Sesame - malé semena, která mají jemnou chuť. Tento produkt má také druhé jméno - til. Zajímavé je, že v dávných dobách byl sezám považován za jednu z nejdůležitějších složek elixíru nesmrtelnosti. Až dosud se sezamová semena ve východních zemích konzumují ve velkém množství a přidávají se do téměř všech pokrmů.
Široké spektrum příznivých vlastností sezamu je dáno jedinečným chemickým složením produktu. Sezamová semena obsahují mnoho bílkovin, vitamíny skupiny B, E, vitamíny A, C, polynenasycené kyseliny, které jsou zodpovědné za snížení hladiny cholesterolu v krvi, také obsahují hořčík, vápník, fosfor, zinek, vlákninu a železo.
Sezamový olej je také velmi užitečný, který má čestné třetí místo z hlediska jeho přínosu, za druhé pouze pistáciové a mandlový olej. V tomto případě je sezamový olej finančně výhodnější oproti dvěma výše zmíněným rostlinným olejům. Olej ze sezamových semen obsahuje nejdůležitější antioxidanty, sesamol a sesaminol, které se nacházejí v extrémně malých množstvích v jiných produktech nebo se vůbec nenacházejí.
Mimochodem, estery obsažené v sezamovém oleji jsou zodpovědné za dlouhou životnost tohoto výrobku, který může dosáhnout 9 let - a to vše bez změn chemického složení. Sesamol je silný přírodní antioxidant.
Sezam je široce používán v tradiční medicíně. Takže od starověku se sezamová semena používají k usnadnění dýchání pacientů s akutním astmatem a plicními onemocněními. Ne méně výhodná v tomto případě přináší olej ze semen. Mezi nejoblíbenější moderní lidové léky na přetrvávající chlad, stojí za to zdůraznit tuto metodu: večer se sezamový olej zahřeje ve vodní lázni na tělesnou teplotu osoby (36 ° - 38 °) a rychle se vtírá do hrudníku. Poté musíte vylézt pod teplou deku a usnout.
Sesame je také velmi užitečné pro trávicí systém, ale žaludek je velmi citlivý na sezamová semena, takže byste neměli zneužívat tento produkt. Pokud se rozhodnete jíst sezam na prázdný žaludek, buďte připraveni na to, že musíte čelit nevolnosti, zvýšené žízně, navíc semena mají dráždivý účinek na sliznici trávicího systému.Všechny tyto nežádoucí účinky se však mohou vyrovnat, pokud používáte sezamové semínky v pečené formě nebo je kombinujete s medem - v tomto případě sezam sníží chuť k jídlu.
Nejlepším řešením by bylo sezamové semínko pro ty, kteří jsou na stravě - ačkoli jejich malá velikost, velké množství vitamínů v kompozici, sezam je poměrně vysokokalorický výrobek a je z něj opravdu možné se zotavit.
Mnohem zdravější než čerstvé semena pro náš sezamový olej žaludku - který pomáhá při zácpě. Pokud chcete zastavit průjem, měli byste vzít vařené sezamové semeno, rozpuštěné v květinovém medu.
Při gastritidě, zácpě, peptickém vředu byste měli každý den třikrát 0,5-1,5 lžíce sezamového oleje při pokojové teplotě a po nějaké době se váš stav vrátí k normálu.
Jednou z hlavních výhod sezamu je jeho schopnost odstraňovat toxiny z našeho těla.. Jedna polévková lžíce sezamových semen musí brousit v mlýně na kávu a trvat třikrát denně před jídlem a vypít hodně vody. Přísně vypočtené dávky recepce vám pomohou zbavit se pár dalších kilogramů.
Sezamový olej se také aktivně používá v kosmetologii při výrobě lékařské kosmetiky. Zejména při výrobě kosmetiky na vlasy - odvar ze sezamových listů může způsobit, že vlasy budou lesklé, hladké, schopné zbavit pokožku ekzému, lupů, podráždění, mohou urychlit růst vlasů.
Sezamový olej se také používá k masáži. - uvolňuje svaly, léčí menší odřeniny, popáleniny, modřiny. Kromě toho můžete počítat s příjemnou, lehkou a uvolňující vůní s ořechovým obloukem.
Sesamový olej se používá jako základna při vytváření obličejových masek - takové masky eliminují zčervenání kůže, úzké póry a obnovují pleť. Sezamový olej také podporuje rychlé uzdravení kukuřice a prasklin.
Může provádět sezamový olej a roli domácího zubaře. Musíte vzít lžíci sezamového oleje do úst, držet ji v ústech po dobu nejméně dvou nebo tří minut, dělat lehké oplachování a sání pohybů, ale ne polknutí. Pokud se tento postup stane vaším zvykem, můžete zapomenout na nepříjemné cesty k zubnímu lékaři, zánětu dásní, kazu a dalších zubních chorob.
Sezamový olej se doporučuje pít s onemocněními kloubů, s hypertyreózou, s metabolickými poruchami, s ledvinovými kameny, anémií, zánětem žlučníku.
Sezamová semena jsou velmi užitečná pro reprodukční systém, zejména pro samici.
Pokud kombinujete sezam, lněné semínko a mák, můžete získat silný afrodiziakum, což mimochodem je vynikající jak pro ženy, tak pro muže.
Ve středověku byly sezamové semena velmi žádané mezi zástupci krásné poloviny lidstva - mnoho žen, které se o své zdraví starají, každé ráno žvýkalo čajovou lžičku sezamu. V těchto dnech se věřilo, že sezam je velmi užitečný pro ženský reprodukční systém. Sezamová semena jsou však schopna zvýšit tok krve během menstruace, takže je sezam nebo některý z jejích derivátů těhotné ženy měly být velmi opatrní.
Vysoká koncentrace vápníku obsažená v sezame pomáhá vytvářet kostru nenarozeného dítěte, ale nadměrné nadšení pro tento produkt může vést k potratu ...
Zvláštní pozornost je věnována skutečnosti, že pravidelné používání sezamu snižuje riziko vzniku zánětu mléčných žláz, riziko vzniku mastopatie.
Shrneme-li vše výše uvedené, můžeme usoudit, že sezamová semínka může být pro naše tělo velmi užitečná, ale neměli byste zneužívat tento produkt.
