Červené hroznové víno je velmi zvláštní nápoj. Nemůže se nazývat jen alkohol - bude to zásadně špatné. Tento vznešený alkohol je dílem přírody a lidských rukou, které znalci srovnávají s uměleckým dílem.
Obzvlášť cenné jsou červené suché víno staré alespoň 3 roky.. Mladé, "nezralé" vína neobsahují polovinu látek, které získávají víno "se zkušenostmi". Čím víno stárne - tím je mnohem užitečnější. Obrovskou roli hrají správné skladovací podmínky tohoto nápoje. Porušení teploty a technologie ukládání, snižuje chuť a léčebné vlastnosti vína v době, nebo úplně "zabít" to.
Ve starodávných dobách byly pro červené víno přiřazeny nejrůznější léčebné vlastnosti a úžasné vlastnosti. V té době byly války a bitvy považovány za běžné a červené víno zředěné vodou bylo nejběžnějším prostředkem pro těžké ztráty krve. Víno bylo dáno k pití oslabeným lidem, dokonce to děti vypili.
Ve středověkých klášterech v Evropě byl víno jediným alkoholickým nápojem, který mohli mnichové využít.Nebylo to marné, že svatí otcové neúnavně kultivovali klášterní vinohrady - věděli nejlépe o tom, jaký vliv má na tělo fermentovaná šťáva z červených vín.
Mniši měli dovoleno pít 1-1,5 litru vína denně - to nebylo považováno za hřích nepříjemný Bohu. Samozřejmě bylo víno k prodeji, ale klášter využil významnou část sklizně pro své vlastní potřeby.
Suché červené víno obsahuje jedinečný komplex makro- a mikroelementů, tříslovin, tříslovin, polyfenolů. Ve slupce červených hroznů byla nalezena další biologicky aktivní látka - resveratrol. Jen málo z nich je v čerstvých bobulích, ale v fermentované kůži je obrovské množství.
Velmi zajímavý fakt je spojen s resveratrol. Vědci po mnoho let nemohli pochopit, proč lidé ve Francii, kteří obdivují tučné potraviny, zřídka trpí kardiovaskulárními a onkologickými onemocněními. A tak zřídka, že jejich národ v tomto ohledu byl uznán jako jeden z nejzdravějších na světě.
Dlouhodobé studie vedly k úžasnému objevu - ukáže se v suchém červeném víně (které francouzsky pijí každý den) obsahuje látku, která zabraňuje tvorbě škodlivého cholesterolu. Víno navíc stimuluje tvorbu dobrého cholesterolu!
Resveratrol má silný protinádorový účinek a je schopen zničit rakovinové buňky. Existuje mnoho případů, kdy použití přírodního červeného vína pomohlo lidem plně se zotavit z onkologie. A jako profylaktické protinádorové víno je téměř žádné.
Další vlastností resveratrolu je snížení hladiny cukru v krvi. Proto je červené víno také vhodné pro diabetiky, ale pouze suché (!) Červené víno.
Tam je spousta taninů v červeném víně - to umožňuje používat k prevenci a léčbě různých žaludečních onemocnění. Víno ošetřuje žaludeční vředy, zabíjí škodlivou mikroflóru ve střevech a stimuluje peristaltiku. Lidé, kteří trpí zácpou, by měli na večeři pít červené víno - činnost střeva se normalizuje během 2-3 dnů.
Baktericidní a antiseptické vlastnosti červeného vína mohou zmírnit stav během střevních infekcí. Spolehlivé historické skutečnosti jsou známé, když lékaři zastavili vypuknutí úplavice s červeným vínem a POUZE s vínem, protože prostě neexistovalo žádné množství léků.
Přírodní suché červené víno má další cenné vlastnosti - odstraňuje záření z těla. Během práce na likvidaci černobylské katastrofy byli lidé povinni denně užívat červené víno. Důrazně doporučujeme pít to i ty, kteří opustili zónu infekce. Víno pomáhá vyhnout se účinkům radiace a chemoterapie. Má také silné absorpční vlastnosti.
Víno zlepšuje činnost kardiovaskulárního systému a stimuluje tvorbu krve. Červené víno se doporučuje pro výskyt anémie (anémie), aterosklerózy a viskozity krve. To dělá stěny krevních cév více elastické. Nápoj zužuje krevní cévy, takže je také užitečný u pacientů s hypertenzí.
Hot grog s kořením je prvním prostředkem proti nachlazení a sladké teplé svařené víno pomůže rychle obnovit tělo ochuzené o tuto chorobu. Víno brání rozvoji tuberkulózy, břicha, malárie a cholery. Je to skvělý nástroj pro zlepšení imunity, boje proti nedostatku vitamínů, nespavosti, nadměrné práce a nervového vyčerpání.
Jeden ze starých jmen červeného vína: "mléko starších". Starší lidé přinášejí nejvíce výhod. Červené víno v mírných dávkách má příznivý účinek na mozek, zvyšuje koncentraci, zvyšuje odezvu a zlepšuje paměť. Zředí krev, zrychluje metabolismus v orgánech a tkáních, výrazně zpomaluje proces stárnutí. Nakonec suché červené víno zvyšuje dlouhověkost.
Pít víno snižuje riziko srdečního záchvatu až o 50% a zabraňuje vzhledu ledvinových kamenů. Víno posiluje kosti a je doporučeno pro různé poranění pohybového aparátu. Nádherný nápoj zpomaluje vývoj některých neuralgických onemocnění, například Parkinsonovy a Alzheimerovy nemoci.
A přesto - všechny výše uvedené platí pouze pro vysoce kvalitní přírodní víno. Jakékoli padělání a prášková vína NIKDY nebudou dělat nic jiného než velkou škodu. Pokud tedy nejste si jisti pravostí nápoje, okamžitě jej zlikvidujte.
Hlavní nebezpečí představuje použití vína - alkoholismus. Zapamatujte si: terapeutická dávka vína by neměla překročit 200 ml. denně pro muže a 100-150 ml.- pro ženy! Ideální dávka pro ty i pro ostatní - 50 gr. (asi 70-100 ml.) Všechno, co je opilé, začíná v průběhu času způsobovat nenapravitelné škody na zdraví.
Je přísně zakázáno víno pro těhotné a kojící ženy. Ženy, které chtějí otěhotnět, by se měly také vzdát tohoto nápoje. Víno je kontraindikováno u osob trpících chorobami pankreatu, jater, kyselosti a těžkého žaludečního vředu a duodenálního vředu.
Červené víno může způsobit migrény - to je třeba vzít v úvahu těmi, kteří jsou náchylní k jejich útokům. Také stimuluje chuť k jídlu, takže existuje vždy riziko přejídání. Často suché červené víno vyvolává alergické reakce.
