Mnoho různých lahůdek je vyrobeno z kukuřice, ale nejznámějším kukuřičným produktem je samozřejmě popcorn. Nejznámější - a nejjednodušší připravit, ale pouze za předpokladu, že máte řádně sušené zrna speciální skelné kukuřice. Pokud tomu tak není, pak nejjednodušší věc, kterou lze vyrobit z obyčejné kukuřice, je vařená kukuřice. Pro ně, jakýkoli "kořen" udělá.
Mladé kukuřičné zrna se rychle vaří ve vodě a vařené kukučky jsou chutné a krásné dokonce i s nejjednodušším krmivem - umístěné na talíři a posypané hrubou solí.
Složení:
Celková doba vaření je 30 minut. Počet porcí - 2-3.
1. Chcete-li vybrat lahodnou kukuřici, musíte o tom trochu pochopit. Za prvé, mladá kukuřice má světlé zrno, nejčastěji má malá kukuřice. Za druhé, za účelem nákupu přesně kukuřice cukrové, je nutné to vyzkoušet, odtrhnout jedno zrno a okamžitě pochopíte, zda je sladká nebo ne. Další věc, kterou byste si měli všimnout, jsou listy. Nekupujte kukuřici bez listí! Pokud tam nejsou, může to znamenat, že byla zpracována a listy byly černé.
2Opatrně očistěte kukuřici z listů. Vložte několik vnitřních listů do dna pánve a přidejte tu stigma. Zlomte kostičky na 2 - 3 části. Je-li panva velká, nemůžete ji zlomit, ale vařit celý.
3. Naplňte vše vodou a vložte sporák na vysokou teplotu. Mladá kukuřice vaří jen 5 - 10 minut. Staré kohoutky vaří hodně déle než 2-3 hodiny.
4. Zkontrolujte, zda je kukuřice připravená. Pierce obilí s nožem nebo vidličkou, pokud to můžete udělat bez obtíží, kukuřice je připravena.
5. Před podáváním dobře skořte klasy, položte je na talíř a ozdobte zeleninou. Nádobí je připraveno!
