Jedním z nejmódnějších nápojů v Evropě je Aperol stříkačkový koktejl. Classic jeho struktura se skládá ze tří částí suchého sektu „Prosecco“, vyrobené v Itálii, dva stejné italského likéru „Aperol“ s vůní pomeranče a hořké chuti, jeden díl sody nebo jiným nealkoholickým nápojem. Tento nápoj má jedinečnou chuť a vůni, osvěžuje se v teple. Díky popularitě koktejlu v Itálii dokonce začaly vyrábět hotové výrobky a prodávat je v malých lahvích. Chcete-li si vychutnat tento kultivovaný nápoj, není nutné jít do Itálie nebo navštívit módní bar. Máte-li k dispozici Aperol hořký, můžete si udělat oblíbený koktejl doma, zejména proto, že jeho recept má mnoho variant.
Vlastnosti přípravy
Likér "Aperol" má složité složení, které je známo jen velmi málo lidí. Bylo zjištěno, že nápoj je podáván sladkými a hořkými pomeranci, řeckou ženou, rebarbem, ovocím cinchona a jinými rostlinnými surovinami. Jeho síla je pouze 11 stupňů, ale je zřídka opitá ve své čisté podobě. Častěji se používá neobvyklý hořký k vytvoření ještě lehčího koktejlu.
Kánonický recept na koktejl "Aperol stříkačka" neexistuje. Výše uvedené poměry jsou považovány za klasické, ale často jsou porušovány. Je povoleno nahradit vína Prosecco jinými druhy šumivého vína, ředit je nejen sodou, ale také jinými nealkoholickými nápoji. Se všemi rozdíly v receptech populárního koktejlu je jeho příprava založena na několika obecných principech.
- Koktejl se nalije do sklenic na víno na vysoké tenké noze, kterou chcete předchladit. Je přijatelné použít koktejlové brýle s vysokým nebo kuželovitým tvarem, bubny a rokliny.
- Do nápoje je přidán led. Led se používá v kostkách, což vám pomůže ochladit nápoj postupně po poměrně dlouhou dobu.
- Nápoje používané k přípravě koktejlu jsou předem chlazeny.
- Doporučujeme nalít nápoje do sklenice v pořadí uvedeném v receptu. Obvykle první nalít "Aperol", následovaný - víno, soda je přidána jako poslední.
- Po naplnění sklenic nápojů je nutno tyto složky mírně promíchat pomocí lžíce nebo slámy.
- Pomocí třepačky,mixér a další zařízení při přípravě koktejlu "Aperol stříkačka" je nepřijatelné.
- Tradiční dekorace sklenice naplněného Aperol stříkačkou je oranžový nebo grapefruitový řez. Podáváme nápoj se slámou.
Napijte "Aperol stříkačku" pomalu, ale nedovolte, aby se zahřál. Nápoj je vhodný pro použití během dne bez odkazu na příjem potravy.
Klasický koktejlový recept "Aperol stříkačka"
Složení:
- suché šumivé víno "Prosecco" - 60 ml;
- likér "Aperol" - 40 ml;
- soda nebo podobná sýtená voda - 20 ml;
- oranžová - 1 řez;
- kostky ledu - chuť.
Způsob přípravy:
- Vložte kostky ledu do chlazeného šampaňského.
- Nalijte oranžovou hořkou.
- Přidat Prosecco.
- Zředěná soda.
- Míchat nápoj se slámou.
- Odřízněte oranžovou řezu a upevněte ji na okraji skla.
Tento recept na koktejl "Aperol stříkačka" je populární v Itálii, kde je snadné získat víno Prosecco.
Koktejl "Aperol stříkačka" v němčině
Složení:
- suché šumivé víno - 60 ml;
- hořký "Aperol" - 30 ml;
- tonikum ("Schweppes" nebo podobné) - 30 ml;
- grapefruit - 1 řez;
- kostky ledu - chuť.
Způsob přípravy:
- Umístěte kádinka do mrazničky na 10 minut.
- Do dna sklenice vyhoďte 2-3 kostek ledu.
- Nalijte "Aperol".
- Přidejte šumivé víno.
- Doplňte tonikum.
- Míchat slámu.
- Ozdobte kousky grapefruitu.
Zvláště pro export do Německa a Rakouska, Itálie provedou robustnější verzi Aperol (15 stupňů). S největší pravděpodobností je s tím spojeno nastavení poměrů vzhledem k klasické verzi receptury.
Koktejlový "Aperol stříkačka" se šampaňským
Složení:
- šampaňské - 100 ml;
- "Aperol" - 60 ml;
- sýtená voda - 40 ml;
- oranžová - 1 řez;
- kostky ledu - chuť.
Způsob přípravy:
- Vložte led do chladeného vysokého koktejlového skla.
- Nalijte šampaňské. Můžete použít libovolné, ale je lepší dát polosuché víno nebo brut.
- Když pěna trochu klesne, přidejte oranžový likér, promíchejte ji slámou a šampaňským.
- Nalijte sódu a znovu promíchejte koktejl.
- Dotkněte se ve sklenici oranžového plátku.
- Vložte do sklenice čistou slámu a podávejte ji ke stolu.
Tato verze koktejlu "Aperol stříkačka" je nejvíce přizpůsobena realitě života v naší zemi. Téměř jistě to naši krajané přemýšleli.
Koktejl "Aperol stříkačka" v angličtině
Složení:
- Aperolový likér - 20 ml;
- gin - 10 ml;
- šumivé víno - 30 ml;
- soda - 10 ml;
- kostky ledu - chuť;
- pomerančová kůra (spirála) - 1 ks.
Způsob přípravy:
- Vložte led do chlazeného vína nebo koktejlového skla.
- Nalijte "Aperol" a gin, dobře promíchejte s lžící.
- Přidejte víno a poté sódu. Mírně promíchejte.
- Dekorujte sklo spirálovou pomerančovou kůrou.
Jedná se o jednu z nejsilnějších variant koktejlu "Aperol stříkačka". Chuť ginu a hořkého pomerančového likéru se harmonicky doplňují a víno a soda zpříjemňují chuť.
Koktejlový "Aperol stříkačka" s pomerančovým džusem
Složení:
- "Aperol" - 50 ml;
- pomerančový džus - 50 ml;
- kostky ledu - chuť.
Způsob přípravy:
- Míchání nápojů.
- Nalijte do sklenice naplněné ledem.
Jedná se o nejjednodušší verzi koktejlu "Aperol stříkačka". Pro osvěžující chuť může být pomerančový džus ve svém složení nahrazen "Fanta".
Koktejl "Aperol stříkačka" má jedinečnou vůni a jedinečnou chuť. Tato slabá směs alkoholu potlačí žízeň a osvěží. Patří k nejoblíbenějším nápojům v moderní Evropě.
