Jak začít ráno? Jistě, mnozí z vás odpověděli šálkem kávy. Navzdory skutečnosti, že existuje celá řada znalců tohoto aromatického nápoje po celém světě, jen málo lidí pije přírodní kávy a upřednostňuje okamžitou kávu. Produkt, který na konci 19. století vynalezl japonský Satori Kato, ale začal do výroby později - až v roce 1938 díky úsilí chemického technologa společnosti Nestle, se v celé jeho historii vzbuzuje mnoho otázek. Diskuse o výhodách a nebezpečích tohoto lékaře jsou neustále. Dnes budeme hovořit o výhodných vlastnostech instantní kávy a zjistíme, zda to může být skutečně nebezpečí, které někteří vědci stále říkají.
Na trhu dnes existuje několik odrůd instantní kávy: 1. Práškové. Nejlevnější druh kávy. K výrobě takové kávy se kávová zrna uzemní a vysílá přístroj, v němž je vytvořeno plné vakuum. Kapky kapaliny procházejí drcenými zrny a okamžitě se vysuší. Granulární. Jedná se o druh dražší kávy v prášku. Protože vyžaduje další zpracování kávového prášku s parou. Sublimované. Nejdražší typ instantní kávy.Vysoká cena je dána skutečností, že díky speciální technologii výroby si káva zachovává maximální užitečné vlastnosti, které se vyskytují v přírodních zrnech. Zrna jsou drcena na prach, zmrazená a oddělena od kapaliny. Výsledné kávové dlaždice jsou znovu uzemněny.
Pro pochopení příznivých vlastností instantní kávy by měla být známa jeho složení. Je známo, že surovinou pro tento výrobek jsou přírodní kávová zrna, která ztratila svůj obchodovatelný vzhled. Procházením nezbytných postupů pro přeměnu instantní kávy na instantní kávu, o níž jsme hovořili dříve, produkt ztrácí mnoho vlastností, především chuť a vůni. Aby se prach v našich šálcích stal chutným a voňavým nápojem po zředění vodou a mlékem, dodávají výrobci barviva a příchutě. Je nepravděpodobné, že by taková káva byla schopna potěšit se seznamem užitečných vlastností, které z přírodní kávy tak slavné. Co dělat? Koupit sublimovaný produkt, který, jak je uvedeno výše, si zachovává mnoho užitečných vlastností přírodních kávových zrn a nezajišťuje přidávání barviv a příchutí.
Pokud jde o příznivé vlastnosti instantní kávy, bez ohledu na to, jak smutné je přiznat, jednoduše ne. Z pozitivních aspektů tohoto nápoje je nutné vynechat pouze jeho rychlou přípravu, pro kterou byl v situaci s hrozným nedostatkem času tak oblíbený obyvatelé zeměkoule. Jak víte, pro přípravu aromatického nápoje stačí jen nalít lžičku kávy v šálku a přelít vařící vodou nad ním.
O nebezpečích kávy neustále říkají. Lékaři se neobtěžují, aby objevili negativní aspekty používání tohoto nápoje. Najdeme nejběžnější argumenty ve prospěch skutečnosti, že je lepší se okamžitě vzdát instantní kávy.
1. V instantní kávě se může zdát překvapující kofein je o něco vyšší než přírodní zrnky. Současně čím je výrobek dražší a lepší, tím vyšší je koncentrace kofeinu v něm. Negativní vlastnosti kofeinu zahrnují jeho schopnost vypláchnout vápník z těla v případě nedostatku této látky. To je důvod, proč by instantní káva měla být konzumována mlékem.Pokud se nemůžete vzdát rozmazlování kávy a myslíte si, že nápoj bez kofeinu je méně škodlivý, pak se mýlíte, protože stále obsahuje kofein, i když v menších množstvích.
2. Jak již bylo zmíněno výše, v procesu zpracování kávových zrn se odpaří esenciální oleje a ztrácejí se vlastnosti. Naplnit pocit chuti a chuti výrobci uvádějí konzervační přípravky a barviva. Odvážili jsme se naznačit, že takové doplňky nemají jen zisk, ale mohou být také zcela nebezpečné pro zdraví, zbytečně, protože každý o tom ví.
3. Lidé, kteří trpí onemocněními jater a žaludku, a je absolutně kontraindikací použití instantní kávy. Faktem je, že látky ve složení přípravku mají silný dráždivý účinek na žaludeční sliznici. Jako výsledek, milovníci dopřát kávu může vydělat gastritida a dokonce i vřed. Okamžitá kofeinová káva zase ovlivňuje tělo ještě víc, neboť může zvýšit kyselost v žaludku.
4. Když se dozvěděli o nízkém obsahu kalorií v nápoji (100 gramů suché instantní kávy obsahuje pouze 94 kcal), někteří jedinci, kteří se postarají o tělesnou postavu, věří, že může být opilý v neomezeném množství bez strachuže na pasu se objeví extra centimetry. Spěcháme však, abychom vás zklamali - speciální struktura instantní kávy není nejlepším účinkem na váhu a také zhoršuje situaci při celulitidě.
5. Káva, včetně okamžité, způsobuje závislost podobnou alkoholu a drogám. Pouze pokud denní dávka přesahuje 4 šálky kávy.
6. Káva zvyšuje krevní tlak a vede k arytmii, takže hypertenzní pacienti a lidé s problémy s kardiovaskulární chorobou by neměli tento nápoj zneužívat. Ale hypotenzivní, naopak, takový nápoj může být užitečný. Kromě toho rozpustná káva stejně jako přírodní káva obsahuje kyselinu chlorogenovou, její vysoká koncentrace v krvi může vyvolat zvýšení hladiny homocysteinu, které může vyvolat rozvoj srdečních onemocnění.
Chcete-li pít nebo ne pít okamžitou kávu, rozhodnete se, milí návštěvníci našeho portálu. Avšak vzhledem k tomu, že nápoj je charakterizován množstvím negativních vlastností, doporučujeme používat kávu v kávovaru nebo turku z přírodních zrn.
