Zimní kultivace a péče o česnek

Ve středu podzimu, kdy byla většina zeleniny již z postele odstraněna, mají obyvatelé v létě novou starostlivost - je čas na to, aby rostl zimní česnek. Zimní silnice se liší od svého jarního člověka svou větší velikostí a ostrým, hořícím zubkovým vkusem. Výkonné vysoké stonky, vhodné pro jídlo, také produkují pouze zimní česnek, ačkoli existují nepůvodní odrůdy. Z vážných nevýhod tohoto druhu kultury lze nazvat pouze jeden: hlavy nejsou v skladování příliš dobré. Nicméně bohatá sklizeň zimního česneku získaného řádným pěstováním bude dostačující pro kulinářské účely a pro získání semen pro budoucí výsadbu.

Kdy rostl zimní česnek

Načasování výsadby se určuje na základě klimatických vlastností určité oblasti. Je nutné, aby byl česnek v zemi 35-50 dní před příchodem mrazů, nikoliv dříve, ale později. Příliš časné vysazování povede k předčasnému klíčení cibulí, což povede k smrti plodin během prvního mrazu. Zpoždění bude mít za následek, že česnek "půjde do zimy", protože nemá čas na ustavení kořene, v důsledku čehož po probuzení jara zaostává hodně za růstem.Ve středním pruhu se období od 20. září do poloviny října považuje za příznivý čas pro výsadbu zimního česneku.

Příprava místa

Při vysazování zimního česneku se doporučuje zvolit na studených úrodných hlínách nebo sezamách slunečno větrané plochy, kde rostly předem rajčata, okurky, karfiol a bílá kapusta, dýně, cukety, zelenina a luštěniny. Kvůli běžným chorobám je cibule a brambory nejhorší z předcházejících plodin pro česnek a je povoleno obnovit výsadbu česneku na stejném místě až po 3-4 letech.

1,5-2 týdny před výsadbou začínají pracovat na lůžkách: odstraní se trávník a vrcholy prekurzorů, lehká půda je intenzivně uvolněna zahradními vidlemi, lopaty jsou hustě vykopány na bajonetu. Pod kopnutím za každých 1 m? půlku humusu, 15-20 g draselné soli a 30 g superfosfátu. V případě zvýšené kyslosti půdy v rámci předchozí kultury je užitečné přidat 250-300 g vápna načechraného. Čerstvé organické postele pro česnek nelze znovu naplnit!

Několik dní před přistáním na každém m? Přidá se 10 až 15 g dusičnanu amonného.Pokud je půda přehnaná, na konci přípravy lůžek je hojně napojena.

Výběr a příprava rostlinného materiálu

Česnek se množí pouze vegetativním způsobem (netvoří semena). Materiál pro podzimní přistání může mít některou z následujících možností:

• Žárovky - miniaturní anténa cibule, zrání na česnekových šípcích. Při použití tohoto materiálu zředit rozsáhlé plantáže česneku je možné s minimálními náklady na materiál. Kromě toho nejlepší česnek sevum se získává z letecké cibule. Existují také nevýhody: proces pěstování plodin tímto způsobem je časově náročnější a zdlouhavější a hlavičky česneku získají obchodní charakteristiky pouze za třetí rok.
• Jediné zuby sevok - přistávací materiál nejvyšší kvality, který zaručuje vynikající sklizeň. Velké jediné zdravé hlavy zimního česneku rostou z jednoho jazyka v jedné sezóně.
• Zuby - Skvělá volba pro výsadbu, pokud je materiál odebrán ze silné hlavy první generace, skládající se z 6-7 zubů. Malé množství zubů v hlavě (2-4) je znamením degenerovaného sadby.

Žárovka nebo zuby seřazené podle velikosti, zbavují se nemocných, zkažených a modifikovaných vzorků. Zuby jsou nutně uvolněny z fragmentů zakřivené mateřské základny. Vybraný materiál po dobu 2-4 hodin se umístí do slabého roztoku síranu měďnatého nebo manganistanu draselného pro dezinfekci.

Speciální přistání

Připravený materiál je zasazen do země podle následujícího postupu:

• Na povrchu ošetřených a oplodněných lůžek se vytvářejí brázdy o hloubce 4 až 5 cm s roztečí řádků asi 25 cm.
• Velké zuby jsou umístěny (netlačte!) Do brady s intervalem 10-12 cm, menšími - s intervalem 8-10 cm. Při nakládání žárovek stačí vzdálenost 2-4 cm.
• Plodiny jsou pokryty vrstvou volné půdy o tloušťce 3-4 cm, po níž je povrch lůžek mulčován starou rašelinou, humusem nebo pilinami.
• Pokud dojde k těžkým mrazům před poklesem sněhu, doporučuje se zahřát závody s agrofibrilem nebo krytem se střešním materiálem.

Je to důležité! V žádném případě není možné posílat postele po zasetí zimního česneku!

Péče jaro-léto

Včasný zasazený a dobře izolovaný zimní česnek snadno snáší pokles teploty na -45 ° C a při nástupu prvního tepla (+ 3 ° C) aktivně začíná růst.Pokud by byly krycí materiály použity k ochraně postelí, měly by být odstraněny, jinak zuby začnou ustupovat. Úplný vývoj kultury probíhá při teplotách od + 18 ° C do + 23 ° C. V této době se péče o česneky posunuje na provádění hlavních agrotechnických opatření:

• Nejlepší oblékání. Během vegetačního období je zimní česnek hnojen třikrát. Po roztavení sněhu se při výsadbě přidá zálivka (1:10) nebo vodný roztok močoviny (1 lžír / 10 l). Po 2 týdnech se lůžka napijí zředěným mulleinem (1:10) přidáním nitrofosky (1 polévková lží / 10 l). Po rozbití stopky se konečné oblékání provádí za použití popelového roztoku (200 g / 10 l).
• Zavlažování. Ujistěte se, že je bohatý, aniž byste prodloužili sušení povrchové vrstvy. Pro dobrou žárovku na každém m? přistávací plocha nalije nejméně 20-30 litrů vody. 15-20 dnů před vykopáním hlav, zavlažování je zcela zastaveno.
• Povinný postup pro zimní česnek - klíčení šípů, dosáhla výšky 8-10 cm. Několik velmi velkých kvetinových hlav může být ponecháno k zasazení žárovek-žárovky. Vymazané šipky nemusí nutně vyhazovat.Šťavnaté a voňavé, mohou sloužit jako vynikající základ pro výrobu originálních chutných svačinek.
• Uvolňování a plevel. K zajištění dodávek kyslíku na cesnakové hlavy, je-li to nutné, je povrchová vrstva půdy plynulá, což kombinuje postup s odstraněním plevele.

Díky kompetentní péči jsou zuby zdravé, velké a šťavnaté.

Čištění a skladování

Pro sezónní spotřebu hlavy začínají selektivně podkopávat již na začátku léta a volí největší a nejstarší. Masivní sklizeň zimního česneku v oblastech střední oblasti je předepsán v jasných teplých dnech v posledních dnech července. Během této doby by měly dolní listy kultury zbarvit nažloutlé a šipky semena se natáhnou do přísně svislé šňůry. Není žádoucí zdržovat sklizeň, protože zvětšené cesnakové váhy jsou rychle zničeny. Barevné zuby výrazně ztrácejí chuť a špatně uložené.

Sklizený česnek je umístěn ve vzduchu pod vrchlíkem pro zrání a sušení. Po pěti až šesti dnech jsou kořeny proříznuty a hrdlo stonku zkráceno - u odrůd bez střelce až do 5 cm, u střelců - až do 2 cm.Při skladování jsou hlavy rozptýleny do mřížek nebo proutěných košů a umístěny v chladném větraném prostoru při teplotě -1 ° C až + 1 ° C. V horké hlavě rychle vyschnou nebo klíčí a špatně sušené začnou hnitět. V příznivých podmínkách zimní česnek úspěšně zachovává spotřebitelské kvality až do poloviny jara.