Milovníci koření a koření se seznámí s "špatnou" chilli chilli papričkou, široce používanou při vaření asijských pokrmů. Rodilý ze Střední Ameriky, chilli paprička se zamiloval do pěstitelů rostlin středních zeměpisných šířky pro vysoké výnosy a nenáročné temperamenty. Nicméně, když určil místo na dacha lůžko pro hořící pohledný muž, zahradníci často roste to jako roční plodina, zapomínat, že chili je trvalka. Kvůli kompaktnosti a dekorativnosti keřových papriček je navíc možné pěstovat na okenním parapetu, čímž je zajištěn nepřerušený tok hořících struktur na domácí stůl. V interiéru chilli vypadá velmi elegantně a vesele, aniž by vyžadoval zvláštní potíže. Pokud splníte potřebné standardy, neobvyklé zvíře jistě potěší svého majitele bohatou sklizní a velkolepým vzhledem.
Doba přistání
Většina semen domácích chilli papriček pro semenáčky zpravidla začne koncem února - začátkem března. V tomto případě první pepřová zrna zraje na začátku června. Nenáročná kultura vám však umožňuje růst a vysoký výnos po celý rok.Za předpokladu, že se papriky rozmnožily na venkovském zahradním lůžku nebo ve skleníku, podzimní transplantace dospělých rostlin do květináčů je povoleno pokračovat v kultivaci za pokojových podmínek.
Oblíbené odrůdy chilli papriček pro domácí pěstování
Při spravedlnosti je třeba poznamenat, že na parapetu rostou mnohé odrůdy horké papriky. Dekorativní hybridy jsou však nejvhodnější pro domácí pěstování, mezi něž patří především milovníci ostrých drobností:
- "Queen of Spades" je střednědobá odrůda, která se vyznačuje přátelským dozráváním lesklého, vzhůru vyhlížejícího kuželovitého ovoce. Rostl dobře a plodí za nízkých světelných podmínek. Zaoblený keř dosahuje výšky 20-30 cm. Nezralé fialové pepřové květy postupně získávají tmavou třešňovou barvu.
- "Little Miracle" je ultra-zralý hybrid dokonale vhodný pro domácí pěstování. Barva pečlivě kuželových pepřových kamenů o hmotnosti 4-5 g se postupně změní ze zelené na fialovou a oranžovou, jakmile zraje, postupně se změní na červenou barvu. Plody mají jasnou horkou chuť.
- "Aladdin" je dekorativní odrůda horkého pepře ultra ranného dozrávání.Od vzniku semenáčků po biologickou zralost trvá asi 90-105 dní. Poloviční křovinořez dosahuje výšky 50-60 cm. Četné malé kukuřičné papriky v různých stádiích zralosti jsou namalovány v zelené, krémové, fialové, červené barvě, takže rostlina vypadá velmi působivě. Skvělé pro pěstování na parapetu, balkon, veranda.
- Oranžový zázrak je vysoká výnosnost rané zralosti (85-90 dní). Kompaktní křoviny o výšce 30-35 cm, vycpané s pomalým oranžovým barevným ovocem, vypadají skvěle v interiéru a často se používají k vytváření návrhových kompozic. Je oceněna bohatými a dlouhými plodinami.
- Medusa je krátká zralá odrůda. Výška pouzdra nepřesahuje 20 cm. Je velmi přívětivá při zavlažování a vlhkosti okolí, ráda časté stříkání. Jak zralé, dlouhé (až 5 cm) zakřivené pepřové květy dávají rostlině exotický vzhled.
- "Coral" je vysoký výnosný hybrid středně raného dozrávání. Sférické nebo mírně zploštělé ovoce o průměru 2-3 cm jsou velmi podobné miniaturním rajčatům a poskytují vizuální přitažlivost kompaktního keře.Hustota při seskupování skupin - 5-6 rostlin / m ?.
- "Habanero" - nejpalčivější, vysoce produktivní třída chilli papriček. Až 1000 pepřových kamenů o hmotnosti 10-15 g lze sklízet z jedné rostliny na jednu sezónu. Barva zralých plodů se mění od jasně oranžové až tmavé třešně a téměř čokolády. Hybrida vybízí k zavlažovacímu režimu, preferuje časté, ale systematické a hojné půdní vlhkosti.
- "Carmen" - středně keřový hybrid, nenáročný v obsahu. Zaoblená, rozšiřující se korunka keře nepotřebuje formující prořezávání. Horúce červené horké pepře o hmotnosti asi 12 g mají tvar špičatého kužele. Cenné kvality odrůdy - vysoká produktivita, odolnost vůči odstínu, vizuální přitažlivost.
Kromě těch, které jsou uvedeny výše, doporučujeme pro domácí pěstování takové dekorativní odrůdy horkých paprik - "Malý princ", "Nevěsta", "Phoenix", "Troll", "Salyut", "Ohňostroje", "Konfety" a "Octopus". Znalec exotických rostlin se bude líbit hybridnímu "Černému perlu", jehož křoviny jsou pokryty zaoblenými černými pepřovými květy během plodného období.
Pěstování sazenic
K zrychlení klíčivosti se semena chilli 4-5 dní před výsevem namočí do několika vrstev vlhké gázy nebo mezi pár bavlněných ubrousků, bohatě navlhčených vodou. Umístěním hadříku se semeny v mělké misce, improvizovaný "inkubátor" je ponechán na velmi teplém místě. Signálem pro výsev je hnízdění ošlehaných semen. Suché výsev do země je také povolen, ale v tomto případě výskyt výhonků bude muset čekat mnohem déle - až 3-4 týdny (v závislosti na vybrané odrůdě).
Substrát živin pro domácí výsev pepře se připravuje z humusu, písku a listové půdy, smíchaný v poměru 2: 1: 1. Výsadba se provádí postupně:
- Odpadová vrstva o tloušťce 2 až 4 cm, na jejímž povrchu se nalévá úrodná půdní směs, je umístěna na dně výsadkové nádoby.
- Loupané semena pepře se zasetají do hloubky 0,5 cm s intervalem 5-6 cm.
- Po této proceduře je půda hluboce navlhčena sprejovou lahví.
- Před vznikem sazenic se plodiny udržují při teplotě od +22 do +25 ° C, systematicky navlhčují půdu a zabraňují i krátkodobému sušení povrchové vrstvy.
- Jakmile se objeví první zeleň, sazenice poskytují světlý den, ne kratší než 18 hodin. Při nedostatku přirozeného osvětlení se doporučuje vybavit oblast údržby sazenic fluorescenčními nebo LED žárovkami, které je visí ve výšce 50-60 cm.
Jakmile rostliny úplně utvořily první pár pravých listů, mohou být transplantovány do oddělených hrnců o průměru 10-12 cm a stanoveny na trvalém místě růstu. Takže během přemístění do nové kapacity kořenový systém semenáčků netrpí, semenáčci jsou manipulováni s houfem zeminy.
Podmínky vazby
Péče o hořícího mazlíčka není vůbec problém. Pouze mladé rostliny potřebují zvýšenou pozornost. Další údržba vnitřních chili se neliší od péče o obvyklé květiny:
- Zavlažování - Na rozdíl od rajčat, nejbližších příbuzných, pepř absolutně netoleruje vysychání zemského kómatu. Měl by být často a hojně napojen, udržovat půdu pod výsadbou ve stavu mírné vlhkosti, aniž by to umožňovala bažině. Při silném ohřátí chilského pokoje je zobrazen denní hydratační postup dvakrát denně.
- Osvětlení - dodatečně zdůrazněte, že domácí paprika je nutná pouze v raných fázích růstu, zejména pokud je okno zakalené. Zralé rostliny se cítí celkem pohodlně za slabých světelných podmínek, které jsou charakteristické pro podzimní a zimní období.
- Nejlepší oblékání - na vyvážené hnojení, papriky naštěstí reagují s řádným vývojem a vysokým výnosem. Jednou za měsíc jsou keře napojeny roztokem komplexních hnojiv, které obsahují hlavní živiny - dusík, fosfor a draslík. Nicméně při absenci kvetou a aktivním růstem vegetativní hmoty s indikací přebytku dusíku se doporučuje, aby tato složka z "diet" byla vyloučena. Jako alternativu k minerálním hnojivům lze použít humusové a popelové infuze. Pravidelné stříkání listů roztokem kyseliny jantarové dává velmi dobré výsledky. Rostlina signalizuje nedostatek výživy s fialovou barvou na vnitřní straně listových desek.
- Teplotní podmínky - v teplé sezóně jsou ukazatele od +22 do +25 ° C považovány za nejvýhodnější pro vývoj teplého domácího mazlíčka v místnosti, v zimě je teplota obsahu snížena na +16 ° C a zároveň se snižuje zalévání.Navíc v létě, kdy přestane noční teplota klesnout pod +10 ° C, doporučujeme přesunout křoviny do venkovního prostředí.
- Řezání - na začátku jara doporučujeme omlazovat chilské křoviny, odstraňovat staré, suché a oslabené výhonky a současně dáváte korunu zaoblený tvar. Keře, které rostou ve skleníku nebo v otevřeném poli, vykazují podzimní prořezávání po transplantaci do květináče.
- Opeření - během období květu se doporučuje, aby se chilli papričky systematicky protřepávaly, což přispívá k lepšímu opylování a tvorbě ovocných vaječníků.
V dobře vytvořených podmínkách, co nejblíže k přirozeným, začíná kvetení chilských keřů v polovině května a pokračuje po celé léto. Velmi elegantně hořící pohledný pohled na konec léta, kdy jsou květiny na větvích, a různě barvené (v závislosti na stupni zralosti) pepře.
Chov
Za podmínek místnosti se v prvních 2-3 letech růstu zaznamenává vysoká produktivita chilli papriček, po níž postupně klesá. Stárnutí keř je odstraněno a nová rostlina je zasazena, aby ji nahradila.Propagujte chili podle obvyklých metod:
- Řezy - některé zdravé lignifikované výhonky vystřižené z mateřského křoví, zakořeněné ve vodě nebo mokrém písku, a poté transplantovány do úrodného substrátu.
- Semena - pro tento účel můžete použít zakoupený výsadbový materiál, nebo získat semena z lusků domácího sklizně.
Dávejte pozor! Prakticky všechny okrasné papriky jsou hybridní, takže keř pěstovaný z domácích semen nesmí dědit odrůdové vlastnosti mateřské rostliny.
Ochrana před chorobami a škůdci
Mají silné baktericidní vlastnosti, chilli je zřídka postižena infekcemi nebo parazity. Nicméně, v rozporu s agrotechnik problémy nelze vyhnout. Nadměrné zavlažování může způsobit vznik nebezpečné houbové infekce - tzv. "Černé nohy". Při suchém vzduchu a nedostatečné větrání je pravděpodobné, že dojde k napadení roztočů a mšic, stejně jako k poklesu vaječníků ve vajíčku. Z škůdců se krunice ošetřují silným roztokem domácího nebo dehtového mýdla a fungicidní přípravky pomáhají vypořádat se s houbovými nemocemi v počátečních fázích.
Vlastnosti sklizně
Při čištění a zpracování chilli papriček je třeba věnovat zvláštní pozornost ochranným opatřením. Při styku s hořícím přípravkem nezpůsobuje podráždění kůže a sliznic, doporučuje se použít gumové rukavice, které se v žádném případě nedotýkají očí, nosu a rtů. Při sekání lusků je třeba používat respirátor nebo masku, aby se zabránilo vnikání korozivního prachu do dýchacích cest. A samozřejmě, dodržování bezpečnostních opatření při shromažďování papriky je velmi důležité pro ty, kteří mají malé děti, které mohou být přitahovány jasným vzhledem plodu. Pokud mladý "gurmán" ještě dokáže ochutnat chilli papričku, pár drobů mléka nebo jogurtu (ale ne vody!) Pomůže zabít hořící chuť. Dospělí v tomto případě mohou vypít nějaké pivo.
Sběrné lusky jsou používány jako pikantní koření pro masové a rybí pokrmy, polévky, marinády, v sušené i čerstvé formě. Kromě toho z plodů chilli připravte léčivé tinktury, které pomáhají při absenci chuti k jídlu, poruchám trávení, infarktu a nachlazení. Oteplení masti založené na horkých paprikách je indikováno k artritidě, radikulitidě, revmatickým bolestům.
