Skutečnost, že nesčetné pokrmy by neměly přes noc zůstat v umyvadle, matky po celý svůj život připomínají dcery, svatou na dcery, babičku vnukům. Proč je tak důležité, verze mohou být slyšeny odlišně. Většina z nich je spojena s pověry a přesvědčeními, ale existují i racionální vysvětlení.
Že se nechá přes noc neumyté nádobí povede k neshodám mezi manželi, jsme dlouho mluvili dcery a matky-in-law, snaží se učit mladou ženu do elegance. Podle našich předků, na špinavé nádobí v noci létat zlé duchy, které jsou v domě ovlivňuje podvědomí jejích obyvatel, provokovat je na skandály a hádkami. Toto vysvětlení má poněkud racionální základ: nezanechané pokrmy mohou zůstat přes noc pouze pro neopatrnou hostesku, která se opravdu nestará o čistotu bydlení. V domě takové hostitelky nepohodlné, takže pravděpodobnost, že se manželství rozpadne, je velmi vysoká.
Vymyté nádobí, které v noci zůstávají v umyvadle, jsou místem infekce a bakteriemi. Potraviny, které zůstávají na deskách, procházejí fermentačními a rozpadovými procesy, hnusné mikroby se rychle množí a usadí se v umyvadle.Dokonce i po umývání nádobí ráno zůstávají mikroby na umyvadle, usadí se na utěrce a pak opět na misku. Výsledkem je výskyt střevních infekcí, poruch zažívacího traktu, infekčních onemocnění ústní dutiny (stomatitida, zánět dásní).
