Většina zahradníků, kteří tuto zeleninu rostou ve své zahradě, ani neví o výhodách vrcholů řepy. Příležitostně je někdo přidává do polévek a salátů a zbytek je v nejlepším případě schopen podávat králíky a jiné domácí zvířata, ale vrcholky řepy obsahují více vitaminu C a kyseliny listové než samotná zelenina, zlepšuje metabolismus, stabilizuje trávení procesy a zvýšení sekrece trávicích šťáv.
Užitečné vlastnosti vrcholů řepy
Ukázalo se, že původně byla tato zelenina pěstována právě kvůli šťavnatým a zdravým listům a jen několik desetiletí později "ochutnali" samotnou řepu. Řepa přišla k našemu stolu od doby římské Říše a postupně obsadila jedno z hlavních míst mezi zahradními plodinami. Řepové listy byly přidány do salátů, polévek, používaných k léčbě zácpy, bolesti hlavy a mastopatie. Pravidelné používání vrcholů řepy k jídlu zlepšilo stav pacientů s onemocněním kardiovaskulárního systému, zažívacího traktu a diabetu.
Řepa obsahuje:
- vitamíny skupiny B - B1, B2, B6, B9 (kyselina listová) - tyto vitamíny jsou zodpovědné za metabolismus těla, nezbytné pro plnou aktivitu nervového systému, imunitu, srdce a další vnitřní orgány;
- vitamín A - vrcholky řepy obsahují rekordní množství vitaminu A, které je zodpovědné za včasné omlazení kožních buněk, zrakovou ostrost a normální funkci trávicího systému;
- Vitamin PP nebo kyselina nikotinová - účastní se redoxních procesů, je nezbytný pro metabolismus tuků, zabraňuje hromadění cholesterolu v krvi a zlepšuje metabolismus;
- minerály - vápník, hořčík, železo, hliník, měď, chlor a další makro- a mikroelementy nezbytné pro normální fungování těla;
- flavonoidy - látky s protizánětlivou aktivitou, čistí tělo škodlivých sloučenin a zlepšují metabolismus;
- organické kyseliny, aminokyseliny a karotenoidy.
Pravidelná konzumace vrcholů řepy napomáhá celkovému zlepšení těla aktivaci takových procesů, jako jsou:
- normalizace trávení - řepa a její vrcholy mají mírný laxativní účinek a čistí střeva z toxinů, toxinů a dalších škodlivých látek;
- regulace metabolismu - látky obsažené v řepkách zrychlují metabolismus tuků, stimulují tvorbu trávicích šťáv a enzymů;
- omlazení buněk a tkání - kyselina listová, vitamín PP a další přispívají k tvorbě nových buněk, stimulují růst a vývoj tkání, zabraňují předčasnému stárnutí orgánů;
- Zlepšení fungování srdce - vysoký obsah vitamínů, zejména vitaminu B9, má příznivý účinek na krevní cévy, jejich stěny jsou silnější a pružnější a krevní sraženiny a hladiny cholesterolu zmizí.
Kontraindikace
Nedoporučuje se jí konzumovat řepné řepy a užívat je k léčení lidí trpících těmito chorobami:
- náchylný k průjmu - řepa má laxativní účinek;
- akutní zánět ledvin a močového měchýře - může zvýšit močení;
- hepatitida nebo cirhóza jater - zrychlení metabolismu zvyšuje zátěž jater;
- dna - může způsobit zhoršení;
- hemoroidy - kvůli laxativnímu účinku;
- hypotonia - vrcholky řepy způsobují pokles krevního tlaku;
- individuální nesnášenlivost - alergie na vrcholky řepy je vzácná, ale pokud máte náchylnost k alergickým reakcím, měli byste produkt nejprve otestovat.
Řepy řepy - recepty
Řepy se přidají do zeleninových salátů, kapustové polévky, borščů, botvini, okroshky, které se připravují na saláty a přípravky na zimu. A v lidové medicíně jsou listy řepy používány pro:
- Léčba zácpou - 1 lžička čerstvých listových listů se nalije 1 polévkovou lžící vařené vody, trvá 40-60 minut a trvá 14 polévkových lžiček 3-4krát denně před jídlem;
- S bolestem hlavy - u těžkých bolestí hlavy nebo migrény, listů řepy, rozmačkaných a nanesených jako stlačen do chrámů nebo buničiny z listů řepy, která je aplikována na čelo po dobu 15-20 minut;
- Léčba konjunktivitidy - Aplikujte na listy silně pokrčené řepy;
- Léčba trhliny a kukuřice na nohou - každodenně vypijte trhliny nebo kukuřičné šťávy se šťávou z listů řepy nebo použijte v nich noční listy z lisované řepy;
- Léčba mastitidy - lisované řepné listy se aplikují na těsnění v hrudníku po dobu 30-40 minut denně. Řepy - nepostradatelný zdroj vitamínů a minerálů, nezanedbávejte takový užitečný produkt, zejména proto, že ho můžete získat zdarma nebo za velmi málo peněz.
