Říká se, že až do 6. století, bílé moruše rostlo pouze v Číně. Podle legendy jeho semena ukradli mniši poslaní do nebeského byzantského císaře Justiniána. Sladké plody až do délky 3 cm mají měkkou, příjemnou chuť. Černé bobule jsou obzvláště chutné, ale běloši jsou méně pravděpodobné, že způsobí alergie. Bohužel se zhoršují velmi rychle a prakticky nepodléhají přepravě, takže čerstvé jsou k dispozici pouze během sezóny - a pak jen tam, kde se rozkládá moruše.
Tento článek se zaměřuje na hodnotu moruše v dětské stravě. Dozvíte se, kdy dítě může nabídnout plody moruše, jak s nimi léčit některé nemoci. Budeme také mluvit o tom, proč některé děti nechtějí používat a nabízet některé zajímavé recepty.
Neexistuje bobule, které by mohlo konkurovat moruše na obsah draslíku. Tento stopový prvek zajišťuje odstranění přebytečné tekutiny z těla, dodávání kyslíku do mozku, zvyšuje odolnost proti stresu a především - posiluje myokard, svalovou tkáň srdce. Z tohoto důvodu je přípravek Kalium předepisován pro hypokalienimii.Lékaři doporučují konzumovat moruše v případě otoku způsobeného narušením funkce srdce a ledvin, stejně jako při biliární dyskinezi.
Mulberry má řadu užitečných vlastností:
Čerstvé borůvky jsou nejužitečnější, ale jsou dostupné pouze v sezóně. V zimě mohou být vysušeny, vyrobeny z nich šťávy, kompoty nebo džemy.
Vzhledem k tomu, že morušové ovoce se skládají z mnoha malých kostí, které mohou dráždit žaludek, nestojí za to, že je dítě nabídne v přírodní formě po dobu alespoň 1,5 roku. Po uplynutí jednoho roku může vaše dítě udělat pyré z moruše a nápoje - kompot nebo zředěný džus.
Je to důležité! Malé děti by měly dostávat plody až po tepelném ošetření - je to kvůli tomu, že sladké ovoce přitahují mušky: sedí na nich, tolerují bakterie.
Když je čerstvá, moruška je dána dětem starším 2 let, musí být nejprve důkladně omyta pod tekoucí vodou. Pšenice vzácně způsobují alergie, ale pravděpodobnost výskytu alergií stále zůstává. K minimalizaci rizika je lepší nabídnout dětem bílé ovoce, zejména pro alergiky. Černé moruše se doporučují jako kompoty, včetně kombinace s jinými druhy ovoce (třešně, jablka, jahody a další).
Počáteční část moruše pro dítě ve věku 1-1,5 let je asi 10 g, postupně se zvyšuje na 50-100 g (v závislosti na individuálních vlastnostech dítěte). Při nejmenších podezřelých příznacích by měl být výrobek vyloučen z nabídky, dokud nejsou určeny důvody.
Čerstvé ovoce jsou v lidové medicíně poptávané. Nabízíme výběr jednoduchých, ale efektivních receptů:
Z nachlazení. 50-70 g moruše naplnit cukrem (pár čajových lžiček), brousíme, přidáme teplou vařenou vodu. Nápoj pomůže snížit teplotu, zvýšit sekreci potu, s níž budou toxiny vylučovány z těla. Antipyretickým účinkem je tento lék srovnatelný s malinami.U zánětlivých procesů v krku je nutné propláchnout dutinu ústní s morušovou šťávou (50%). Morušový sirup je vynikajícím nástrojem pro zvýšení odolnosti. Dost k pití 1 stolu. lžíci ráno (před jídlem), aby se snížila pravděpodobnost nachlazení. Pokud má vaše dítě vycpaný nos, zakažte 2-3 kapky šťávy z moruše v každé nosní dírce - za studena projde. Pomocí odvaru morušových listů ošetřují bronchitidu a otoky, urychlují hojení ran. Je jednoduché vařit: nalijte sušené listy (půlku lžičky) s 0,5 litrem vody, vařte, nechte ji vychladnout po dobu půl hodiny, vypusťte ji. Uvnitř užijte 50 ml před jídlem, namažte jizvy. Pokud smícháte v rovnoměrných částech sušené ovoce z moruše a hřebíčku s lnem, rozemlete je do stavu prášku, získáte prostředek proti červům. Měl by být použit následující: 0,5 lžičky směsi s mrkvovou šťávou (200 ml).Ačkoli moruše je velmi užitečné, ale existují určité omezení pro jeho použití. Obsahuje významné množství glukózy, takže je žádoucí ji vyloučit ze stravy diabetiků - pouze se souhlasem lékaře.Černé moruše mohou způsobit alergie - buďte opatrní s nimi. Bobule mohou zvýšit tlak - mohou být pro hypertenzní pacienty nebezpečné.
Je to důležité! Použijte pouze celé plody, které jsou pěstovány v ekologicky čistých oblastech. Nemůžete jíst moruše, pěstované podél silnic nebo v blízkosti průmyslových podniků: bobule pohlcuje toxické látky, včetně solí těžkých kovů.
Mějte na paměti, že morušová šťáva nemůže být smíchána s jablkem, třešně nebo jiným: taková kombinace může způsobit fermentační procesy ve střevě.
Toto jídlo se také nazývá bekmes. Může se šířit na chleba, včetně másla. To jde dobře s nakrájenými vlašskými ořechy. Ovoce moruše se vyčistí z letáků, usadí, pečlivě vymyje. Vložte bobule do plátěného sáčku a poté jej pod tlakem. Případně přidejte 10 litrů vody do 10 kg mořice, vařte a poté stlačte šťávu pod listem hroznů.
Hedvábnou šťávu projděte filtrem, poté zapněte pomalý ohň a vařte, dokud jeho objem nebude klesat o 3-4krát.Kapalina musí být neustále míchána, aby nedošlo k hoření. Připravenost extraktu je posuzována stavem pěny: pokud se bubliny stanou velkými, pak je výrobek připraven a může být odstraněn z ohně.
Produkty: 200 g moruše a jahody, 2 stoly. lžíce cukru, 100 g zmrzliny, 4-5 tabulky. lžíce vody (vařené).
Umyjte bobule, nakrájejte na mixér. Přidejte zbývající přísady a pak jete. Nápoj je připraven.
Produkty: 1 pohár moruše, 3/4 šálku mléka, 100-125 g zmrzliny, čajová lžička medu, 1 stůl. lžíce cukru.
Umístěte moruše do mísy mixéru, přidejte do něj med, důkladně protřepte, dokud nebude hladké. Postupně přidejte zmrzlinu, aniž byste se zastavili, abyste porazili masu, a nakonec mléko nalijte.
