Pohledem - pizza s jablky, ve skutečnosti - ten nejkrásnější dezert, ve kterém se obvyklé tenké těstoviny naplní dvakrát tolik jemně upečených jablek. Jedná se o francouzský jablečný koláč, jehož původní chuť budete muset jít do pestrých polí a údolí na jihu Francie.
No, jestli nejedete daleko, můžete si ve vaší kuchyni připravit koláč tím, že z obchodu uložíte kus bílé pečivo, pár jablek (nejlépe francouzských růžových) a lžíci cukru.
Užitečná rada - připravte dva koláče najednou, protože první může zmizet rychlostí světla.
Složky:
1. Umyjte jablka, připravte těsto, v případě potřeby nechte rozmrazit.
2. Vytáhněte těsto o půl centimetru a vyřízněte kruh o průměru asi 30 cm.
3. Oloupeme jablky, nakrájíme na tenké vrstvy stejné velikosti.
4. Pečlivě položte jablka na těsto tak, aby nezbylo prázdné místo.
5. Smažte lehce žloutkem a posypeme cukrem nebo práškovým cukrem. Pošlete jej do trouby po dobu 30 minut, teplota je 160 stupňů.
6. Jakmile jsou jablka zarudlé, je bezpečné říci, že dort je připraven.
7Nakrájejte na porce, posypeme práškovým cukrem. Můžete vyzdobit větvičkou.
