Nejvíce jemná dužina zralých rajčat je zdrojem nesrovnatelného potěšení a radosti. Ovoce z Ázerbájdžánu nebo Gruzie jsou obzvláště dobré v poslední fázi zralosti, kdy si můžete vybrat ovoce z kůže s čajovou lžičkou, s každým douškem dostat novou dávku úžasně chutné pochoutky. Předmětem našeho článku je rajčat ve stravě dětí. Kolik můžeš být? Existují nějaké kontraindikace? Co je užitečné?
Začneme tím, že existuje více než 500 odrůd rajčat. Jeden z nejoblíbenějších, Sharon, ve skutečnosti hybrid - s jablkem. Kvůli tomu bylo možné zbavit se stísněnosti, aby se maso stalo pevnější, nejsou uvnitř žádné kosti. Ovoce se liší ve zvláštní jasně oranžové barvě. Další populární odrůda je Kinglet. Někteří mylně považují za samostatné ovoce, ale ve skutečnosti je to druh želvoviny. Tento typ se snadno naučí na charakteristické hnědé barvě buničiny.
Hlavní rozdíl od jablek persimmon - vysoký obsah vlákniny. Kromě toho má ovoce vitaminy, polyfenoly a třísloviny. Společně poskytují nejsilnější antioxidační účinek a také významně snižují riziko aterosklerózy - aby se tomu zabránilo, stačí jíst jedno ovoce denně.Rajčatovka je užitečná nejen pro toto, existuje mnoho důvodů, proč jíst toto ovoce:
V želatině neexistuje žádný cholesterol, ale v něm je mnoho důležitých látek: fosfor, hořčík, nikl, jod, kyselina citronová a jablečná, vitamíny B, snadno stravitelné sacharidy - fruktóza a glukóza.
Názory na zavedení želvoviny ve stravě dětí se liší a rozptyl v pojmech je významný. Někteří pediatři proto doporučují, aby se jí nepoužívaly děti do tří let, jiní věří, že po roce může dítě jíst toto ovoce. Ve skutečnosti hodně závisí na vlastnostech těla dítěte a odrůdy rajčat. Takže, Sharon nebo Kinglet je přijatelné nabídnout dvěmaleté děti, pokud jsou zdravé a nejsou náchylné k alergiím. V tomto případě je třeba dbát na to, aby plody byly zralé, bez hniloby a jiných vad. Hlavní problémy, které mohou nastat, jsou zácpa způsobená významným obsahem tříslovin. Mnoho z nich je v koláčových ovojích, v Korolce nebo Sharon jsou mnohem menší.
Co je nebezpečné rajčat s velkým množstvím taninu? Po kontaktu s žaludeční šťávou dochází k reakci, což vede k viskózní směsi, která přilne částečky buničiny do velké hrudky.Není schopen procházet střevem a způsobit jeho překážku. Takové komplikace se zpravidla vyskytují při použití perzistentních rajčat, stejně jako polknutí špatně žvýkaných kousků ovoce.
Poprvé postačí, aby dítě nabízelo více než 10-15 g masa. Sledovat změny v zažívacím traktu dítěte: nejsou žádné průjem, pocity nepohodlí, jiné známky indispozice, včetně kožních vyrážek, zarudnutí nebo jiných příznaků alergií. Pokud je vše v pořádku - druhý den můžete dát drobenky více rajčat, až 1 polévková lžíce. Nezapomeňte, že dítě ve věku 3-5 let nemůže být více než jedno ovoce!
S pomocí jasně oranžového ovoce lze vyléčit nachlazení a chřipku. Nejlepší je použít s medem (nejlépe květinovým) a malinovým džemem. Jiné recepty:
Persimon je také užitečné dát kaprizujícím dětem náchylné k depresi. Má uklidňující účinek díky své draslii a fruktóze s glukózou.
Rajčatá by neměla být podávána dětem trpícím cukrovkou, protože obsahuje asi 11% cukru, což může vyvolat hyperglykemii. Existuje řada produktů, s nimiž je buničina neslučitelná: kraby a krevety. Jsou tvořeny převážně bílkovinami, které se pod vlivem taninů drží spolu, což je důvod, proč nejsou absorbovány. Vzhledem k vysokému obsahu cukru je pravděpodobnost vývoje zubního kazu vysoká, proto po jídle rajčatové je nutné opláchnout dutinu ústní.
To je naprosto nemožné jíst toto ovoce na prázdný žaludek, protože to může způsobit tvorbu žaludečních kamenů.Také je nežádoucí dát želvovině děti, které podstoupily operaci nebo s střevními adhezi.
