Zucchini je dietní produkt bohatý na vitamíny a minerály. Tato rostlina je dobře vstřebávána tělem a je úspěšně používána ve stravě. Pro pacienty s onemocněním srdce, zažívacího traktu, ledvinami a játry se doporučuje řada cukernatých jídel.
Pěstitelé zeleniny dobrovolně pěstují tuto plodinu, protože umožňují získat bohatou sklizeň na volném poli i v letech, kdy okurky z důvodu nepříznivých povětrnostních podmínek nezrají.
Pěstovat cukety může být ve sklenících a na otevřeném terénu. Tato rostlina dobře toleruje chlad (s výjimkou mrazů), ale současně vykazuje vážné požadavky na kvalitu a úrodnost půdy. Proto příprava lůžek pro výsadbu squashu jistě zahrnuje zavedení organických a minerálních hnojiv do půdy.
Jedním z klíčových bodů při pěstování cukety je výběr odrůd, které jsou vhodné pro určité klimatické podmínky a půdu.
Zkušení pěstitelé zeleniny a zahradníci tvrdí, že squash obecně nepotřebuje zvláštní postele, protože Cítíte se skvěle v řadě brambor, zelí nebo podél plotu. Tato kultura má velmi rád černou půdu a hlinitou půdu bohatou na humus, takže se dobře rozvíjí na hromadách kompostu. Pokud by místo přistání nebylo příliš vlhké, tj.oblasti s vysokou podzemní vodou nejsou pro tuto zeleninovou plodinu vhodné.
Squashes odmítají růst ve vlhkých jílových a rašelinných půdách a reagují do písečných podmínek celkem dobře, pouze je třeba je speciálně připravit pomocí hořčíkových hnojiv. Kyselé půdy potřebují hnojivo s popelem nebo dolomitovou moukou.
Nejlepší možností je připravit lůžko pro cukety od podzimu. K tomu je třeba vykopat lokalitu, obohacovat půdu hnojem nebo kompostem, jakož i superfosfátovými a potašovými hnojivy. Na jaře musí být postele znovu vykopány, posypány horkou vodou a zahřáté půdy pod plastovým obalem. Pokud by na podzim nebyly použity hnojiva, na jaře by měla být půda jistě oplodněna: na každý čtvereční metr dřevěného popelu, 50 g superfosfátu, 15 kg kompostu.
Squashes mohou být vysazeny dvěma způsoby: semena nebo sazenice. Který způsob, jak si vybrat? Záleží na klimatu a na tom, jak rychle je po výsadbě požadována plodina. Výsadba osiva přímo do půdy je vhodná v případech, kdy plodina nemůže spěchat, nebo není potřeba sehnat se sadbami.
Pokud jsou v půdě zasety neupravené semena, budou klíčit velmi pomalu. Existuje několik způsobů, jak tento proces urychlit:
Přistání je následující:
Nejlepším místem k výsadbě této zeleninové plodiny jsou jižní a jihozápadní svahy chráněné před proudy studeného vzduchu. Stupeň vystavení světlu je zásadní: čím více slunce, tím intenzivnější je plodná a bohatší sklizeň.
Je velmi nežádoucí, že předchůdci cukety v místě byly okurky, squash, melouny, melouny a cukety samotné. Po nich může být tato kultura zasazena až o tři roky později, aby se eliminovala hromadění škůdců v půdě.
Je třeba mít na paměti, že klíčení semen začíná při teplotě + 12 ... 15 ° C a výhonky umírají z mrazu. Proto se načasování výsadby squashu rozhoduje podle dlouhodobé předpovědi počasí. Měl by být vysazen na otevřeném pozemku nejdříve v květnu třetího desetiletí. Můžete je zasít 2-3 krát s intervalem několika dnů, prodloužit dobu plodu.
Na rozdíl od výsadby semen, kultivace sazenic vám umožní přiblížit načasování vzhledu prvního ovoce a zvýšit výnos. Sazenice cukety korenu docela těžké (tato vlastnost je typická pro všechny dýně), tak to je obvykle pěstované v plastových kelímkách, které mají předřezané dno. Další možností je výsadba semen v rašelinných hrncích asi měsíc před zamýšleným výsadbou.
V místnosti, kde jsou nádoby se semenáčkami, musí být teplota udržována nejméně + 20 ... 22 ° C. Po výskytu výstřelů by měla být teplota mírně snížena a poté znovu zvednutá na původní limit. To je nezbytné, aby se sadby nebyly natažené.
Jedno nebo dvě semena jsou zasazeny do každého plastového šálku, pak jsou misky přeneseny do místnosti s požadovaným teplotním režimem.Jak se usuší půda, je třeba semenáčky napájet teplou vodou rychlostí 1 l na 10 šálků.
Když je vhodná doba výsadby sazenic na zahradě, je to společně s hrnky. Půda kolem výsadby by měla být vhodně stlačena a pokryta filmem po dobu přežití rostlin (nebo pro tento účel používat plastové lahve).
Squashes nevyžadují velkou pozornost. Zeptejte se podrobněji, co je další péče o tuto zeleninovou plodinu.
Půda, ve které rostou cukety, by měla být volná, teplá a dobře propustná pro vodu. U hlíny by se postup uvolňování měl provádět častěji než na písečných půdách, protože Tento typ půdy je náchylný k tvorbě tvrdé kůry. Uvolňování se obvykle kombinuje s pletím.
Squashes potřebují pravidelné, ale ne příliš časté zalévání. Jednou za 10 dní stačí, ale mělo by být hojné zalévání, asi 10 litrů vody na metr čtvereční. Teplota vody je také důležitá. Je-li příliš studená, vaječník může hnitět. Krátce před sklizní cukety by měly zastavit jejich zalévání, aby se ovoce nezkazilo.Při pěstování cukety pod fólií je třeba si uvědomit, že tato zeleninová plodina netoleruje vysokou vlhkost, tj. skleník potřebuje větrání.
Infuzní mullein funguje dobře jako vrchní obvaz. Musí oplodnit půdu nejméně dvakrát v období kvetení a plodu. To přispívá k vyšším výnosům.
Pěstování cukety v otevřeném poli vyžaduje zvláštní pozornost k opylování ženských květin rostlin. Chcete-li to udělat (za účelem přilákání včel a čmeláků), květy by měly být stříkány ráno s roztokem medu v poměru 1 čajová lžička na sklenici vody. Můžete také připravit další řešení: infuze mužských květů po dobu 24 hodin v cukrovém sirupu a nastříknutí ženských květin.
Pokud v důsledku povětrnostních podmínek hmyz nepomůže opylovat rozkvetlé cukety, můžete to udělat sami. Chcete-li to provést, odřízněte okvětní lístky samčích květin a opejte je pylovými květy. Potenciál jednoho samčího kvete stačí k opylování tří samic.
Časné, střední a pozdní dozrávání odrůd cukety dozrávají v různých časech. První plody mohou být odstraněny již 20. den po zahájení kvetení.Samozřejmě, že budou malé, ale v řadě oblastí se jedná o cukety (až 10 cm na délku, až 7 cm v průměru), které se používají k jídlu a konzervují. Z větších plodů vaří kaviár.
Je důležité neztrácet okamžik plné zralosti cukety, protože pokud vyroste, ztrácejí svůj vkus. Určení stupně zralosti může být následující: při klepnutí na plod se slyší nudný zvuk, zatímco kůže je spíše hustá a pevná na dotek. Zucchini mohou být uloženy ve sklepě po dobu 4-5 měsíců bez ztráty spotřebitelských charakteristik.
Je třeba vybrat semena z nejlepších druhů ovoce, přičemž je třeba věnovat pozornost následujícím skutečnostem:
