Výživa dítěte se rozšiřuje kvůli zavádění mouky: chléb, sušenky a suché sušenky, objevuje se nový produkt - ryba. Pokud je dítě zdravé - téměř vždy jí s radostí. Neměli byste se obávat, kdyby náhle odmítl jednu nebo dvě jídlo - může to být způsobeno změnou nálady nebo tepla.
Postupně má zvyk jíst téměř stejný rozvrh jako u dospělých. Tradiční snídaně, nejčastěji - mléčná kaše, plné jídlo, zatímco polévky a boršč by měly být vařené bez vyprážené zeleniny. Pomalu dochází k hladkému přechodu na 4 jídla denně - především u uměle kojených dětí. Ukázka menu 7měsíční dítě za den:
Samozřejmě, váš časový plán se může lišit, je důležité udržovat přestávky mezi jídly - nejméně 3,5-4,0 hodiny. Uvědomte si, že dítě narostlo a jeho porce se zvětšily, protože se zvýšily ze 150 g na 170. Pokud je to možné, neoddělte dítě, nechte jíst s dospělými u stolu: pozorujte starší, přijme od nich dobré zvyky.
Po 7 měsících je čas zavést produkty z mouky. Rusky a sušenky budou příjemné pro dítě. Nekupujte mu cukrářské výrobky s krémy, čokoládovou polevou a dalšími přísadami, nejjednoduššími těstovinami - tou nejlepší možností. Cookie jsou stále příliš tvrdá, takže je lepší je namočit do mléka, aby dítě mohlo žvýkat. Udělejte totéž s chlebem.
Podíl fermentovaných mléčných výrobků se postupně zvyšuje. K jejich nákupu je třeba zacházet velmi pečlivě. Jogurty a kefír jsou užitečné pouze v případě, že mají bakterie.Je-li doba trvanlivosti produktu delší než 5 dní, s největší pravděpodobností obsahuje konzervační látky - je lepší, aby děti neposkytovaly takové potraviny.
V lékárnách a prodejnách dětských potravin si můžete zakoupit živé mikroorganismy, například bifidum nebo laktobacily.
Je to důležité! Před vařením jogurtu nebo kefíru je třeba vařit mléko. Nesavte bakterie spící (obvykle se prodávají v kapslích) v horkém nápoji - při vysokých teplotách jsou zničeny. Počkejte, až mléko ochladí na 38-40 stupňů, poté vložte prášek (nebo kapalný kvas) a umístěte nádobu na teplé místo.
Za 7 měsíců můžete začít s uvedením nových potravin - ryb. Vhodné odrůdy s nízkým obsahem tuku, například pollock, treska nebo biskup. Doporučujeme koupit čerstvé ryby, které dosud nebyly zmrazeny. Je to důležité! Je přísně zakázáno, aby děti nabízely kaviár a mořské plody - často způsobují alergie, jsou případy otravy - dětské tělo ještě není připraveno jíst takové jídlo.
Uzené, solené a sušené ryby - přísně zakázáno. Totéž platí pro všechny druhy konzervovaných ryb. Výjimkou jsou výrobky speciálně připravené pro děti, které se prodávají v prodejnách dětských potravin. Týdenní míra ryby pro sedmileté dítě je nejvýše 100 g. Můžete jí dát 2-3x týdně.
Nejčastěji nakupují matky speciální piják pro děti s úzkým nosem. Výhodou je, že dítě je snadno ovladatelné s pokrmy a může je použít samo o sobě, aniž by riskovalo rozlití pití. Ale to nemůže pokračovat navždy - dříve nebo později je čas převést dítě do poháru. Samozřejmě, bude to krásný nerozbitný pohár, určený pouze pro dítě.
Pro začátek stojí za to dát drobky prázdný pohár a nechat si s ní hrát. Je pravděpodobné, že dítě už dospělé dospělo k pití a pokusí se je zkopírovat. Poprvé nalijte trochu kompoty nebo džus - téměř všechny děti rádi pijí z hrnku. Ale někdy dítě projevuje tvrdohlavost a požaduje obvyklou lahvičku. Nepokoušejte se ho přesvědčit, je lepší odložit školní do poháru až příště.
Pokud jste dříve svým dětem nabízeli masové výrobky výhradně ve formě brambor, je čas se přesunout k nádivce. Samozřejmě můžete vařit pouze pro ty děti, které už mají zuby a které se již pomalu přizpůsobily pevnému jídlu. Tipy pro podávání a vaření pokrmů z masa:
Nikdy neopouštějte vařené masové pokrmy až do příštího. Trávicí systém sedmiletého dítěte je stále velmi zranitelný, takže mu mohou být podávány pouze čerstvě připravené potraviny.
Polévky připravují hlavně maso, ale do nich nezakládejte kosti. Lepší - hovězí nebo telecí maso, vyberte kousky s nízkým obsahem tuku. Varejte vývar po dobu dvou hodin. Po varu vyjměte pěnu a poté položte pánev na pomalý požár. Pro chuť dát mrkvu a cibuli do vody, není nutné je nakrájet, stačí je oloupat a umyt. Naplnění hotového vývaru a opět vaření. Vařená polévka bude víc vonná, pokud se navíc k ostatním produktům přidá malá petrželka na konci vaření.
U bramborových brambor je důležité nejen zvolit správné maso, ale také jej dobře připravit: nejprve umyjte pod tekoucí studenou vodou a poté odstraňte filmy a tuky. Čtvrtka šálku vody bude potřebovat 100 gramů masa.Výrobek nakrájejte na malé kousky a poté trochu vařit s nízkým teplem. Vařené maso musí být dvakrát mleté a poté poraženo mixérem nebo protřepáno sítkem.
Výsledná hmotnost je trochu suchá, takže stojí za to přidat malý vývar (mléko). Připravená bramborová kaše musí být vařená, konečná fáze - sůl a sezóna s máslem. Potravina, která byla ponechána z přípravy mletého pyré, je užitečná pro první kurzy.
Jedna porce bude vyžadovat 50 až 60 g masa, 30 až 35 ml mléka, půlku žloutku, trochu pšeničné mouky a másla. Výstupní porce - 100 g. Smažte kuřecí filetu a poté jej přeneste přes drtič masa (dvakrát). Ve výsledném vycpávce házet mouku a žloutek, přidejte zahřátý na 70-80 stupňů mléka. Pak důkladně promíchejte všechny výrobky - je třeba získat homogenní hmotu bez hrud. Vložte namazanou formu a poté na pečení trochu pečte.
Vždy uvažujte o reakci dítěte na nové produkty. Při prvním příznaku alergie nebo rozrušení žaludku se vraťte do obvyklého jídelního lístku, možná, že nové jídlo nevyhovuje vašemu dítěti.
