V dnešní době nejsou jídla lžíce na stole příliš neobvyklé, ale v poslední době se tato úžasná jižní zelenina s křehkou buničinou a lesklým brusným papírem považovala za výsadu oblastí s mírným podnebím, kde místní lidé láskyplně nazývají "modrou". Ve vaření jsou lilky jednoduché a všestranné: mohou být smažené, dušené, solené, nakládané a samozřejmě použity jako hlavní součást nádobí, která se stala heslem v radnici - "kaviár v zámořském lilku".
Moderní chov choval mnoho odrůd přizpůsobených kultivaci v otevřeném poli středního pásma. Ihned je třeba poznamenat, že pouze "zahradník", pacient a znalý se zvláštními znalostmi, bude schopen sklízet "modrou" sklizeň.
V oblastech s mírným klimatem rostou baklažány především semenáčkami. Při určování doby vysetí různých druhů kultury se nejprve řídí informacemi uvedenými na zadní straně secího vaku. Obecná schéma je následující:
Je velmi důležité, aby se rostliny neustálily doma: během rozvíjející se doby se rostliny na novém místě neochytí dobře, dlouhodobě se zhorší a spustí vaječníky.
Pro výsadbu lilkujte nejlépe plodné, chráněné před větrnými plochami volnou půdou. Při dodržování norem pro střídání plodin se po "bramborách, rajčatech, sladké papričce Physalis nepestuje" modrá ". Také nemohou být znovu zasazeny na stejné posteli, kde rostly minulou sezónu. Nejlepším předchůdcem plodin jsou cibule, zelí, okurky, luštěniny a ozimá pšenice.
V případě přípravy plochy pro výsadbu lilků je dovoleno jarní i podzimní kopání. V závislosti na kvalitě půdy na místě pod mechanickou úpravou proveďte:
Tento pozemek je hluboce vykopán přidáním minerálních hnojiv - močovina, superfosfát a chlorid draselný (1 polévková lžička / ml?). Při kopání může být humus nahrazen hnojem, ale čerstvý může být použit pouze na podzim, na jaře - pouze zhnit.
Pro rychlé a přátelské klíčení se semená lilku před sejením osijí v libovolném řešení:
Pozor! Při použití již připravených semen (potažených, nátěrových, zpracovaných, vykládaných) není třeba předem namáčení!
Pro pěstování semenáčků "modrá" vhodná hotová směs rašeliny s neutrální nebo mírně kyselou reakcí. U domácnosti je substrát pro výsev připraven z rašeliništní rašeliny, kompostu a velkého říčního písku (2: 1: 0,3).Na každých 8 litrů podkladu se přidá 200 g dřevěného popílku. Před zahájením postupu se provádí tepelné ošetření půdy, aby se zabránilo vzniku infekčních agens a parazitů. Během výsevu dodržujte následující postup:
Kruhy pěstované na výšce 10 cm s dobře tvarovanými 5-7 listy a vyvinutými kořeny jsou připraveny k transplantaci do otevřené země.Kořenový systém lilků je obtížné tolerovat postup přenosu, a proto, aby bylo možné bezpečně odstranit rostliny z dočasné nádoby, jeden den před tímto postupem je půda hojně hydratovaná.
Přemístěte sazenice lilku na dříve uvolněnou půdu. Doporučuje se provádět proceduru večer nebo za oblačného deštivého počasí, přičemž dodržujte následující postup:
V příštích 12-15 dnech se semenáčci přizpůsobí novým podmínkám, takže v tuto chvíli jsou všechny růstové procesy značně zpomaleny. Pro zmírnění napětí při transplantaci je půda pod křovinami pravidelně uvolňována, kyslíkem dodáván kořenový systém a vzdušná část rostlin je postřikována roztokem močoviny (20-30 g / 1 l vody).V oblastech s mírným podnebím, kde hrozí nebezpečí opakujících se mrazů po dlouhou dobu, je skleník postavený na výsadbě z filmového povlaku, který se protáhne přes kovové oblouky. Návrh je odstraněn po měsíci, kdy noční teploty neklesají pod + 15 ° C.
Během prvních dvou týdnů po výsadbě je třeba mladé lilky napít velmi mírně, pouze aby byla zachována průměrná půdní vlhkost. Na konci adaptačního období jsou rostliny převedeny do hlavního režimu zavlažování.
Jednou za týden (častěji v horkém počasí) by měla být lžička lístků hojně navlhčena a vyliata na každý m? přistávací plocha nejméně 10-15 litrů teplé vody. Doporučuje se získat speciální barel, v němž bude voda na zavlažování vyhřívána na slunci. Zavlažování studenou vodou způsobí závratný růst a nedostatek rozkvětu modrých.
Během vegetačního období jsou lilky krmeny třikrát:
Pro správné vyvážené podávání je třeba se zaměřit na vzhled rostliny. Zmíněné listy a slabé výhonky naznačují nedostatek dusíku, bohatou zelenou hmotu - nedostatek draslíku.
Kromě činností základní péče jsou pro správný vývoj semenáčků nezbytné následující postupy:
Z parazitického hmyzu je bramborový brambor Colorado nejhorším nepřítelem baklažánů, jejichž larvy rychle pohlcují zelené části rostlin. Není méně nebezpečný roztoč pavouků, jehož reprodukce je velmi podporována teplem a nízkou vlhkostí vzduchu. Ze škodlivého hmyzu stojí za pozornost bělovec, medvěd a všechny druhy mšic. Nevratné poškození výsadby slimákových slimáků, hnojení listů a výhonků kultury. K ochraně "modré" před parazity se lůžka ošetřují systémovými insekticidy, popíjí se popel a hasí vápno, dospělí Colorado brouci a slimáci se sbírají ručně.
Porušení zemědělské techniky, příliš vysoká nebo příliš nízká vlhkost a zesílení přistání často způsobují vznik takových nebezpečných infekcí, jako je mozaika, černá noha, pozdní bažina, šedá a bílá hniloba, stolbur.Abychom zabránili onemocnění, je nutné dodržovat zavlažovací režim, odstranit včas, odstranit plevel, odstranit přebytečné listy a sekundární výhonky. V případě porážky stanoví výsadba vhodnou léčbu pomocí fungicidů. Těžce postižené křoviny, které mají být zničeny.
Stravování baklažánů je připraveno k jídlu ve stádiu technické zralosti. Přirozené ovoce se stává mizerným a získává nepříjemnou chuť. Odříznutí "modré" se doporučuje společně s stonkou, pomocí ostrého nože nebo zahradní nůžky. Sbalené plody se doporučují používat v následujících dnech, protože nejsou předmětem dlouhodobého skladování.
Samozřejmě, že kultivování baklažánů není snadným úkolem, ale pokud budou dodrženy standardy agrotechniky, "modré" nebudou pro zahradníka způsobovat vážné problémy a jistě potěší jejich majitele bohatou sklizní.
