Petrželky jsou přítomny na našem stole v tolika pokrmech. Bez svých jasných listů je obtížné si představit salát, polévku a dokonce sendvič. Taková láska k čerstvým greeny není náhodná: dává jídlu jedinečnou chuť, zdobí náš stůl a je také skladem užitečných vitaminů a minerálů.
Tato tráva je vysoce ceněna ve starověkém Egyptě, včetně jeho nenáročné. Koneckonců, jméno petrželky v latině znamená "rostoucí na kameni". Rostl dobře na téměř každé půdě, nebojí se chladného počasí, cítí se stejně dobře v zahradě a na balkóně od ranního jara až po velmi mráz. A na okenním parapetu může tato zeleň růst po celý rok.
Zahradníci na svých pozemcích rostou petrželí dvou druhů: kořen a list. Kořenové odrůdy se vyznačují tím, že do konce sezóny vzniká velká kořenová plodina kuželovitého tvaru, která obsahuje stejné příznivé látky jako nadzemní část rostliny. U listových odrůd je kořenový systém vysoce rozvětvený a nemá žádnou výživovou hodnotu, a zelené mohou být jak pravidelné, tak kudrnaté.
Vysoká mrazuvzdornost semen petržele umožňuje jejich vysazování v nejranější jarní době, sotva se zahřeje až na +4 ° C. K takovým datům přistání existují tři důležité předpoklady:
K tomu, aby vždy byly na stole čerstvé a mladé greeny, mohou být listové odrůdy vysázeny až do začátku srpna. Pozdní pěstování můžete nechat strávit zimu v zahradě. Pak na počátku příští sezóny dávají předčasný sklizeň. Totéž lze očekávat z kořenové petrželky, která zůstala na zimu. Chcete-li získat časné zeleniny pro váš stůl, na jaře takové výsadby bezprostředně po tání sněhu jsou pokryty fólií.
Zimní petrželka je také možná. V tomto případě se suchá semena nacházejí v půdě v druhé polovině října. Po zasněžování plodin se uměle zvyšuje sněhová pokrývka. Pokud není v zimě dostatek sněhu, je lepší zavřít zimní výsadbu zeleně smyčkovou větví nebo vrstvou mulče, která by měla být odstraněna brzy na jaře.Taková výsadba klíčí téměř okamžitě poté, co se sníh roztaví a země se dostatečně zahřeje. Pro urychlení procesu můžete vytvořit filmový obal, ale ve volné přírodě mladé rostliny nezemrnou, protože jsou schopné odolat mrazu až -9 ° C.
Pro skoré jarní sklizeň pěstujte petržel přes sazenice. Poté se semena na konci února nebo první desetiletí března osetou v malých kartonových nebo rašelinových kontejnerech a o měsíc později kolem poloviny dubna se pěstované rostliny přemístí na otevřenou půdu. Tato metoda vám umožní získat až šest zelených plodů za sezónu.
Významnou nevýhodou petržele je dlouhá (až třítýdenní) klíčení semen, ale to může být poměrně úspěšně zvládnuto, pokud nejprve provedete několik manipulací se semenem.
S touto léčbou se během týdne dostane osivo, které se vloží do půdy a okamžitě začne růst.
Petržel, zejména kořenové odrůdy, preferuje volné plodné půdy. Příliš těžká půda vede k deformaci kořenových plodin a zvyšuje čas klíčení semen. Místo pro výsadbu připravené na podzim, kopání a přidávání humusu nebo hnoje. Na jaře postačí pouze zavedení komplexního minerálního doplňku obsahujícího superfosfáty, chlorid draselný a dusičnany. Nic víc než kompost nebo dřevěný popel.
Je lepší mít postel pro tuto zeleninu na místě, které je uzavřeno od průvanů a dobře osvětlené sluncem.
Jako předchůdci, petržel nemá rád křupavé rostliny: mrkev, kopr, koriandr nebo kmín. Po nich zelené na této zahradě nemohou být vysázeny další 3-4 roky. Jako stoupenec všech dalších zeleninových a zelených plodin, zejména dýní, rajčat, cukety a okurky, se rostlina skvěle vyvíjí, aniž by měla vážné problémy.
Pokud hodláte plantovat petržel, připravte asi 1 gram osiva na 1 m2 semenného lůžka během zimního setí.Pro jarní výsadbu bude nutné zvýšit počet semen o 30%.
Po vysetí semen v otevřené půdě na jaře jsou brady posypány malou vrstvou půdy, která je mírně zhutněna a hojně se napojena. Pak může být lůžko před klíčením pokryto filmem. Zimní výsadba se mulčuje nebo je uzavřena smrčnými listy av letních plodinách je půda hojně zvlhčena ještě před tím, než se do ní umístí semena.
Před vznikem výhonků se stará o pravidelné větrání, pečlivé zalévání plodin a odstranění plevelů.
Péče o zelené výhonky není vůbec těžké.Uvolnění, ztenčení sazenic a vrchní obvaz se přidávají k zalévání a plenění.
