Máte rádi ořechy a pravidelně jdete na trh, abyste doplnili zásoby? Proč nepěstovat svůj vlastní ořech na zahradě? Samozřejmě, že proces pěstování vlašského ořechu je spojen s některými obtížemi, ale s vhodným přístupem bude možné sklízet první plodinu za 4-5 let a rozsáhlý strom s velkými listy se stane nezvyklou výzdobou zahrady. Mimochodem, jeho ovoce na chuť a další charakteristiky spotřebitelů se nevzdávají tržním.
Technologie pěstování vlašských ořechů se v jednotlivých regionech velmi liší, avšak mírné klima jižních oblastí zjednodušuje proces. Například, výsadba rostlin v zemi na jihu je možná jak na začátku jara, tak na polovinu podzimu, pak je tato událost možná v prostředním pruhu až po příchodu stabilního jarního tepla. Při výsadbě na podzim, stromky vždy přežívají v extrémní zimě.
Vzhledem k dlouhé vegetační sezóně je výsadba jednotlivých druhů možné pouze v teplých oblastech.Plně se rozvíjejí a přinášejí ovoce ve středních zeměpisných šířkách, jsou schopné pouze stromy rychle rostoucích a mrazuvzdorných odrůd. Kompetentní přístup a splnění nezbytných požadavků však umožňují zahradníkům ve středních a severních oblastech sklízet vynikající sklizeň zdravých vlašských ořechů, a to i za nepříznivých podmínek.
Za účelem plantování vlašského ořechu je nutné určit slunečnou hladinu nebo se nacházet ve střední části kopce, což je oblast, která je nejvíce chráněna před větrem. Další ochrana před průvany může sloužit jako stěny budov, které se nacházejí nedaleko. Blízkost umělých nebo přírodních přístřešků také umožňuje zvýšit teplotu okolí o 3-4 stupně. Nicméně, s přistáním v blízkosti prostorů, stojí za to pamatovat, že silné kořeny matice mohou významně poškodit základnu. Z ostatních zahradních plodin sousedství s ořechem snadno toleruje pouze ovocné a bobulové keře, které mají čas růst a zestárnout, dokud sousedova koruna nedosáhne impozantní velikosti (až do průměru 10-12 m) a stane se vážnou překážkou pronikání slunečního světla.Kromě toho jsou obsažené v listí juglonu vlašských ořechů toxické pro mnoho rostlin.
Pěstování ořechů ze semen je nejjednodušší a nejlevnější metoda. K tomu potřebujeme několik vysoce kvalitních, dobře zrajících oříšků nové plodiny a trochu trpělivosti. Klíčování vybraného materiálu probíhá v několika fázích:
Začátkem podzimu rostou mladé rostliny do výšky 20 cm. Pro další růst je užitečné přemístit je do skleníku, kde se zesílí a získávají sílu před vysazením na trvalém místě růstu.
Jak ukazuje praxe, pravděpodobnost, že sadba dědí vlastnosti mateřské rostliny, je asi 80%. V některých případech jsou však mladé stromy kvalitativně nadřazené rodičovským odrůdám.
Kromě semenáčků vlašských ořechů pěstovaných a pěstovaných ve skleníku můžete použít zakoupený sadenkový materiál zakoupený v specializované mateřské škole. Půda pro výsadbu je nezbytná pro předzásobení a zpracování. Při kopání do hloubky 50-80 cm se doporučuje naplnit půdu hnilým hnojem, dřevěným popelem a superfosfátem. Výsadba se provádí následovně:
Za prvé, mladé rostliny potřebují dodatečné zalévání, jelikož dospělé stromy s již vytvořeným silným kořenovým systémem jsou schopné samostatně odvádět vodu. Během suchých období se půda pod vlašskými ořechy aktivně napájí 2-3 krát měsíčně rychlostí 30 litrů vody na metr čtvereční. Aby se snížilo odpařování vlhkosti, doporučuje se po zalévání pilinami, humusem nebo kompostem obarvit oblast kruhu kola. Stromy odrůd odolných proti suchu mohou bezpečně tolerovat vysychání půdy po dobu 25-30 dnů.
Hnojení pod ořechy by nemělo činit více než 2krát ročně.Pod jarním obděláváním se přidávají dusíkaté přísady a použití této složky je v prvních letech po výsadbě nežádoucí. Přebytek dusíku v počátečních fázích růstu má negativní vliv na budoucí vývoj a kvalitu plodů. Ve druhé polovině podzimu, předtím, než na stromy přichází období přirozeného spánku, je půda pod výsadbou naplněna fosforem-draselnými hnojivy. Ořech nemá rád hluboké kopání a uvolňování, proto by živiny měly být zavedeny ve formě infuzí a roztoků, které předtím porušovaly povrchovou půdní kůru.
Uložení koruny je nejdůležitější podmínkou správného vývoje a budoucího plodu vlašských ořechů. Zralé stromy zřídka potřebují tento postup, pokud v mladém věku semenné koruny byl tvar poháru dán včas. Na rozdíl od mnoha ovocných stromů se nedoporučuje, aby se oříškovala na počátku jara. Všechny události kronirovaniya začínají nejdříve v červnu. Výhonky jsou odstraněny ve 2 sadách: nejprve je odříznut větev a půlkruh je asi 7 cm vysoký a příští sezóna je odstraněna. Střih musí být ošetřen jakýmkoliv dezinfekčním prostředkem (zahradní štěrk, drcené uhlí).
Z odrůd z vlašských ořechů jsou nejslibnější:
Správně vybraná odrůda je polovina úspěchu při pěstování vlašských ořechů, ale poslední slovo stále zůstává s klimatickými rysy konkrétní kultivační oblasti.
Ve srovnání s jinými ovocnými stromy, choroby a škůdci ovlivňují ořechy poměrně zřídka. Není však nutné tento problém zcela vyloučit. Nedostatek slunečního záření a stagnující vlhkosti v oblasti mohou vyvolat vývoj takových nebezpečných infekcí:
Larvy hmyzích škůdců (můra jabloní, roztoče bradavice, motýlí můra atd.) Také představují vážné nebezpečí pro zdraví zvířat. Pro zničení parazitů se doporučuje řezat a spálit postižené výhonky, shromažďovat ručně a zničit nepřátelské housenky. Použití agrochemikálií je povoleno pouze v případě hromadné distribuce parazitů, s výjimkou období květu.
Stupeň dozrávání ořechů je určen stavem zeleného oplodí, jehož praskání je signálem pro sklizeň. Aby se usnadnilo čištění, doporučujeme umístit ovoce do chladného sklepa po dobu 7-10 dní - během této doby bude amniotická membrána změkčit a nebude těžké oddělit matice od ní. Oloupané ovoce se omyjí a suší na slunci. Ořechy s dosud nevytrženým perikarpem mohou být nahromaděny a opuštěny pod sluncem několik dní.Pozor! Veškeré práce na sklizni a zpracování plodiny se doporučuje nosit rukavice, protože vzhledem k vysoké koncentraci jódu v perikarpu se může pokožka rukou zbavit.
Polynenasycené tuky obsažené v kompozici neumožňují skladovat vlašské ořechy po dlouhou dobu, jádra se časem smršťují a mají nepríjemnou rancidní chuť. Abyste tomu zabránili, doporučujeme, aby se ovoce zabalilo do uzavřených nádob a umístilo se na chladném tmavém místě. V zeleninovém prostoru chladničky udržují vlašské ořechy své spotřebitelské kvality po dobu 6-8 měsíců, zatímco v mrazáku zůstávají čerstvé více než rok.
