Karfiol je dietní produkt bohatý na vitamíny, makro a mikroživiny. Dokonce i ti, kteří mají gastritidu nebo vřed, mohou bezpečně zahrnout do stravy, protože na rozdíl od bílého zelí karfiol nevede k otokům žaludku. Květák byl přenesen do Ruska ze Středozemního moře v 18. století a přišel k soudu kvůli jeho nepopiratelným výhodám - rané zralosti, původní chuti a poměrně jednoduchých kultivačních pravidel.
Na rozdíl od bílého zelí má karfiol slabý kořenový systém, který se nachází velmi blízko povrchu půdy. Po výsadbě se jako listy objevuje růžice a květenství ve formě husté hlavy. Barva hlavy může být odlišná od bílé až fialové.
Navzdory skutečnosti, že tato kultura je velmi náročná na péči, teplotu, zavlažování, je stále nemožné nazývat ji rozmarným a obtížným růstem. Se správným přístupem lze úspěšně pěstovat v zahradě a získat bohatou sklizeň.
V závislosti na načasování dozrávání mohou být odrůdy karfiolu brzy dozrávány, dozrávány a pozdní zrání.
Populární brzy hybridní jsou "Snowball F1", "Alabaster F1", zrající 85-100 dní po setí. Jedná se o vysoce výnosné odrůdy, které jsou poptávané mezi letními obyvateli. Další, ne slavnější - "Movir-74", "Snowflake", "Záruka". Hybridní odrůdy jsou náročnější na péči, v závislosti na které produkují vynikající ovoce.
Střednědobé odrůdy výnos během 90-130 dnů po setí. Jsou to Ondine, Dachnitsa, Moscow Canning, Parisian, Otechestvennaya, stejně jako hybridy Shambord F1 a Klassik F1. Existuje poměrně málo střednědobých odrůd, existuje spousta možností vybrat si.
Co se týče pozdní odrůdy, jejich kultivace je možná pouze v teplých oblastech, kde nejsou žádné předčasné mrazy. Mají poměrně dlouhou dobu zrání nejméně 130 dnů. Nejpopulárnější jsou hybridy "Fortrose F1", "Cortes F1", "Skywalker F1", chované v zahraničí, ale vhodné pro výsadbu v Rusku (v oblastech s teplým podnebím).
Praxe ukazuje, že středně zralé odrůdy karfiolu mají nejvyšší výtěžky.
Nejlepší je umístit květák v oblasti, kde dříve rostly okurky, ječmen, mrkev, hrášek, fazole, cibule a brambory.Kategoricky se nedoporučuje používat pro výsadbu pozemek, kde byly předchůdky nějaké odrůdy zelí, rajčat, ředkviček, řep, řepy. Po těchto plodinách můžete květák vypěstovat nejdříve o 4 roky později.
Problém je, že karfiol je velmi náročný na složení půdy. Potřebuje dvakrát tolik živin než bílý. Nestačí jí používat organické a minerální hnojiva běžně používané v zeleninových zahradách. Květák potřebuje hnojení s hořčíkem, molybdenem, manganem, v opačném případě začne růst stonka, hlavy se budou rozvíjet špatně a listy se zdeformují.
Aby bylo možné na jaře zahradit květák, je třeba připravit půdu na podzim. K tomu je třeba pečlivě vykopat a pracovat s motyčkou do hloubky 10 cm. Pokud nebylo v letošním roce aplikováno žádné půdní hnojivo na půdu, zem je vykopaná se současným zavedením rašeliny vodky rychlostí 7 kg na metr čtvereční. Bezprostředně před výsadbou je pozemek oplodněn minerálními hnojivy a pak znovu vykopán bez zanechání velkých hrud.
Přistání je následující.Rostliny se vysazují v řadách ve vzdálenosti 25 cm od sebe (u ranných odrůd) a 30 cm (při středním zrání). Uličky by měly mít šířku 70 cm. Pokud uděláte uličky úzké (50-60 cm), vzdálenost mezi rostlinami by měla být zvýšena na 40-50 cm.
Květák květinářství může být semena a sazenice.
Ve středních zeměpisných šířkách karfiol nevyrábí takové plodiny, jako ve své vlasti ve Středomoří. Nicméně, s pomocí dobré péče, krmení, hojného zavlažování, můžete dosáhnout dobrých výsledků, a to i bez bohatých zkušeností a diplomů agronomů.
Květák netoleruje sucho, takže je třeba zajistit, aby postele byly dobře navlhčené, ale nebyly zaplaveny. Zejména v prvních týdnech po výsadbě, kdy jsou rostliny stále velmi slabé a nejsou dostatečně přizpůsobeny půdě. U jednoho čtverečního metru pozemku zasazeného karfiolem je potřeba strávit asi 6 až 8 litrů vody při zavlažování..
V budoucnu se lůžka mohou napájet méně často (jednou za týden stačí), ale množství vody na metr čtvereční by se mělo zvýšit o 2-3 litry. V každém případě musí být plán zavlažování a toku vody korelován s povětrnostními podmínkami. V deštivém létě by se mělo snížit zavádění vlhkosti do půdy a během sucha by měla být věnována maximální pozornost zavlažování, aby nedocházelo k plodinám.
Také je třeba věnovat pozornost udržení vlhkosti v půdě. K tomu je třeba po zalévání pečlivě ošetřit půdu do hloubky 8 cm s motyčkou, aby se zabránilo kůře na povrchu půdy. Hlava zelí musí být stínovaná. Za tímto účelem můžete použít boční listy.
Ti, kteří se zabývají zelnými lůžky, vědí, jak hlemýždi a slimáci milují tuto kulturu.Nicméně, oni nejsou jediní škůdci, které ohrožují zelí. K dispozici je také kapustová muška, peronosporóza, bílágraf atd.
Abyste ochránili plodinu, musíte přijmout lidové prostředky - a obzvláště takový jednoduchý recept jako prašivé plantáže s dřevěným popelem. Další možností - postříkání postelí s odvar z karfiolu, vyrobené z stonků lopuchu, rajčete, cibulové kůry. Prach a stříkání dobře fungují proti šnekům a slimákům. Také je možné a nezbytné ručně shromažďovat larvy a vejce škůdců z rostlin.
Nemoci a jejich příznaky:
Zelí zelí se těžko léčí, takže je třeba začít s prevencí: rostlinné sazenice nebo semena pouze v čisté půdě, kde infikované kultury předtím nevyrostly. Pokud se choroba již projevila, bude vyžadováno ošetření chemickými látkami.
Květák musí být krmen třikrát až čtyřikrát po celou sezónu. První by měla být provedena tři týdny po výsadbě na otevřeném terénu.
Řešení mulleinu pro první krmení je připraveno následovně:? Litr hnojiva se zředí v 10 litrech vody. Má každá rostlina potřebovat? litr tohoto řešení.
Druhé krmení se provádí 10 dní po prvním. Dávka roztoku pro každou rostlinu by měla být zvýšena na 1 litr. Můžete přidat 1 lžíci krystalické, která obsahuje potřebné zelí, dusík, fosfor a draslík.
Třetí obvaz lze provést na konci června. Ideálním komplexním hnojivem pro tuto dobu bude nitrofoska, která se skládá z dusičnanu amonného, superfosfátu, chloridu vápenatého, chloridu amonného a řady dalších chemických prvků ve formě solí. Pro 10 litrů vody je třeba vzít 2 lžíce nitrofosky a používat hnojivo rychlostí 6-8 litrů na metr čtvereční.
Důležitým prvkem péče je správná sklizeň. S dobrou péčí můžete odstranit více než dva kilogramy hlav z jednoho metru čtverečního.
Musíte odříznout hlavy třemi-čtyřmi listy zásuvky, takže je lépe udržovat. Při procesu řezání byste měli být opatrní, abyste zabránili rozlití květenství. Pokud by kvůli povětrnostním podmínkám neměl čas na maturitu, měl by být vytažen společně s kořenem a přenesen do vyhřívaného skleníku pro pěstování (používá se speciální technologie). Jsou-li splněny nezbytné podmínky, plodina v takovém skleníku dozrela v prosinci až lednu.
Chov může být prováděn ve sklepních a sklepech, zavěšených na mříži. Tato metoda vám umožní pěstovat hlavy s hmotností do půl kilogramu a průměrem 20 cm.
