Salát s kuřecím masem, kalamáry a okurkou je harmonickou kombinací vašich oblíbených jídel v jedné misce. Salát je mírně vyživující a svěží, příjemně drtí na zubech. Můžete udělat takový salát na večeři nebo podávat na slavnostní stůl. Pokud jste na dietě, pak je tento předkrm pro vás, pouze zakysaná smetana může být nahrazena nízkotučným jogurtem nebo sójovou omáčkou. Kromě toho můžete do salátu přidat vařené kuřecí nebo křepelčí vejce, konzervy kukuřice.
Seznam složek:
1. Smažte kuřecí filetu ve slané vodě. Mezitím umyjte čerstvou okurku, nakrájejte špičky a nakrájejte na pásy.
2. Když je kuřecí filet vařený, nechte ho ochladit a nakrájejte na malé podlouhlé kusy. Místo filé můžete vařit všechny části kuřete, chladit a jednoduše oddělit maso od kostí. Bude to trvat déle, ale to nebude mít vliv na výsledek.
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na poloviny. V salátu se používá bílá a červená cibule.Chcete-li, aby cibule nebyla horká v salátu, můžete ji obalit vroucí vodou nebo okurkou (1/5 lžičky cukru a 1/2 lžičky stolního octa). Po 10 minutách budou připravená cibule.
4. Kalamář by měl být vyčištěn a namočený ve vařící vodě, osolený špetkou soli. Po 3-4 minutách bude chobotnice připravena. Nevarujte ho déle, bude to těžké. Nechte je ochladit a nakrájíme na proužky, vložte do misky na salát.
5. Nakládanou cibuli dejte do misky se salátem.
6. Umyjte listy salátu a osušte je ručníkem. Řezte ho nebo roztrhněte na malé kousky.
7. Do salátu můžete přidávat koření podle potřeby, čímž je pikantnější. Servírujte šalát okamžitě, nebude tam žádná další větvička čerstvé petrželky nebo kopru.
