Čím víc se jedná o dětské jídlo, tím víc obdrží užitečné látky, což znamená, že se bude lépe rozvíjet, bude schopen aktivněji prozkoumat svět a těšit se z jeho okolí na své úspěchy. Dnes mluví hodně o výhodách mořských řas. Je zahrnuta ve stravě pro hubnutí, ve stravě lidí oslabených onemocněním, jako profylaktického činidla. Měl bych tento produkt nabídnout dětem? Bude pro ně užitečné nebo naopak může být zdraví škodlivé?
Alternativním názvem mořských řas je řasa. Nejprve je ceněn pro extrémně vysoký obsah jódu, je mnohem více v něm než v jiných produktech. To má obrovský dopad na činnost štítné žlázy, navíc, kvůli řasy, radioaktivní prvky a těžké kovy opouštějí tělo. Pokud žijete ve městě s těžkým provozem nebo s velkým počtem průmyslových podniků, musí být mořské kale ve stravě všech členů rodiny včetně dětí a starších lidí.
Léčivé vlastnosti řas lidí pozorovaly ve starověku. Zejména před mnohými stoletími ji používali lékaři a Japonci ve své praxi.Není divu, že lidé říkají tento produkt "mořský ženšen". Kromě jódu obsahuje mořská kala B vitaminy, velké množství železa, hořčíku, bromu a další prvky důležité pro plný vývoj vnitřních orgánů. Prospěšné vlastnosti řasové hmoty:
Jen dvě polévková lžíce konzervované řasy stačí na to, aby tělu poskytla jód po celý den. Během období masivního onemocnění souvisejících s chřipkou bude použití mořských řas pomáhat zvýšit odolnost těla - i když vaše dítě bude nemocné, jeho stav nebude příliš závažný. Dokonce i řasa je doporučena pro pravidelnou zácpu, protože má šetrný laxativní účinek. Mořská kala má nízkou energetickou hodnotu, takže u dětí s obezitou neexistují žádná omezení.
Laminaria zpravidla nezpůsobuje alergie a její individuální intolerance je extrémně vzácná. Názory na optimální věk jejího uvedení do stravy dětí se liší. Někteří odborníci se domnívají, že ve věku jednoho a půl má dítě dostatek enzymů k trávení tohoto produktu, ale převážná většina lékařů se domnívá, že je nejlepší nabízet mořské kale děti od 2 let a nejlépe od 3 let.
Maximální přípustná dávka - asi 50-60 g za týden. Toto množství postačí, aby dítě dostalo potřebné množství jódu. Upozorňujeme na skutečnost, že konzervovaná řasa není tak užitečná jako sušená nebo zmrzlá, v níž nejsou žádné výtažky a látky, které přispívají ke zvýšení trvanlivosti.
Poprvé nabídněte dítěti nejvýše 2-3 g výrobku a poté vyhodnoťte jeho reakci. Pokud nejsou žádné známky alergie nebo intolerance, může být část zvýšena na 10-15 g a následně na 50 g (asi 100-150 g týdně, ne více). Laminaria je lepší nabídnout odděleně, ale v složení pokrmů, protože jeho chuť je mnohem atraktivnější. O 7 let dosahuje maximální část mořských řas 80 g.
Když vidí, s jakým potěšením jejich dítě absorbuje mořské zelí, rodiče mu ho nabízejí v neomezených množstvích, což se může stát vážnými zdravotními problémy. Abyste předešli problémům, postupujte podle našich doporučení:
Obecně děti považují tento produkt za normální. Pokud však kočička kategoricky odmítá jíst mořské řasy, není nutné trvat na tom, protože se jí všichni dospělí nelitují, má specifickou chuť.
Nabízíme Vám recepty dvou salátů na kelp. Snažte se připravit dítě každé z nich, nechte jídlo vybrat podle chuti.
Produkty: 100 g zmrazených mořských řas, 1 vejce, 10-15 g cibule, 1 stůl. lžíci zakysané smetany a rostlinného oleje.
Vaření Vařené vajíčko, dělejte totéž s rozmraženou laminárií. V tuto chvíli jemně nakrájejte cibuli. Chraňte vajíčka a nakrájejte, pak je kombinujte s mořskou kelou a cibulí, a pak sezoní s rostlinným olejem se zakysanou smetanou. Volitelně lze salát doplnit o vařené ryby (vykostěné).
Složení: 1 Vařené (plášť) brambor, 30 až 40 g z mořských řas, 50 g vařeného hovězího masa, 50 g krému, 20 g sýra, jedna vařené vejce, 10-15 g jemně nakrájenou cibuli, bylinky a sůl podle chuti. Složky jsou určeny pro jednu porci.
Vaření Nakrájejte vepřové maso do kostek, mícháme s mořskou kapustou, přidáme cibule. Oloupeme vajíčko a brambory, rošt na hrubé struhadle, dělejte totéž se sýrem. Všechny přísady se mísí, sezóny se zakysanou smetanou, obloha se zeleninou.
Produkty: dýně - cca 150 až 200 g hub - 3-5 kusy (střední velikost), 1-1,5 lžíce másla (pro čerpání pohonných hmot), 100 g mražených mořských kapusta (vařené), 1 vaječný žloutek, v průměru velikost mrkve, 1 malá cibule, 1,5 lžíce mouky, 100 ml mléka, petržel kořen.
Vaření:
Používáte-li suchou mořskou kapustu, měli byste ji nejprve připravit: namočte ji ve vodě (2-3 hodiny), vaříme vařící vodou ve dvou šálcích po dobu 1-2 minut, přidáme sůl a vypustíme.
Produkty. 100 g mořských řas a švestek, 50 g lískových oříšků a cibule, ochucené soli a rostlinného oleje.
Vařte mořské kale po dobu půl hodiny, poté vypusťte a opláchněte ochlazenou vařenou vodou. Samostatně připravte slivky: opláchněte pod tekoucí vodou, vařte, aby se změkčily, oddělte kameny a nakrájejte maso na malé kousky. Chopte jádra lískových ořechů. Oloupeme cibuli a smažeme až do zlatohnědého. Mícháme všechny ingredience, sůl a sezónu s rostlinným olejem.
Produkty. 4 vejce, 50 ml mléka, 30 g vařeného mořského zelí, poloviční cibulí střední velikosti (pokud dítě nemá ráda cibuli, můžete to udělat bez), máslo - 4 stůl. lžíce, sůl - podle chuti.
Smažte mořské zelí s cibulí na másle, lehce solené. Beat vajíčka s mlékem, nalijte tuto směs do předehřáté pánve.Když masa vajec začne zesílit, položte zelí a cibuli do středu omelety a ohněte okraje "palačinky" do středního tvaru, aby se podobal na podlouhlý koláč. Před podáním přelít roztaveným máslem a obloha zelenou.
