Ze stepi Kazachstánu do lesů Ruska, Ukrajiny a Běloruska, na Kavkaze a na Krymu se na písčitých svazích a lesních hranách nacházejí houštiny tymiánu. Tento krátký keř se prakticky plíží podél země a zvedá tenké větvičky s malými vejčitými tmavě zelenými listy na slunci.
Jakmile neříkají tymián: Bogorodskaya tráva, plazivý tymián, citronová vůně, chirp, tymián ...
Tato rostlina je již dlouho známá svými léčebnými vlastnostmi. Tymián dobře pomáhá s onemocněními horních cest dýchacích, jako anestetikum pro radikulitidu a neuritidu.
Jakmile začne masivní rozkvětu tymiánu, herbáři začnou připravovat tuto zázračnou bylinu pro budoucí použití.
Tymián kvete téměř celé léto: od května do srpna. Během kvetení jsou tymuské houštiny pokryté růžovými lilami, fialově červenými nebo bílými květy, shromážděnými v malých spikeletech. Během rozkvětu tymiánu je celý okres plný příjemné silné vůně, přitahující včely. Koneckonců, tymián je skvělá meliferní rostlina!
Během masového rozkvětu je nutné sklízet tymián.Chcete-li to provést, řezte nožem nebo srpkem nad zemí tenké listové větvičky společně se stopkami a nechte neporušené pouze tlusté lignifikované výhonky poblíž země.
Vyhněte se tymiánu v suchém počasí. Nejlepší čas pro nákup surovin od 8 do 17 hodinkdy rostliny vysušily po rosce. Pak tráva může lépe vydržet a květiny neztrácejí barvu.
Tymián je vytrvalá rostlina. Aby nedošlo k poklesu houštinek tymiánu a v následujících letech bylo možné tuto trávu znovu sklízet, rostlina není vytahována kořeny. Mimochodem, toto platí i pro jiné léčivé byliny.
K získání vysoce kvalitních surovin musí být tymián správně vysušen.
Tymián nemohou být vysušeny na slunci. Řezané větve se stopkami roztažily tenkou vrstvu ve stínu: pod vrchlíkem nebo v podkroví, ale vždy s dobrou cirkulací vzduchu, aby se zabránilo hnilobě řezané trávy.
Tráva musí být pravidelně míchána pro rovnoměrné vysychání.
Konec sušení lze snadno rozpoznat podle druhu rostlin. Dobře vysušené stonky se stávají křehkými a listy se snadno oddělují od větví (sprchy) a vyzařují charakteristický zvuk suché trávy.
Poté se na sítích suší sušené tymiánové stonky, které oddělují hrubé větvičky (nejsou vhodné pro suroviny), pomocí síta a výhonků.
Vysoce kvalitní surovina tymiánu se skládá z drcených zelených listů a hnědavě červených květin. Pouze nevýznamná část tenkých větví je povolena (nejvýše 5%). Sušená surovina se proto získává výrazně méně a je pouze 25-30% původního objemu.
Správně připravený tymián neztrácí svou chuť ani po sušení.. Pokud je rozdrtíte v dlaních, výrazně se zvýší vůně rostliny.
Chuť sušených bylinek tymián pálení - pikantní s hořkostí.
