Dokonce i když nejste fanouškem rybích pokrmů, makrely, zapečené se zakysanou smetanou a kořením, určitě budete chtít vaši chuť. Je velmi snadné vařit takovou rybu, a pokud náhle nemáte čas marinovat to, to je v pořádku, neváhejte zaslat polotovar do trouby a bude to stejně chutné. Makrela je velmi něžná a šťavnatá, maso zaostává za semenem.
Seznam složek:
1. Je lepší užívat chlazené ryby, ale pokud máte v nich zmrazené potraviny, pak to udělá. Hlavní věcí je rozmrazení přirozeným způsobem, aniž bychom se uchýlili ke službám mikrovlnné trouby nebo misky s teplou vodou. Dejte rybu v noci na kuchyňský stůl a ráno bude připravena ke všem manipulacím. Vypláchněte je venku, ořízněte hlavu, narežte břicho a odstraňte vnitřek, vypláchněte zevnitř, osušte ručníkem nebo ubrousky.
2. Připravte kyselou omáčku. V misce, nalijte kyselou smetanu libovolného obsahu tuku, přidejte koření a bylinky, sušené bylinky.Můžete jednoduše použít hotovou sadu koření pro ryby. Míchat omáčku.
3. Vložte rybu na fólii a rozšiřte ji na všechny strany solí. Je lepší používat horninovou sůl, obyčejnou nebo mořskou.
4. Rozložte na smetaně smetanou omáčkou na všech stranách, položte plátky citronu do břicha. Nyní můžete zabalit makrelu do fólie a nechat marinovat asi hodinu. A můžete ihned poslat do trouby předehřáté na 180 stupňů. Ve fólii udělejte několik děr s párátkem. Pečeme ryby 30-35 minut.
5. Opatrně uvolněte připravenou rybu z fólie a podávejte s přílohou, zeleninou a zeleninou.
