Kukuřice je zdravý a chutný produkt. Díky správné technologii skladování si můžete vychutnávat vynikající obiloviny po celý rok.
Energetická hodnota kukuřice je velmi vysoká. To je důvod, proč mnoho národů má více než jedno tisíciletí obilovin, které jsou vysoce ceněny, neboť oceňujeme hlavní pokrm našeho stolu - chleba. V jednom kohoutku produktu nenajdete řadu vitaminů a stopových prvků. A je plná nenasycených mastných kyselin, které chrání proti zákeřným onkologickým onemocněním. Kukuřice je vhodná pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Pokud ji budete pravidelně jíst, snížíte hladinu cholesterolu v krvi, vaše krevní cévy se stanou pružnějšími.
Také tráva podporuje dobré trávení, zlepšuje metabolismus a je sedativum pro centrální nervový systém. Kukuřičný olej léčí játra a onemocnění žlučníku. Odvar z chloupků, který obklopuje ucho, snižuje hladinu cukru v krvi a tlak. No a výrobek je velmi nízký v kaloriích, takže je odvážně přidáván do stravy s jakoukoliv stravou pro hubnutí.
Jak ukládat kukuřici a kde závisí hlavně na druhu zrna:
Po nějakou dobu můžete uložit a vařit kukuřici.
Doma se obiloviny obvykle nacházejí v chladničce nebo ve speciální místnosti, kde se udržuje nízká vlhkost (tak je uložena sušená kukuřice).
Surové kukuřičné klasy lze zachránit celou zimu až do jara. A to je možné udělat doma. Mrazicí prostor chladničky bude dost. Takže:
Vlhké klasy zimní bez problémů a na jaře potěší všechny domácnosti s výbornou chutí.
Sušená kukuřice je skladována po mnoho měsíců. A pozdnější odrůdy a čím déle. Je pravda, že pro člověka je nepoživatelná a vhodná pouze pro zvířata.
Kostičky a zrno sušené odděleně. První jsou zavěšeny na suchém a tmavém místě (spojeny ve formě opletení nebo v párech) a zrna jsou složena do látkových pytlů, potravinových obalů nebo papírových krabic.Skladovací vlhkost suché kukuřice by měla být následující:
Ale teplota nehraje velkou roli. Hledání místa s požadovanou úrovní vlhkosti v bytě nebo v soukromém domě je docela skutečný úkol. Například mezipatro nebo podkroví.
Teplé, čerstvě uvařené klasy chutná nejlépe. Aby se kukuřice po vaření nezchladila, prostě ji nevysuňte z vody a nezakrývejte pánev trochou teplé přikrývky. Pak bude tráva horká 2-3 hodiny. Obalování fólií je dalším způsobem, jak zabránit okamžitému ochlazení čerstvě uvařeného produktu.
Chlazené vařené klasy se velmi rychle rozpadají (doslova za pár dní). Aby zůstaly jedlé déle, musíte udělat jednu ze dvou věcí:
Zrna samotná lze ušetřit jen neuvěřitelně dlouho. Existují dva zajímavé způsoby, jak to udělat.
První způsob:
V této podobě, vařené zrna nebudou pokazit po dobu tří měsíců. Ale několik týdnů po začátku skladování je nutné do sklenic přidat slanou vodu, protože kukuřice absorbuje část soli.
Druhý způsob:
V této podobě může být výrobek skladován až jeden a půl roku. Kukuřice zachovává svou užitečnost a příjemnou chuť.
Rozmražené zrno by mělo být použito ihned. Opětovné odeslání do mrazáku nemůže být: Produkt se stává škodlivým pro žaludek.
Neotevřené sklady s kukuřičnými zrnky se snadno ukládají. Stačí, aby teplota v místnosti, kde jsou umístěna, nebyla vyšší než +25 stupňů a vlhkost byla maximálně 75%. Standardní doba skladování takových konzervovaných potravin je tři roky.
Na otevřeném břehu zrna kukuřice rychle kysají a zhoršují.Dokonce iv chladničce mohou být skladovány po dobu delší než tři dny. A pouze v plastových nebo skleněných obalech. V "cínu" produkt ztratí svou svatost doslova v den otevření. To je důvod, proč bezprostředně poté, co uncorking plechovka z kukuřičných jader, je obvyklé nalít. Konzervovaná náplň se nemusí vypouštět - bez ní se zrna stanou ještě nejedlé ještě rychleji.
Zajímavé je, že domácí konzervovaná kukuřice zůstává až 3 roky (ve sklepních a sklepech). Ale obchod, který ještě nebyl objeven, byl konzervován po dvou letech. A za to je totéž kov, kvůli němuž zrna jsou oxidována rychleji než u skleněných nebo plastových nádob.
Neexistuje žádná kyselá tráva, ale je užitečná pro rybaření. Crucians, kapry a jiná malá ryba na fermentovaných zrnech dokonale kukly. Není tak obtížné zachovat takovou kukuřici - stačí ji dát do ledničky, to je všechno. No, pokud se nemusíte postarat o to, aby byl zásobník uzavřený, jinak by ostatní produkty nasákly nepříjemné zápachy "kyselé". Peck na fermentované kukuřičné ryby bude tři týdny, a pak pro ty nenáročné stvoření, bude to neatraktivní.
Kukuřice je chutná a velmi, velmi užitečná.Nemá to bolet, aby se trochu zachránilo, aby si užívala příjemnou chuť nejen v létě, ale také na podzim a v zimě.
