rostlina.
Vedle léčebných vlastností dýně má vysoké výživné vlastnosti. Není divu, že kuchaři mnoha zemí přidávají své jahody do pokrmů.
Její chuť je známá již od dětství, protože v bonbónu "Barberry" převládá podstata těchto bobulí.
Ovoce a borůvkový džus se přidává do všech druhů kompotů, želé, želé, marmelády.
Borůvky z borůvky se používají k přípravě bylinného čaje. Z tohoto důvodu jsou vhodné jak čerstvé bobule, tak i sušené a poté rozdrcené v mlýně na kávu. Také bylinný čaj lze připravit z listů borůvky.
Kyslou chuť bobulí a brušných chutí zdokonaluje veškeré džemy, které se používají k plnění koláčů a sladkých rolníků.
Borůvkový džus, který má velmi krásnou barvu, se používá k zjemnění vín, jiných šťáv a tinktur.
Borůvky z borovice jsou vyráběny s osvěžujícími nápoji, jako je kvass.Za tímto účelem je skleněná nádoba napůl plná bobulí a naplněna studenou vodou. Dejte k fermentaci ve sklepě nebo na chladném místě.
Dýně mohou být přidány k obvyklému kvasu, což mu dává příjemnou kyselost a vůni.
Mnoho lidí se domnívá, že jako jídlo mohou být používány pouze bobulové bobule, ale ve skutečnosti tento křov nejen ovoce, ale i listy jsou jedlé. Zatímco listy jsou zelené a mladé, nahradí šťovík a vaří je ze zelené polévky.
Mladé listy z borůvky jsou přidány do salátů a také do marinád.
Borůvky z borovice se používají při konzervování. Jsou používány v zelí a okurkách, stejně jako nakládané samostatně.
Obzvláště tyto bobule jsou populární v zemích střední Asie a na Kavkaze. Tam se nacházejí v mnoha pokrmech.
Díky své kyselé chuti je dýně dobrou náhradou octa a citronu. Při marinování masa se proto může s těmito kyselými složkami snižovat, snížit jejich množství nebo je zcela nahradit dýkou.
V pokrmu položíme jak čerstvé bobule, tak sušené, rozdrcené na prášek.
Jsou přidávány do polévek, které dávají pokrm trochu kyselé. To platí zejména pro hrachové hračky, které jsou samy o sobě poměrně nevýrazné.
Například, sayokh polévka, která je vařená v masném vývaru s přídavkem cínu, mrkve, brambory a cibule, je populární v Tádžikistánu. Na konci vaření je okořeněno kořením, česnekem, čerstvými rajčaty a kousky.
Tyto bobule se přidávají do klobásového masa. Pro výrobu tadžické klobásy se hovězí maso nebo skopové maso Hasib projíždí masovou mletí a mísí se s různými kořeními a kořením. V mletém mase může být podle receptů obsaženo česnek, cibule, semena z granátového jablka, kmín, kmín, koriandr. Téměř v každém receptu je také dýně.
Přidává se při plnění drůbeže. Současně jde dobře s rýží, cibulí, ziry, kousky slaniny, pepře a koriandru. S touto směsí jsou tádžické plněné jitroce, kuřata, kachny a husy. A obyvatelé jiných regionů, podle svého příkladu, používají různé druhy pokrmů.
Barberry dává dobrému vkusu všem masným výrobkům, a tak se přidává k nádivce pro lula kebaby a masové kuličky vařené jak v pánvi, tak v peci a nad otevřeným ohněm.To se týká kebabů, kebabů, kebabů. Co je v podstatě totéž. Jednoduše, lidé každé etnické skupiny volají barbecue svým vlastním způsobem. Ázerbájdžánci mají kebaby, Turci mají šišky kebabů, Gruzínci mají mtsvadi, arménci mají horovat.
A pokud se nějaký národní kebab liší v složení marinády, pak se nejčastěji podává na stůl s čerstvými nebo sušenými barbami. To je věřil, že dává kebab pikantní chuť. Ovocné borůvky mohou být přidány na začátku vaření kebabu, tedy v marinádě.
Uzbekisté, tádžikové, stejně jako jiní asijští šéfkuchaři, dávají přednost tomu, aby kadeřníci v pilafu. Bez ohledu na to, jak je maso používáno, dávají borůvkové bobule spolu s dalšími kořeními ve vývinu, než usínají rýži.
Nádoby se přidávají k jiným pokrmům z rýže, jako je risotto a rýžová kaše.
Z bobulí se připravují různé omáčky, které se dokonale hodí jak na maso, tak na zeleninu. Chcete-li to provést, nalijte plody s malým množstvím vody, dobře vařte a pak si protřete sítem. Toto pyré lze smíchat s jakýmkoli kořením.
Například, v Abcházii, opotřebované bobule z borůvky, ve směsi s adjika, se nazývají Akatsatzur syzbal.Tato omáčka se doporučuje pro pokrmy z masa.
Na Kavkaze se chřest míchaný s nasekané kadeřnictví někdy podává s masem.
Ale hosteska si sama může vybrat svůj oblíbený koření a přidat k borůvkovým pyré, aby získala nový recept na omáčky.
