Už jste někdy uhodli, že borovice jsou skutečně semenem sibiřského cedru? A to je pravda. Cedar je již dlouho uznáván za symbol fyzické síly, dobrého zdraví a dlouhého života. Pine nuts, spolu s kožešinami, patří k pokladům Sibiře. Nabízíme, abychom zjistili, proč by měly být dány dětem, od jakého věku a v jakém množství.
Složení vlašských ořechů
Většina jader je tuky, jejich podíl je 63,9%, další 17,2% jsou bílkoviny a nejsou jednoduché, ale snadno stravitelné. Předpokládá se, že jsou vnímány snadněji než zvířata. To je důvod, proč vegani konzumují mnoho ořechů, včetně borovice. Složení:
- Aminokyseliny, včetně leucinu, isoleucinu a valinu - tyto tři látky stimulují vývoj svalových buněk. Kyselina glutamová, glycin, alanin, tyrosin a další - většina aminokyselin přítomných v borovicových oříšcích je kategorizována jako nenahraditelná nebo podmíněně vyměnitelná, jako je arginin, kterou děti mohou získat výhradně z potravin.
- Protein. Je to opravdu zvláštní, protože obsahuje více lyzinu, methioninu a tryptofanu v porovnání s jinými typy bílkovin.
V piniových oříšcích je kompletní sada vitamínů, které zajišťují činnost všech tělesných systémů a slouží ke zvýšení odolnosti vůči onemocněním.Existuje mnoho užitečných komponent, hovoříme o těch nejdůležitějších:
- Vitamín A - je to ten, kdo je zodpovědný za úplnou tvorbu orgánů a jejich růst;
- Thiamin - normalizuje látkovou výměnu, podporuje syntézu mastných kyselin, které pozitivně ovlivňují endokrinní systém, centrální nervový systém, trávení, posiluje kardiovaskulární;
- Riboflavin - přeměňuje živiny na energii, ve skutečnosti z důvodu tohoto procesu jsme konzumovat potraviny, to určuje, jak dobře člověk vidí, přesné vnímání barev, stav vlasů, nehtů, kůže a sliznic, intenzita krvetvorby;
- niacin - slouží k transformaci látek na energii;
- tokoferol (vitamin E) - aktivuje funkci svalů, poskytuje metabolismus bílkovin a sacharidů, zlepšuje stravitelnost tuku, stejně jako další vitamíny, posiluje buněčné membrány.
- měď je důležitým prvkem pro výskyt červených krvinek;
- hořčík - struktura kostí závisí na této mikrobuně, posiluje buňky srdečního svalu;
- mangan - poskytuje růst, podílí se na tvorbě chrupavky, je zapotřebí pro tvorbu určitých hormonů;
- draslík - koriguje vodní bilanci, podporuje svalový systém;
- Vápenec je důležitým prvkem, bez něj by se naše kosti a zuby mohly rozpadnout.
Vedle výše uvedených látek jsou v borovicových oříšcích přítomny fosfor, molybden, nikl, jod, cín, bór, železo, titan, kobalt a mnoho dalších mikro- a makroprvků.
Jak jsou piniové oříšky užitečné?
Během období intenzivního růstu, a to je pro děti typické, je nesmírně důležité, aby byl do těla dodáván arginin a cín. Tyto látky jsou ve výrobcích poměrně vzácné, jsou však v cedrových oříšcích, a proto jsou doporučovány nejen těhotným ženám, ale i dětem. "Poklady Sibiře" mají mnoho užitečných vlastností:
- antidepresivní účinek - pravidelné užívání asi 100 gramů ořechů týdně zlepší emoční stav a náladu, což je důsledkem aminokyseliny tryptofanu, která produkuje serotonin;
- posílení kardiovaskulárního systému - draslík koriguje práci srdce a thiamin s niacinem ji činí trvalejší;
- normalizace krevního složení - tato vlastnost borovicových ořechů je zvláště důležitá pro děti oslabené po operaci nebo prodloužené nemoci; vitaminy skupiny B společně s vanádem, mědí a molybdenem zajišťují dostatečný počet červených krvinek, což snižuje riziko vzniku anémie;
- stimulace mozkové aktivity - za to je odpovědná měď s borem;
- zlepšení vidění - je způsobeno přítomností riboflavinu v nukleoli;
- piniové oříšky zrychlují regeneraci tkání, což znamená, že je vhodné jíst je pro zrychlené hojení ran;
- křemík spolu s riboflavinem zvyšují pružnost spojovacích tkání;
- obsahují komplex látek, které jsou pro kosterní systém užitečné: vápník, fosfor, křemík a další prvky jsou přítomny v nukleoli v optimální kombinaci, čímž se zvyšuje účinek každé z těchto látek.
Pro dosažení znatelného účinku se doporučuje konzumovat asi 100 g piniových oříšků týdně. Toto malé množství je dostatečné k vyplnění nedostatku živin v těle.
Jak staré dělají děti borovice?
Můžete jít přes fóra mladých mumií a uvidíte, že mnozí z nich říkají, že ořechy jsou alergenní přípravek, který by měl být zaveden do stravy dítěte s maximální péčí. Tak to je. Nejčastěji vznikají problémy, když děti používají arašídy. O něco lepší děti vnímají vlašské ořechy. Ale cedr považován za hypoalergenní.Samozřejmě, individuální tolerance není vyloučena, ale je nepravděpodobné.
Piniové oříšky nejsou ve velmi mladém věku nabízeny dětem. Optimální doba je 3-4 roky, pokud je dítě náchylné na alergie - od pěti let a starší. Doporučení:
- první dávka je 2-4 g, ne více, po které je nutné vyhodnotit reakci těla dítěte;
- v předškolním období optimální sloužící ořechy borovice až 20 g za den, ne více než dvakrát týdně, když dítě vyroste, může být zvýšena na 30-40 g (nižší stupně) a pak - 50 g;
- Nedovolte, aby dítě jíst příliš mnoho nukleí - může to způsobit problémy s trávením.
Pokud se objeví podezřelá vyrážka nebo se změní stolice (průjem, zácpa), měli byste okamžitě odstranit piniové ořechy z jídelníčku.
Bezpečnostní opatření
Doporučujeme konzumovat piniové oříšky na začátku dne, abyste nezatížili zažívací systém pozdě odpoledne. Je nepřijatelné, aby kombinovat jadérek mléka a masa, protože tento protein produkty, což znamená, že pravděpodobnost GI práci v extrémně intenzivním režimu. Mějte na paměti, že oloupané piniové ořechy uložené ve světle se rychle zhoršují a také je škodlivý kontakt se vzduchem.
