Cibule pro děti

Vědci se domnívají, že cibule byla původně pěstována v Afghánistánu, později se objevila v jiných asijských zemích a poté byla převezena do Egypta a Řecka, po níž nakonec dorazila do Evropy. V Rusku se začalo pěstovat až ve 12. století. Cibule - zvláštní zelenina, není divu, že je tak aktivně používán v tradiční medicíně. Je také užitečné pro děti, a dnes budeme říkat, v jakém věku by měla být zavedena do stravy, jak ji používat pro léčebné účely a vyhnout se zdravotním problémům.

Složení a užitečné vlastnosti

86% cibule se skládá z vody, uhlohydrátů v něm je asi 8,2%, bílkovin - 1,4%, tuků - pouze 0,2 g. Obsahuje komplex 12 esenciálních kyselin, které lidské tělo samo o sobě nemůže produkovat. Z nich největší podíl patří tryptofanu - 5% celkové hmotnosti. Tato aminokyselina zvyšuje produkci serotoninu a pomáhá zlepšovat náladu. Cibule obsahují významné množství kyseliny askorbové a tokoferolu, stejně jako kompletní sadu vitamínů skupiny B (thiamin, riboflavin, pyridoxin a kyselina pantotenová).

Na začátku jara, kdy mladá cibule ještě není zralá a ovoce již není tak bohaté na vitamíny, cibule se stane pevným krmivem pro tělo oslabené nedostatečností vitamínu.Při správném skladování zůstávají téměř všechny živiny aktivní. Vzhledem k vysokému obsahu vitamínu C zvyšují imunitní odolnost cibule. Další výhody slavné zeleniny:

• Efektivní antivirový prostředek - esenciální oleje vylučované cibulí, pomáhají bojovat proti nachlazení a chřipce, stačí je vdechovat pravidelně po celý den. Lze také použít k prevenci virů.
• Cibule obsahují kolosální (ve srovnání s jinou zeleninou) počet phytoncides - speciální těkavé látky s antibaktericidním účinkem. Jsou aktivní proti streptokokové infekci, Koch tyčím (tuberkulóze), patogeny záškrtu a úplavice, stejně jako mnoho dalších, ne méně ohromných onemocnění.
• Pomáhá s anémií - kombinace kyseliny listové a železa pomáhá zvýšit hemoglobin. Chcete-li zlepšit složení krve, stačí použít cibuli v jakékoli formě: surová nebo po tepelném ošetření.
• Při pravidelném používání cibule se aktivuje metabolismus lipidů, dochází k čištění krve. Nicméně, v nadměrných množstvích, stejně jako u některých onemocnění trávicího systému, může být škodlivé a vyrovnanéje nebezpečné.
• Cibule obsahuje vápník, který má příznivý účinek na kardiovaskulární systém.
• Pomáhá při zácpě, včetně prodloužení.
• Cibule mají výrazný stimulační účinek - zlepšuje stav se zvýšeným krevním tlakem, oslabeným stavem i po dlouhodobém onemocnění.
• Cibule se doporučuje používat při poruchách spánku - má mírný, naprosto bezpečný hypnotický účinek.

Předpokládá se, že cibule snižují pravděpodobnost rakoviny, inhibují vývoj maligních buněk.

Použití cibule pro lékařské účely

I v dávných dobách léčitelé cibuli aktivně používali. Dnes je tato zelenina v lidové medicíně neméně populární:

• U otitis je nutné cibuli nakrájet, zahřívat na parní lázni (obalovat gázu), aplikovat na ucho třikrát denně.
• Cibulová šťáva se používá k odstranění lupů a posílení vlasů, ke snížení nepříjemného zápachu, který můžete přidat do medu, vaječného žloutku a brandy.
• Když bolet v krku by měla pít cibulovou šťávu třikrát denně za čajovou lžičku.
• Při nachlazení pomáhá směs strouhaných cibulí, smíchaných ve stejných částech s medem - užívat uvnitř každých 2,5-3 hodin.
• Při chronické tonzilitidě (zánět hrdla) smažte cibuli v másle, namažte dětské mandle až 6 až 9krát denně. Tento lék je také účinný proti angíně.
• Chcete-li uzdravit zranění, je třeba dát na ni kazetu strouhaných cibulí.
• Abyste se zbavili vaření, je třeba cibuli pečeme, nakrájíme na dvě poloviny, pak připevníme a zajistíme řez na zanícené místo. Aktualizujte každých 4 hodiny.

Cibulová šťáva je účinná při střevních potížích včetně zánětu. Léčba spočívá v konzumaci 1 lžičky šťávy před každým jídlem. Pokud by dítě bylo uštěpeno vosí, okamžitě si toto místo vyčistěte žárovkou na polovinu - bolest projde mnohem rychleji.

V jakém věku se děti mohou uklonit?

Do věku 1 roku by děti neměly dostávat syrové cibule, pouze vařené. Vzhledem k tomu, že má ostrou a specifickou chuť, která se většině dětí nelíbí, je nejlepší přidat zeleninu do prvního a druhého jídla: polévky a zeleninové pyré. Optimální doba zavedení cibule do stravy dítěte je 7-8 měsíců, pokud je na umělém krmení - po 6-7 měsících.

Je to důležité! Po zavedení kapusty, cukety, mrkve a jiné zeleniny se děti cibuli učí.

Dítě cibule může být vyučována po roce a pak v minimálním množství, nejčastěji v salátech. Když dítě roste na tři roky, množství rostlin ve stravě může být zvýšeno - až 0,5 cibule denně. Nikdy nenabízejte cibuli zvlášť, pouze s jinými produkty: s chlebem nebo v salátech. S nástupem léta dítěti peří zelené cibule.

Mnoho dětí opatrně vnímá luk. Chcete-li změkčit jeho chuť, nakrájejte zeleninu na kostky, posypeme solí, držte v tomto stavu několik minut a potom na ni položte několik kapek citronové šťávy (pokud ne, octe). Můžete ho také zahalit vroucí vodou. Vyberte si speciální odrůdy cibule, jejichž chuť je mírnější: bílá žárovka, červená nebo sladká.

Bezpečnostní opatření

Cibule jsou kontraindikovány u dětí s onemocněním vnitřních orgánů: žaludek, ledviny, játra. Může způsobit zhoršení zdraví dětí s patologií kardiovaskulárního systému. Při použití ve velkém množství někdy vyvolává bolesti hlavy. Zeptejte se svého dítěte, jestli použití cibule nezpůsobí nepohodlí.