Blackberry pro děti

Šťavnatá, s úžasnou vůní a vynikající chutí, je ostružina jedním z nejpříjemnějších lesních lahůdek. Rostou převážně v přírodních podmínkách - oh, a je obtížné vybrat bobule, které jsou bezpečně chráněny pichlavými větvemi křoví! Ale pokud jde o hodnotu a užitečné vlastnosti, nejsou v žádném případě horší než jejich nejbližší příbuzný - malina.

Blackberry používat

100 g ostružiníku pouze 31 kcal. Jen si představte, jak příjemná může být dieta s jejím použitím. V zmrazené formě je ovoce mnohem kalorický - až 64 kcal / 100 g. Cenné bobule obsahuje celou pokladnu zdravých látek. Zde si s kyselinou - včetně salicylové, vinné a ovocné, a vitamíny a minerály. Také v ostružině je pektiny, vláknina a třísloviny.

Kromě vitamínů obsahuje toto bobule také množství minerálních látek nezbytných pro naše tělo: sodík, draslík, měď, nikl, baryum, vanad, železo, fosfor a mnoho dalších. Nejen ostružinové ovoce jsou užitečné, ale i jeho listy, nasycené tříslovinami. Obsahují také aminokyseliny, minerály a kyselinu askorbovou. Vzhledem k významnému množství cenných látek se ostružina aktivně používá jak v tradiční, tak tradiční medicíně. Přináší značné výhody:

• podporuje tělo na jaře - i v konzervované formě v bobulích je dost vitamínů a minerálů;
• pozitivní vliv na stav krevních cest a krev;
• díky svým antibakteriálním vlastnostem je velmi účinný v boji proti virovým infekcím a zmírňuje chřipku;
• pravidelné používání ostružiny pomáhá zvýšit imunitu;
• má protizánětlivý účinek, měl by být použit jako doplněk k tradiční terapii.

Mezi mnoha antipyretiky patří aspirin k nejoblíbenějším. Takže má skvělou alternativu - ostružinu. Nestačí několik plodů, které u dítěte snížily teplotu. Používáte-li plody po dobu 2-3 dnů, intenzita zánětlivých procesů se sníží.

Díky polyfenolům obsaženým v ostružinách aktivně podporuje odstraňování toxinů a strusků z těla. Zlepšuje se stav kůže a vlasů, zesílení nehtů. Dítě se cítí čerstvější i při výrazné fyzické námaze. Černé listy se používají k přípravě léčivého čaje - pomáhá s průjmem a úplavicí.Pít z bobulí sami je také užitečné. Je třeba poznamenat, že čaj z přezrálých ostružin je doporučen pro zácpu a od nezralých až po průjem.

Blackberry je proslulá nejen vitamíny a minerály. Toto bobule je na třetím místě, pokud jde o obsah anthocyaninu - to jsou speciální látky, které poskytují oxidační procesy. Ostružiny mají tolik z nich jako sušené švestky nebo rozinky. Předpokládá se, že anthocyaniny snižují riziko rakoviny.

Ostružiny v léčbě dětí

Je obtížné přeceňovat význam ostružiny v tradiční medicíně. Na rozdíl od farmaceutických přípravků má bobule vedlejší účinky, jeho použití je mnohem bezpečnější než tradiční tablety. Džus z bobulí a mladých listů je velmi populární. Pomáhá s bronchitidou, onemocnění horních cest dýchacích, bolest v krku, anémie, horečka a intestinální potíže.

Když se stomatitida nepokouší běžet do lékárny, nemoc může být vyléčena pomocí ostružinového džusu - slouží k opláchnutí úst. Pomáhá také s dalšími dermatologickými onemocněními: lichen (po hladení koček), ekzém (často kvůli individuální nesnášenlivosti pracích prostředků) a dermatosy.Blackberry podporuje intenzivní zotavení po operaci. Doporučuje se také používat při potížích s kloubem nebo diabetes mellitus (bez omezení počtu). Tipy pro použití:

Sweatshop. Naplňte 2 lžíce sušeného ostružiny v 1 šálku vroucí vody po dobu 20 minut. Výsledný čaj pít každých 1,5 - 2 hodiny při nachlazení - 200 ml. Průjem. Osmažte sušené ostružiny s mixérem. Dejte třikrát denně na 0,5 lžičky. Chuť léku není příliš příjemná, takže do něj můžete přidat trochu medu (pokud nejste alergický) nebo práškového cukru. Se stomatitidou. Připravte infuze ostružinových listů: 5 tabulek. lžíci nalijte 0,5 litru vroucí vody, počkejte půl hodiny, vypusťte.

Napuštěné suché plody poskytují silný diuretický účinek. Čerstvý ostružinový čaj je vhodný pro neklidné děti, které nespí dobře.

Bezpečnostní opatření

Ne všechny děti jsou dobře vnímány ostružiny. Některé z nich mohou způsobit závažné alergie s angioedémem, průjem a zvracením. Je také zakázáno jíst v případě některých dalších onemocnění:

• gastritida s vysokou kyselostí;
• žaludeční a duodenální vřed;
• problémy s tenkým střevem;
• nefrologických onemocnění.

Nadměrná konzumace ostružin může způsobit zažívací potíže.

Seznamte se s BlackBerry

Názory na nejúspěšnější dobu zavedení ostružin ve stravě dětí se liší. Na fórech rodiče tvrdí, že nabízejí drobky od věku 8 měsíců. Nicméně, mnoho lékařů silně namítá, argumentovat, že nic špatného se stane, pokud dítě se seznámí s tímto produktem později, když se jeho trávicí systém stane silnější a odolnější.

Pokud je dítě zdravé, veselé, veselé a není náchylné k alergiím, snažte se ho naučit na ostružiny od 12 měsíců. Chcete-li začít, přidejte polovinu plodů v dezertech - nabídněte jim ráno, aby mohli sledovat dítě. Pokud je vše v pořádku, může být část postupně zvyšována. Frekvence použití - až 3krát týdně.

Je dítě náchylné k alergiím? Pak vám doporučujeme odložit ochutnávku ostružin na jeden a půl roku. Během používání nového produktu se ujistěte, že je dítě skvělé. Nejlepší je dát ostružinu v drcené podobě, a tak se aktivněji vstřebává.A z tohoto bobulí můžete vařit hodně lahodných a zdravých pokrmů.

Recepty na dětské pokrmy z ostružin

Blackberry želé

Produkty: 300-350 g ostružiny, pol poháru cukru, 45 g škrobu, kyselina citronová na špičce nože.

Vaření:

• Opláchněte bobule důkladně a protřepte sítem nebo rozemlejte do mixéru, poté umístěte na chladném místě.
• Po hodině přelévejte teplou vodu, přidejte k ní cukr a kyselinu citronovou, zapálte ho a počkejte, až se vaří vařit.
• Deformujte, ochlazujte.
• Škrob se zředí vodou a jemně promícháme s již ochlazeným odvarem.
• Přiveďte znovu k varu a pak vložte bobulovu kaši do nádoby, která byla vypuštěna dříve. Podáváme chlazené.

Povýšeně se rozpadá

Produkty: 200 g borůvek a ostružin, 2 šálky ovesných vloček, střední vápno, sklenice medu, 3 stoly. lžíce olivového oleje (lze je nahradit slunečnicemi), listy máty - podle chuti.

Vaření:

• Vložte jahody do misky, vložte do nich 5-6 listů mátou a posypeme limetkovým džusem.
• Smíchejte polovinu medu s ovesnou kaší, olivovým olejem a moukou.
• Zbývající med jemně přidává k bobulím.
• Ovesné vločky, aby se na bobule, úroveň, a pak poslat v předehřáté troubě (170-180 ° C).

V průměru pečení trvá až 10 minut.Dort má originální chuť, děti jí s velkou radostí.

Blackberry Smoothie

Produkty: vanilková zmrzlina, 150 g zralých jahod, 50 g lesních plodů - ostružiny, borůvky a maliny.

Vaření:

• Připravte bobule, umyjte je, osušte je, zbavte sepalů, a pak je vydejte do pylu.
• Na samém konci přidejte zmrzlinu do lahvičky a poté promíchejte do hladké.

Blackberry mors

Pro 1 kg čerstvých ostružin je třeba 350 g cukru a 1, 5 litru vody.

Vaření:

• Voda v ohni, vroucí - přidejte cukr.
• Berry pečlivě třídí, odstraňuje sepaly, kusy větviček.
• Pomocí síta (můžete použít plátno) stlačte šťávu.
• Berry koláč nalijte cukrový sirup, vařte, vařte po dobu 2-3 minut, napněte, míchat s džusem.

Před podáním je třeba šťávu ochlazovat, a tak lépe chutnat.