Fanoušci kořeněného jídla jistě potřebují seznámit se s mexickou burritovou miskou. Její podstatou spočívá v tom, že plnění masa, kukuřice, smetany, fazolí a dalších produktů je zabaleno do speciálního dortu. Pak jsou téměř hotové burritos pečené pod sýrovou kůrou.
Složení:
1. Pro burrito musíte mít kuřecí maso - je to pohodlné a rychlé práce s filety nebo prsy. Maso nakrájejte a nakrájíme na malé kostičky.
2. Cibulka sečte, umyjte a nakrájejte.
3. Na horké pánvi, namazané rafinovaným olejem, přemístíme kuřecí filetu a nakrájenou cibuli. Vylijeme sůl a koření pro kuře, můžete si jednoduše smíchat mleté papriky, aby nedošlo k přerušení chuti náplně. Smažte na nízké teplotě asi 15 minut.
4. Vezměte bramborovou kaší brambory ve slaném nálevu pomocí mixéru, pokud zůstávají celá zrna, nebojte se.
5. V kastrolu kombinujte: kukuřičný pyré, mouku, 150 ml mléka, sladké máslo, sůl.Míchá se mícháním a ohřeje se na oheň, inkubuje se 5 minut a stále se míchá. Hotová kukuřičná pasta je rozdělena na 2 díly - stačí vybrat 50 ml v samostatné nádobě.
6. Nalijte hlavní část těstoviny do pánve na smažení s masem, promíchejte a pokračujte v dušení.
7. Na velkém strouhaní, třít tvrdý sýr, je lepší, aby se slaná odrůda - tak jeho chuť bude výraznější.
8. Na okraji listu pita položte 2 lžíce náplně na lžíci strouhaného sýra. Obálku obalíme. Vytváření více mexických burritos.
9. Do pekáče na fólii položte burrito, naléváme omáčku nahoře, vyrobenou ze zbytků kukuřičných past a 50 ml mléka. Pečeme 15 minut při teplotě 180 stupňů. Hot hot burritos jsou zdobeny strouhaným sýrem a čerstvě nasekanými zeleninami.
