Líbí se vám kaviár, ale bohužel kupujete elitní odrůdy někdy si nemůžete dovolit? V tomto případě doporučujeme, abyste nezanedbávali přístupnější druhy, mezi něž patřil hřebec capelin. Samozřejmě, že specifická chuť a barvu vajec, mnoho z nich je diskutabilní, ale respektování některé z triků, které můžete vytvořit z tohoto produktu je chutná a co je nejdůležitější - zdravé potraviny. Dnes jsme se rozhodli promluvit o výhodách a škodách hřebenatky.
Hovězí jiker je koktejl složený z vitaminů a nejužitečnějšího makro- a mikroelementu. Složení kaviáru, včetně vitaminu skupiny B, nalézt v produktu byly vitamíny A, D a E. vysoké koncentraci huňáčka severního jikry minerály, mezi které jód, fosfor, draslík, vápník, železo, hořčík, zinek a jiné
S takovým užitečným složením je hnědý jar považován také za nízkokalorický produkt - 100 gramů obsahuje pouze 132 kcal.
Úžasné složení vysvětluje působivý seznam užitečných vlastností hřebenatky. Dokázalo se, že zařazení kaviáru do stravy přispívá k: • posílení imunitního systému a vidění,že kaviár obsahuje vitamín A, • eliminace toxinů z těla, • zpevnění krevních cév, • formování a normální vývoj kostí, z velké části způsobené vitaminem D, který je součástí kaviáru, • obnovení buněk, • zlepšení metabolických procesů pohlavních žláz.
Polynenasycené omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, které jsou obsaženy v hřebci kaplnky: • zlepšují funkci mozku, • minimalizují riziko vzniku krevních sraženin, • snižují pravděpodobnost srdečních a cévních onemocnění, jako je hypertenze, koronární onemocnění srdce a ateroskleróza, • zlepšují krevní oběh.
Aby se zabránilo rachitidě, měl by být kaviár kaplana používán ženami jak během těhotenství, tak během laktace. Kaviár je také užitečný pro muže, protože přítomnost fosforu a jódu pomáhá produkovat hormon testosteron, který zlepšuje sexuální zdraví silných. Vysoký obsah jódu v tele je považován za vynikající prevenci onemocnění štítné žlázy. Kromě toho má spotřeba hovězího kaviáru pozitivní účinek na kůži, neutralizuje cholesterol. Seznam úžasných vlastností produktu může pokračovat.
Po uvedení příznivých vlastností hřebenatky se zdá být poněkud absurdní hovořit o poškození produktu. Na tuto otázku se však nemůžeme dotknout. Kromě výše uvedených nejcennějších látek obsahuje kaviár také sůl. To vysvětluje skutečnost, že lékaři nedoporučují používat tento výrobek osobám trpícím aterosklerózou, hypertenzí a také s tendencí k otokům. V případě individuální nesnášenlivosti k složkám lahůdky a přítomnosti alergie na mořské plody je také rozumné odmítnout použití kaviáru. A i kdybyste nespadali do kategorie lidí, kteří by měli omezit spotřebu produktu, doporučujeme, abyste nedopustili zneužívání kaviáru, protože to může mít nepříjemné důsledky.
