Barevná, průhledná, jako slza a neobvykle voňavý granátový nápoj - nádherný nápoj pro krásnou polovinu lidstva. S celou svou krásou neobsahuje alkohol více než 18-25%, takže je možné podávat alkohol pro rozhovor srdce-srdce s přáteli.
Nápoj je odčerpán po dobu 25-30 dnů a skladován po dobu asi 2-3 měsíců v chladničce, takže můžete okamžitě připravit několik kontejnerů jako rezervu. Granátový likér - bezchybně zahraje na romantické večeři duet s lehkou zeleninou nebo středomořskými saláty.
Budete potřebovat:
1. Vyberte si ovoce z granátového jablka s již zasypanými květinovými pupeny, ale ujistěte se, že kliknete na něj - nemělo by to být měkké, jinak se zrno v něm stalo nevhodným k jídlu. Řezte ovoce z horní části na střed křížem a poté ho rozlomte nad dřezem nebo v hlubokém kontejneru, aby nedošlo k menšímu stékání. Opatrně odstraňte granule z granátového jablka na talíři a snažte se odstranit všechny filmy - chuť hořkou.
2. Připravte nádobu a přidejte do ní promývaná zrna granátového jablka. Naplňte je vodkou, těsně uzavřete víkem a umístěte na tmavé místo po dobu jednoho týdne. Během této doby vodka "vytáhne" z obilí jak barvu, tak vůni.
3. Po týdnu uvidíte, že tento nápoj je barevnější.
4.V tomto okamžiku ho přetáhněte přes sítko a odstraňte zrno, které se vzdal.
5. Přidejte cukr k nápoji - změňte jeho množství od zralosti vybraného granátového jablka. Pokud bylo ovoce kyselé, přidejte trochu více cukru. Uzavřete nádobu a protřepejte její obsah tak, aby se cukr zcela rozpustil. Umístěte nápoj na tmavé místo po dobu dalších 2-3 týdnů až do úplného nasycení. Případně můžete přidat malou kyselinu citronovou - na špičku nože. Mírně ulehčí barvu a přidá jemnou kyselost, pokud je ovoce z granátového jablka sladké.
Podáváme likér z granátového jablka chlazený sladkosti a sladkosti.
