Mezi stravovacími produkty, strouhaný celer má dlouhou a pevnou pozici. Vzhledem k přítomnosti vitaminů, minerálů a organických kyselin ve složení jídel ze sukulentních mšicích stonků je indikováno nadváha, těžký fyzický a duševní stres, neurózy, ledviny, gastrointestinální a jaterní onemocnění.
Je známo, že celer pomáhá posílit imunitní systém, zvýšit rychlost myšlení a zpomalit stárnutí těla. Ve vaření jsou celerové stonky ceněny svou univerzálností a vynikající chutí. Mohou být smažené, dusené, nakládané a nakládané. Šťávy z pitné vody jsou užitečné pro kuřáky a milovníky sladkostí. Nalezen celer v kosmetice, která je jednou z hlavních složek dekongestantů a zdravotních šamponů.
Není absolutně nutné nakupovat strouhaný celer v obchodě. Při dodržování agrotechnologické kultury bez velké práce a náklady mohou být pěstovány v zahradě.
Abyste získali dobrou sklizeň celeru, měli byste zvolit dobře osvětlené oblasti bez větru.Kultivace nejlépe rostou na úrodných písčitých hlínách a hlínách s hodnotami pH od 6,5 do 7,5. Doporučuje se zvolit místa, kde bylo přidáno vápno k předchůdci, protože celer netoleruje půdní okyselení.
Semeništěm pro výsadbu formu během tradičního podzimního práce - vykopat na bajonetu rýč, vypalyvaya plevele a zastrčil půdu humus (kbelík na 1 m?). Pokud se plánovaná přistání petiolar konvenční odrůdy celeru, po opracování tvar přistání příkop hloubky 30-35 cm a šířku asi 40 cm, která je nanesena na spodní tlustší vrstvu nebo shnilé kompost hnoje, nedosahující 7-8 cm k okraji výkopu. Pro pěstování samolepícího zeleru není nutný výkop. Na jaře je půda v připravené oblasti opatrně uvolněna, čímž se uvolní povrch z velkých zemitých hrud.
Ve středních zeměpisných šířkách by měl být ze stromků pěstován celek, který byl vykořeněn v otevřené půdě. Osivo semen provádí koncem února a začátkem března takto:
V prvním květnovém desetiletí, kdy se země zahřeje, se na připravené posteli vysazují sazenice o výšce 13-14 cm, se dvěma páry listů a dobře vyvinutým kořenovým systémem. Týden před přenosem se rostliny přivádějí na otevřený vzduch, aby je připravily pro přirozené větrání od 2:00 hodin, což postupně zvyšuje čas.
Celer zelená sazenice vysazeny v mělkých vrtů s intervalem 40 cm, samootbelivayuschegosya - 25 cm, optimální vzdálenosti řádků - 50 cm, hlavním požadavkem. - opouští Podklad musí být v úrovni povrchu půdy a růst bod - nad ním. Postup je doporučován večer nebo v chladném počasí. Po transplantaci se vysazují sazenice a mulčují kořenová zóna humusem nebo starou rašelinou.
Kromě metody semenáčování také umožňujeme osévat semena přímo na lůžku, ale tato metoda je méně vhodná. V případě příchodu raných podzimních mrazů bude celer ve skleníku nebo ve sklepě růst.
Výsadba se provádí v následujícím pořadí:
Film se odstraní po 7-10 dnech, kdy se objeví výstřely, a netkaný materiál zůstane, dokud nepřijde stabilní teplo.
Dále komplex komplexních opatření zahrnuje následující postupy:
Jakmile bude délka výhonků 25-30 cm, je čas na jeden z nejdůležitějších postupů při kultivaci celeru - bělení řapíku.Ke zlepšení chuti, zralosti stupeň na spotřebitelského výhonky zabalené silný papír ze dna až do listů. Se stejným účelem křoví celer dvakrát na jednu sezónu vysoké Spuda.
stonky se sklízí v polovině podzimu, počínaje samootbelivayuschihsya odrůd ( „Malachite“, „Tango“, „Gold“). Zelené odrůdy celeru ( „Atlas“ „Pascal“, „Crunch“, „Utah“, „Pánské Valor“) je odstraněn 3 týdny po začátku bělení. Utáhnout se sklizní se nedoporučuje - podmerzshie řapíky nevhodné pro jídlo, takže je třeba odstranit celer před chladným počasím.
Celer keře jsou vykopány ze země a místo pro skladování v suterénu nebo ve sklepě, kde se přidává po kapkách v mokrém písku, bez odstranění obalu. Místo skladování musí být dlouhá doba větrat, aby se zabránilo hnití porostu. Okenice zavřené těsně před nástupem mrazů.
V případě, že sklizeň je malá, může být skladován po dobu jednoho měsíce na spodní polici chladničky, zabalené do plastové fólie nebo fólie.
Navzdory tomu, že pocházel celer vzrostl docela nepříjemné, bude přítomnost v potravě minerálních výhonků být kompenzována práce a zahradník péči.