Z krupice můžete vařit nejen kaše a manni, ale také saláty. Zní to nepravděpodobné, ale je to opravdu, protože existuje i jiný druh - ve formě velkých zrn, nazvaný chutné slovo "kuskus".
Technologie výroby kuskusu je jednoduchá - malé zrnky zrn jsou shromažďovány do větších za použití lehkého namočení, a proto je připravena tak rychle, jak je známa kaše.
Malý kuskus, přidaný do salátu, zvýší jeho nutriční hodnotu a zmírní chuť. Dnes budeme používat kuskus k úpravě jednoduchého kuřecího salátu s kukuřicí.
Složky:
1. Rozmrazte kuřecí filé. Olejte a umyjte okurku.
2. Ve vhodné pánvi přeneste kuřecí prsa a nalijte vodu tak, aby bylo maso zcela ve vodě. Vařte asi 40 minut.
3. Kostková okurka.
4. V misce smíchejte kukuřičnou a nakrájenou okurku.
5. Uvaříme kuskus. Nalijte kuskus do hrnce, nalijte vodu (vezměte tolik vody jako kuskus) a vařte na nízké teplotě po dobu nejvýše 4-5 minut.
6. Převedeme kuskus na okurky a kukuřici.
7Vroucí kuřecí filé, s výhodou stejné velikosti.
8. Přiveďte prsa po kuskusu.
9. Sůl a dobře promíchejte.
10. Rozšiřujeme se v salátových miskách. Ozdobte si větvičkou z kopru.
