Szaboveronika

Dieta s gastroduodenitidou


Dieta s gastroduodenitidou / Krása a zdraví

Gastroduodenitida je zánětlivé onemocnění sliznice dvanáctníku a pylorní zóny žaludku. Obvykle se toto onemocnění vyvíjí na pozadí gastritidy. Dnes se tato patologie vyskytuje poměrně často. Pro léčení gastroduodenitidy se používají nejen léky a tradiční medicína, ale i speciální dieta, která snižuje zatížení gastrointestinálního traktu a zabraňuje ještě většímu podráždění sliznic a zároveň zrychluje proces regenerace tkáně.

Jak se manifestuje gastroduodenitida

Abyste pochopili, co je vyžadováno terapeutickou dietou, měli byste znát příznaky onemocnění. Gastroduodenitida se projevuje následovně:

  • bolest v horní části břicha - může mít jinou intenzitu a zvyšuje se s dlouhou nepřítomností jídla. Bolest je odlišná bodová lokalizace a pacient může vždy přesně označovat místo, ve kterém se nachází;
  • pálení žáhy;
  • nevolnost;
  • zvracení;
  • snížená chuť k jídlu;
  • obecná slabost;
  • pravidelné zvýšení tělesné teploty na 37,5 stupňů;
  • závratě.

Všechny tyto příznaky naznačují přítomnost gastroduodenitidy a potřebu revize jejich stravy.

Obecná pravidla pro stravování

Při léčbě gastroduodenitidy je důležité nejen zvolit správné jídlo, ale i kompetentně jíst potravu. Pokračovat v obvyklých třech jídlech denně není možné. Faktem je, že v tomto případě je jednorázové množství jídla příliš velké a to negativně ovlivňuje stav podrážděné sliznice.

Když se objeví příznaky gastroduodenitidy, měli byste jíst 5-7 krát denně, v malých porcích. Poslední den můžete jíst nejpozději 2 hodiny před spaním. Pokud jíte těsně před spaním, způsobí to bolest, protože v ležaté poloze, plný žaludek zažije extrémní nepohodlí. Kromě toho, pokud je zánět, pozdní jídla mohou také vyvolat poruchy spánku v důsledku nevolnosti.

Veškerá jídla by měla být velmi dobře žvýkána během jídla, a pokud se vyskytnou problémy se zuby, měla by být pomazána do stavu brambor. Požití tuhých potravin v žaludku je nepřijatelné, protože to způsobí zranění sliznice, která se stala velmi citlivou.

Veškerá jídla by měla mít příjemnou teplotu. Během léčby by neměla jíst teplé ani studené jídlo. Jídlo by mělo být teplo, protože jinak se stane silným dráždivem.

Tekutina by měla být konzumována v objemu nejméně 2 litry denně (kromě tekutého jídla). Nejčastěji lékař v závislosti na příčině onemocnění předepisuje pacientovi zvláštní druh minerální vody, který urychluje proces obnovy sliznice.

Které produkty jsou zakázány jíst s gastroduodenitis

Při léčbě gastroduodenitidy s dietou je velmi důležité vyloučit výrobky z menu, které dráždí gastrointestinální sliznici a vyvolávají zhoršení stavu pacienta. Pod zákazem léčby onemocnění spadá:

  • smažené potraviny;
  • uzené maso;
  • okurky;
  • okurky;
  • pikantní
  • tučné maso;
  • tučné ryby;
  • čerstvý chléb;
  • muffin;
  • vafle;
  • klobásy;
  • čokoláda;
  • zmrzlina;
  • cibule (zelené a hlavy);
  • bílá kapusta;
  • okurky;
  • ředkvička;
  • ředkvička;
  • luštěnin.

Všechny tyto produkty způsobují podráždění sliznice, zvýšenou tvorbu plynu a v důsledku toho vývoj syndromu akutní bolesti a prudké zhoršení zdraví. Po vyloučení škodlivých potravin z stravy se stav pacienta začíná postupně zlepšovat, ale urychlit oživení je také nutné zahrnout potraviny, které jsou pro tuto nemoci užitečné.

Co můžete jíst s gastroduodenitidou

K tomu, aby nemocný žaludek a střeva netrpěli více od negramotné výživy, po vyloučení z nabídky škodlivých produktů se do něj vkládají užitečné potraviny, což urychlí oživení. Mezi produkty doporučené pro gastroduodenitidu patří:

  • včerejší chléb (jak bílá, tak černá);
  • všechny obiloviny;
  • mléko s nízkým obsahem tuku;
  • nízkotučný tvaroh;
  • fermentované mléčné výrobky;
  • těstoviny z tvrdé pšenice;
  • kuřecí vejce (zvláště dobré, pokud můžete ráno vypít teplé vejce z domácího kuřete);
  • libové maso;
  • chudé ryby;
  • houby (přidávané do polévek, vyloučené jako smažené, marinované a slané);
  • olivový olej;
  • želé z nekyselých bobulí;
  • džem z neléčených bobulí;
  • zlato
  • želé, vařené doma z kyselé šťávy;
  • nekyselý kompot;
  • tepelně ošetřená zelenina;
  • veškeré nekyslé ovoce.

Potraviny s gastroduodenitidou mohou být poměrně rozmanité, a proto pacient obvykle nemá pocit nepohodlí při léčbě této nemoci.

Jaká nabídka pacienta s gastroduodenitidou může vypadat

V případě nemoci by měla být vaše strava hodnocena velmi vážně.Plán jídel by měl vypadat takto:

  • první snídaně;
  • druhá snídaně;
  • oběd;
  • občerstvení;
  • odpolední občerstvení;
  • večeře;
  • občerstvení

Kvůli takovému častému krmení nedochází k vyprázdnění žaludeční šťávy, což při nedostatku stravy pro trávení začne dráždit sliznici. To nevede k jeho poškození (pouze pokud se jedná o výživu alespoň 3krát denně), pokud není zánětlivý proces, ale s gastroduodenitidou může dokonce vyvolat vředovou lézi.

Pro první snídani Můžete si vybrat z následujících pokrmů:

  • Mléčná kaše. Jedzte ráno, můžete vařit v mléčné krupici, ovesné vločky nebo rýžové kaše. Připravte kaši podle obvyklých kulinářských receptů. Chcete-li zlepšit chuť jídla, je dobré přidat hrozny, sušené meruňky a švestky. Můžete kombinovat všechny tyto plniva a vy si můžete vybrat ten, který se vám nejvíce líbí. Do kaše se přidává také malý kousek másla.
  • Kuřecí maso se slanou smetanou a petrželovou omáčkou. Pro toto pokrm musí být kuřata odstraněna z kůže. Maso je před vařením lehce osolené a umístěno do dvojitého kotle.Omáčka se připravuje tak, že se trochu zakyslí smetana s minimálním obsahem tuku a přidá se k ní mletá petrželka, která se zkroutí masovou mlýnkou nebo se rozsekne do mixéru. Mícháme kysanou smetanou a bylinky až do hladkosti, omáčka je slaná podle chuti, ale ne více než 3 špetky na 1 porci.
  • Těstovinový sýr s medem je také užitečný při snídani a je nejlepší jíst mírný tvaroh, který má nejjemnější účinek na sliznici gastrointestinálního traktu. V části sýra s hmotností 200 g můžete přidat až 1 lžíci medu.

Kromě hlavního jídla při snídani konzumují některé ovoce, želé a čistou vodu. Výměna vody kisselem by neměla být. Pokud nechcete dokončit snídani s vodou, pak ji můžete vypít před ním. Ráno byste měli konzumovat nejméně 250 ml čisté vody.

Na oběd dostatečně nemocná, aby jedla ovoce nebo sendvič s medem. Také je vhodná sklenka nápoje z fermentovaného mléka bez cukru.

Na oběd K dispozici je také určitý seznam pokrmů. Pacient může konzumovat část polévky uvařené v bujónu chudého masa nebo ryb, stejně jako vegetariánskou polévku. Nezapomeňte na brambory, které jsou díky své konzistenci co nejbezpečnější pro poškozené sliznice. Polévka může být libovolná, pokud nejsou v ní žádné kontraindikované produkty.

V druhém případě můžete jíst vepřové nebo pečené ryby, stejně jako vařené nebo vařené maso v malém množství vody. Chcete-li, aby jídlo chutnější, můžete přidat kysané smetanou omáčku s petrželkou. Kromě toho byste měli vařit a přílohu parní zeleniny, která může být také naplněna zakysanou smetanou. Pro dezert při obědě můžete jíst jakékoliv povolené sladkosti.

Jako občerstvení mezi obědem a večeří Perfektní přírodní jogurt, ve kterém se přidává sušené ovoce. Můžete také jíst ovoce.

Večeře musí být výživné a současně světlé. Nejlépe je pro tento účel použít tvaroh nebo pěnu z kuřecího masa.

2 hodiny před spaním spokojeni s posledním občerstvením a vypít sklenici nápojů z kyselého mléka. Nejlepší je vypít nízkotučný kefír. Pokud to není k dispozici, bude mít ryaženka nebo jogurt.

Dieta pro gastroduodenitidu by měla trvat nejméně 3 měsíce. Během tohoto období dochází v důsledku podávání léků k zánětlivému procesu. Přechod ze stravy na normální stravu by měl být postupný, protože s ostrým návratem do normálního menu se sliznice může opakovat.



Nejlépe články