Stalo se tak, že většina přistávacích ploch středního klimatického pásma je obsazena kořenovou zeleninou. Brambory, řepa, ředkvičky, řepné řepky a ředkvičky jsou tradiční zeleninou, která jsou známa každému zeleninovému zahradníkovi. Stále častěji na zahradách je možné setkat se s novými zemědělskými plodinami pro střední zeměpisné šířky, které se zemědělci začínají kultivovat. Jeden z těchto "hostů" je daikon, který je populárně nazýván japonskou nebo čínskou ředkvičkou. Podobnost je opravdu zřejmá - chuť orientální kořenové zeleniny je velmi podobná obvyklé ředkvičce, ale nepřítomnost hořčičného oleje v kompozici jej zbavuje charakteristické hořkosti a ostrosti. Ale pro nenáročné daikon není nižší než jeho pikantní "příbuzný", což vám umožňuje pěstovat ho na volném poli bez problémů.
Vysekávání Daikonu není omezeno na přísné časové rámce, avšak kvůli tendenci kultury tsvetushnosti se nedoporučuje zasít v první polovině jara. Osivá semena pro sazenice se obvykle provádějí koncem dubna - začátkem května a semenáčky se přemísťují na zem ve věku 30-40 dnů. Výsev suchých semen v půdě se doporučuje nejdříve v polovině června. Zvláště důležitým faktorem v kultivaci daikonu je délka světlého dne.Vzhledem k dlouhotrvajícímu osvětlení se japonská ředkvička namísto tvorby kořenových plodin rychle zbarví do barvy.
Předežená příprava semen daikonu je účinnou prevencí mnoha onemocnění, která se nedoporučuje zanedbávat. Zpracování materiálu v několika fázích:
Sazenice v květináči v otevřeném terénu jsou vysazeny tak, aby rostly odrůdy daikonu s krátkou kořenovou zeleninou oválné nebo kulatého tvaru. Aby nedošlo k oslabení sazenic v budoucnu sběrem, doporučuje se vysévat v rašelinových šálcích nebo tabletách. Pokud je rozhodnuto pěstovat sazenice ve společné misce, pak by měla být vybrána nádoba nebo krabice, která je minimálně 10-12 cm hluboká. Směs půdy pro výsadbu může být použita univerzálně, určená k pěstování sazenic jiných zeleninových plodin.
Technologie sečení daikonu na sazenicích je následující:
Po pěti až sedmi dnech, kdy výhony vyrazí, je film odstraněn a nádoba je vystavena světlu. Ve fázi vývoje prvního páru listů jsou semenáčky ztenčeny, přičemž zůstávají pouze ty nejsilnější a nejzdravější exempláře pro další kultivaci. Po tomto postupu jsou sazenice krmena slabým roztokem komplexních hnojiv. 12-15 dní před transplantací do otevřené země, mladé rostliny krátce přijdou na ulici k vytvrzení. Délka návštěv na ulici se postupně zvyšuje.
Sazenice se dopravují do zahrady, když se na sazenicích vytvoří 3-4 listy. Doporučený vzlet - 30? 60 (vzdálenost mezi rostlinami / rozteč řádků). Lůžko před zahájením práce musí být dostatečně napojeno teplou vodou. Aby křehké sazenice nemusely trpět chladem, zpočátku je postel pro noc pokryta netkaným materiálem nebo filmem.
Doporučujeme vybavit postel pod daikonem na slunečném, chráněném od větru. Kultivace není velmi kompatibilní se složením půdy, ale nejlépe se vyvíjí na lehkých hlínách nebo písčitých hlínách s neutrálním indexem vodíku. Při dodržování norem pro střídání plodin se daikon vysazuje po řepě, bramborách, mrkve, okurkách. Nejhoršími předchůdci japonské ředkvičky jsou všichni "příbuzní" křupavé rodiny - zelí, řepka, řepka, ředkvička.
Pro pěstování jara je půda připravena pozdě na podzim. Při mechanickém zpracování (kopání) proveďte kompost nebo humus (1-2 kg / m2), Superfosfát (40 g / m2), síran draselný (20 g / m2). Vápno pro alkalizaci nadměrně kyselé půdy se nepoužívá společně s hnojivy, ale 15-20 dní dříve.
Sesání semena daikonu se provádí v dobře zahřáté, kultivované půdě, a to následujícím způsobem:
Metoda bezsemenné výsadby se aplikuje na odrůdy daikonů s dlouhými kořeny. Kromě toho se provádí pozdní (konec července - polovina srpna) kultura osiva.
Daikonová péče není obtížná nebo obtížná. Stejně jako všechny rostlinné plodiny potřebuje japonská ředkvička pravidelné zalévání, plenění a uvolňování půdy. Když se pěstuje na chudých půdách, doporučuje se daikon dávkovat 2-3 krát za sezónu složitými hnojivy. Dávejte pozor! Kromě obvyklých činností rostliny potřebují pravidelně spadat, protože rostoucí kořeny začínají vyčnívat ze země téměř o třetinu.
Příslušné zavlažování je jedním z rozhodujících faktorů pro chuť budoucích kořenových plodin. Daikon je považován za plodinu milující vlhkost, takže půda v zahradě by měla být neustále vlhká. Z nedostatku vlhkosti se rostlina dostane na šíp a kvalita kořenových plodin bude trpět značně - maso se stane drsnou, vláknitou a hořkou chutí. Nesystematický přívod vody způsobí prasknutí kořenových plodin.
Daikon se obvykle napájí každých 5 dní.Při silném zahřátí se provádí častěji, zatímco za nepříznivého počasí se doporučuje snížit zalévání.
Při klasifikaci odrůd daikonu se berou v úvahu tvar kořenů a stupeň jejich ponoření do půdy. Pro lehké půdy jsou vhodné skupiny odrůd Minovashi, Kameido a Nineigo, pro husté jílovité hybridní skupiny Shogoin. Při hledání východní exotiky byste se neměli podílet na hledání vzácných cizích odrůd.
Při výběru osiva pro otevřenou půdu středního pásma odborníci doporučují věnovat pozornost skupinovým odrůdám domácího chovatelského daikonu:
Kromě nich v průměru zóny dokonale růst a nést ovoce takové odrůdy daikon - „Sloní Tusk“, „Tokinashi“ „Caesar“, „Sakurajima“ a další.
Stejně jako všechny bezprostřední rodiny brukvovité rodiny, v případě nesprávné péče a porušování zemědělských postupů ředkvičky může zasáhnout nebezpečné nákazy - černé nohy, kýly, mozaiky, cévní a slizniční bakterióza. Chcete-li odstranit infekci ze zahrady, doporučujeme vysázet drogu bakterií ("Planriz", "Binoram"). Preventivní opatření pomáhají předcházet kultuře:
Škůdci, které jsou nebezpečné pro japonskou ředkvičku, jsou křehká blýska, zahradní lopata, slimáčky, zelí, mšice.Chcete-li se zbavit výsadby parazitů pomůže tinktura horké pepře, roztok mycího prádla nebo slabý roztok manganistanu draselného. Proti slimákům je postel užitečná pro prášek s popelovým dřevem. Vůně měsíčků, vysazená po obvodu postele, vyděsit mouchy a mšice.
Doba sklizně Daikon je 45-70 dní po setí. Pokud je půda v oblasti lehká, kořeny mohou být jednoduše vytaženy vrcholy. Daikon je vykopán z husté půdy s lopatkami nebo zahradními vidlemi. Kořeněné kořeny se třepou ze země a vysuší se na zahradní posteli, po které se listy rozřezávají, třídí a rozloží v krabicích z písku, nylonových sítí nebo košů. Skladování daikonu se doporučuje v chladném, větraném sklepě při teplotě 0 až +5 ° C. Za příznivých podmínek bude japonská ředkvička bez jakýchkoliv ztrát ležet 2-3 měsíce a možná bude sloužit jako slané občerstvení na novoročním stole.
