Každá žena v domácnosti, která vyvíjí nabídku na večeři, chce vařit něco chutného a jednoduchého, protože sotva někdo bude chtít po náročném dni u krbu několik hodin. Maso a brambory vždy přijdou k záchraně, ze které můžete vytvořit vynikající pečeně. Dnešní mistrovská třída bude věnována specificky tvorbě tohoto pokrmu. Jste připraveni? Začínáme!
Připravujeme všechny potřebné suroviny, jmenovitě:
1. Zkontrolujte dostupnost všech výše uvedených produktů, které budou vyžadovány k vytvoření naší pečeně.
2. Maso (používáme vepřové maso, ale také hovězí, jehněčí a dokonce kuřecí) bude v pořádku. Vypusťte. Střih na kusy střední velikosti (ne v pořádku!).
3. Umístíme v kotlíku s vyhřívaným rostlinným olejem a vaříme čtvrt hodiny.
4. Cibule také rozkrojí příliš málo.
5. Pošleme ho do kotle, jakmile začne mýasko trochu zčervvatnout.
6. Mrkev nakrájejte na malé slámy.
7. Kombinujte mrkev s masem a cibulí. Pokračujeme v smažení.
8Pepř můj. Odstraňte semena a stopku. Střih na proužky.
9. Do pečiva přidejte pepř do masa, cibule a mrkve. Smažte pár minut.
10. Přidejte rajčatovou pastu (v případě potřeby). Mícháme.
11. Nalijte trochu vody (mírně zakryjte praženou zeleninu a maso). Seznámte se s kořením. Přiveďte k varu.
12. Brambory nakrájené na velké kusy.
13. Pošlete brambory na vařící vývar. Příležitostně mícháme, až se připravíme.
14. Naše pečeně je připravená! Rozložili jsme ho na desky a la carte a sloužili ke stolu. Jezte na zdraví!
