Předpokládá se, že mateřské mléko obsahuje všechny nezbytné pro plný vývoj dítěte komplex vitamínů a látek. Nicméně, od půl roku a v některých případech o něco dříve, pediatři doporučují postupné zavádění doplňkových potravin do stravy dítěte. Ideální volbou by bylo squashové pyré.
Zucchini je výjimečně užitečná zelenina. Obsahuje vápník, železo, hořčík a draslík. Obsahuje v jeho složení a vitamíny A, E, C, B, PP. Vše ostatní je považováno za hypoalergenní a lehce stravitelné. Squash pyré zabraňuje zácpě, stimuluje trávení, nezpůsobuje nadýmání. Dalším plusem tohoto pokrmu je, že je snadné a rychlé se připravit.
Při setkání dítěte s novým produktem se nedoporučuje dávat více než jednu čajovou lžičku bramboru. V tomto případě je velmi důležité, že dítě nemá diatézu. V případě nachlazení je také lepší přestat jíst, dokud se dítě neobnoví. Sledujte reakci těla vašich potomků na nový produkt ve stravě, pokud zjistíte vyrážku nebo změnu jeho nálady, poté na chvíli vyloučíte pyré z dětského menu.
V současné době supermarket představuje bohatou škálu squashového pyré. Desítky výrobců se ujistili, že je to jejich produkt, který je nejvíce chutný a zdravý. Všichni ale víme, že to nejlepší je vařené doma. Chcete-li vytvořit pokrm, můžete použít zmrzlou cukinu, ale je lepší vzít čerstvou zeleninu bez poškození a stopy hniloby. Pokud byly suroviny pro bramborovou kaší koupeny na trhu nebo v obchodě, a ne pěstované ve vlastní zahradě, pak před vařením potřebují namočit. Zpočátku by bramborová kaše měla být připravena výhradně z cukety, po použití těla dítěte, můžete experimentovat s chutí brambor a přidat další přísady, jako je máslo, žloutky, cukr, krupice, zelenina.
Umyjte, vyčistěte a nakrájejte 1/3 z cukety do malých kostek. Vařte do vroucí vody, dokud měkký (asi 7-10 minut). Rozemlete zeleninu v mixéru nebo projděte sítkem. Vařte pyré za pár minut za mírného tepla a vychladnout. Je-li to žádoucí, připravte připravené squashové pyré vodou.Chutné a zdravé jídlo pro dítě je připraveno!
Pokud je vaše dítě starší než rok, můžete vařit pro něj squash pyré s krupicí. Pro vaření potřebujete 1/3 cuketou, lžičku krupice, stejného množství cukru, 1 žloutku a 1/2 šálku mléka. Umyjte cuketa, šupku a osivo a nakrájíme na malé kostičky. Smíchejte mléko, žloutek, cukr a krupici a zavařte cukr s připravenou hmotou. Doporučujeme vařit bramborovou kaši pár nebo ve vodní lázni, dokud nebude měkký. Po smíchání směsi do mixéru. V případě potřeby přidejte máslo.
Pouze některé děti jsou rádi, že jí bramborové kaše, uvařené výhradně z cukety. Pokud vaše dítě není mezi těmi, pak doporučujeme vaření pro něj smažené cukety s bramborami. Poloviční malá cuketa a jeden středně velký bramborový prací, oloupeme, nakrájíme a vaříme čtvrt hodiny. Rozdrvte vařenou zeleninu v mixéru spolu s vařeným žloutkem. Přidejte lžičku rostlinného oleje a 2 lžíce mléka. Přiveďte směs do varu. Snídaně pro dítě je připravena! Mimochodem, nejen squash, ale i dýně, jablka a banány mohou být přidány pouze brambory. Hlavní věc je nedostatek alergie dítěte na součásti pokrmů.
