Tarragon, který je také jinak nazýván tarhun, patří do rodu pelyněk a pouze jeden z jeho zástupců nemá tradičně hořkou chuť. Právě naopak, příjemná vůně a konzervační vlastnosti této bylinné rostliny jsou úspěšně využívány mnoha hospodynami, připravují se na zimní okurky a nakládanou zeleninu.
Kromě kulinárních přínosů je tato rostlina bohatá na esenciální oleje a má léčebné vlastnosti. Pomáhá snižovat chuť k jídlu, uvolňuje krev z nežádoucích nečistot, je považován za účinný nástroj pro nedostatek vitamínu C.
Tato vonná tráva může růst až do výšky 1,5 metru, má rovné stopky a dlouhé kopinaté listy. Vznikl estragon v našich zahradách z východní Sibiře a Mongolska.
Výsadba estragonu
Tarragon je nenáročná rostlina, která se v našich zeměpisných šířkách zakořenila, a to i přesto, že se jedná o často těžké zimy. Ale stejně jako každá kultura má své vlastní preference, které musí vědět všichni zahradníci, kteří se rozhodnou postavit estragon na svém místě.
- Nejpohodlnější estragon se cítí v jasně osvětlených oblastech, intenzivně rostoucích greeny.Rostlina však může existovat a vyvíjet ve stínu stromů a keřů.
- Hlavním požadavkem na půdu je jejich lehkost, dobrá voda a prodyšnost. Perfektně se hodí pro pěstování tarhunské písečné hlíny, ale těžká hlína a hlína musí být zředěna a obohacena pískem, rašelinou a humusem.
- Tarragon nemá rád kyselé půdy. Zvýšená kyselost by měla být snížena na normální hodnoty za použití dřevěného popela, mleté křídy, vápna nebo dolomitové mouky.
- Nevybírejte instalace nížinných oblastí a míst s úzkým skladováním podzemních vod. Estragon se cítí špatně na podmáčených půdách, ale roste pozoruhodně na výškách nebo jen na vysokých hřebenech.
- Tráva roste mnohem silněji a velkoryseji na úrodných půdách bohatých na organickou hmotu a minerální soli. Chcete-li to udělat, na podzim kopání dělat hnůj nebo humus, stejně jako přidat superfosfát. Na chudých písečných půdách však ani estragon nezemře.
- Nežádoucí předchůdci estragonu - Jeruzalémský artyčok, salát nebo čekanka. Rostlina krásně roste na lůžkách, kde byly dříve pěstovány luštěniny.
- Podmínky pro výsadbu lze zvolit jak na jaře, tak na podzim, pod sněhem. Malé semena jsou jednoduše rozptýleny po povrchu dříve připravené plochy a pokryty malou vrstvou zeminy, aniž by zapomněla navlhčit výsadbu. Můžete je smíchat s pískem vhodné frakce pro pohodlí. Pak posypeme osivo nebude nutné.
- Schéma výsadby zahrnuje setí v řadách v intervalech 30 cm.
- Sazenice se objeví po několika týdnech. Obvykle po nějaké době vyžadují další ztenčení.
- Chcete-li dosáhnout sklizně dříve, můžete vyrůst estragony přes sazenice. Semena musí být vysety v domácí místnosti kolem začátku března a sazenice rostou na teplé a světlé parapety, středně zvlhčující. O měsíc později potřebují vyzdvihnout a s nástupem teplého počasí přistát na trvalém místě na otevřeném terénu.
- Estragon je vytrvalá rostlina a může růst na jednom místě po několik let za sebou, ale s věkem se její greeny stanou mnohem hrubšími. Proto se doporučuje aktualizovat přistání každých pět až sedm let.
Alternativní možnosti chovu
Metoda chovu osiva tarhuny - nejsnadnější, ale zdaleka nejúspěšnější. Když obnovení výsadby nastane z vlastních semen, rostlina začne postupně degenerovat.Koncentrace esenciálních olejů, a tudíž i intenzita vůně, je výrazně snížena. To je důvod, proč zkušení zahradníci dávají přednost vegetativním metodám: dělení keřů nebo roubování.
- První možnost dokonale zachovává odrůdové vlastnosti rostliny, ale povede k určitému stresu. Na sklonku jara nebo blíž k podzimu vykopněte bush ze země a pečlivě ji rozdělte na dvě části. Každý nový bush prikopite na předem připraveném místě. Předem namočte kořenový systém do roztoku stimulujícího růst a posypejte ho aktivovaným uhlíkem nebo dřevěným popelem. Liberálně nalít.
- Estragonové řízky jsou praktikovány počátkem května. Chcete-li to provést, řezte větve o délce 10-15 cm, čímž snížíte zkosení dolního řezu. Po zpracování spodní špičky s "Kornevin" nebo držení po dobu jednoho dne v roztoku jakéhokoli stimulátoru tvorby kořenů, řezání padá do vlhkého písku pod fólií. Asi o měsíc později budou větve dávat kořeny a začne proces tvorby rostlin. V této fázi mohou být transplantovány do zahradní postele.
Péče při pěstování
Péče o estragon není obtížná a zahrnuje tradiční aktivity: uvolnění, plenění, zavlažování a hnojení.
- V prvním roce pěstování se rostlina pouze utváří a kvetou a plodit se vyskytují nejméně o rok později. Navíc, v podmínkách středního pásma, ovoce lze získat daleko od všeho.
- Jako organické hnojivo se doporučuje nanášet humus do půdy. Na chudých půdách se přidávají minerální látky. Nepoužívat hnojiva obsahující množství dusíku. Často to negativně ovlivňuje chuť koření.
- Zalévání estragonu by mělo být mírné, zvláště pokud rostlina "žije" na stinných místech. Je nemožné dovolit nadměrné zaplavování.
- Pro zimní období je kořenový systém estragonu lépe izolován vrstvou mulče z pilin, rašeliny nebo jehličnatých vrhů. Nadzemní část může být odstraněna na podzim nebo doleva do jara.
Zralost odrůdy
- Mladé výhonky lze sklízet již v prvním roce vývoje rostliny, kdy je její výška až 20 cm. Je nutné provést sklizně před květem.
- Pro tyto účely vyrežte horní části stonku o výšku nejvýše 15 cm a položte je nebo zavěste na sucho v dobře větraném a chráněném místě od slunce.
- Po této proceduře musí rostlina vytvářet příznivé podmínky pro oživení, tj. Začít hojně se napouštět a napravit. Můžete vyříznout mladé vrcholy několikrát za sezónu.
- Sušený estragon by měl být uložen v těsně uzavřeném obalu na suchém a chladném místě.
