Cibulová polévka pro hubnutí

Odborníci na výživu reagují odlišně na polévky: někteří považují polévky za zbytečné a někdy škodlivé pro tělo, jiní říkají, že správně připravená zeleninová polévka je ideální dietní jídlo. V důsledku rozdílu názorů jsou polévky, bujóny a zeleninové vývary vyloučeny z menu některých diet a polévky zaujímají klíčovou pozici v nabídce jiných diet. A domníváme se, že toto místo je spravedlivě zasloužené.

• Polní polévky - nízkokalorické, ale zároveň vydatné pokrmy.
• Při dodržování technologie vaření zeleniny, která jsou hlavními složkami polévky, poskytujeme našemu tělu vitamíny a minerály, nezbytné mikro a makro prvky.
• Varená zelenina má méně kyselosti a je snadnější strávit.
• Zeleninové polévky jsou vhodné pro lidi, jejichž tělo z nějakého důvodu nepřijme některé druhy surové zeleniny.
• Zeleninový vývar, samozřejmě, nenahrazuje vodu, ale poskytuje tělu určitý objem tekutiny, což je nezbytné pro správné fungování vnitřních orgánů.

Tento článek se zaměřuje na dietní cibulovou polévku. Spolu se zelím a bonnskými polévkami, které jsou oblíbené pro ztrátu hmotnosti, si cibulová polévka jistě zaslouží naši pozornost.

Cibule obsahují fruktózu, maltózu, laktózu, inulin; veverky; flavonoidy, enzymy, saponiny, phytoncidy; minerální soli železa, fosforu a draslíku. Listy (peří) cibule jsou složeny z jódu; vitamíny A, B, C; organické kyseliny, pektiny, glykosidy a sloučeniny obsahující síru.

Látky, které tvoří cibuli, stimulují sekreci trávicích šťáv, mají diuretické a choleretické vlastnosti. Phytoncidy v luku mají baktericidní a anthelmintický účinek na tělo.

Díky bohatému chemickému složení je cibule silným antioxidantem. Jíst tuto zeleninu pomáhá očistit tělo toxinů a stagnujících tekutin; saturace vitamíny a minerály, stabilizace psycho-emocionálního stavu.

Podmínky vaření cibulové polévky pro hubnutí

• Cibulová polévka se připravuje výhradně na vodě. Celkový objem polévky by měl být alespoň 50% vody. Nepoužívejte masové nebo rybí vývary pro vaření dietní polévky.
• Cibule by měla být alespoň 2/3 objemu použité zeleniny.
• Polévka na slanou cibuli je povolena (bez fanatizmu), můžete diverzifikovat chuť polévky s přírodními kořeními a kořením. Nemůžete použít hotové koření, jako je například "Vegeta" nebo kostičky.
• Nemůžete přidat k polévce, těstovinám a luštěninám.
• Pro vaření cibulové polévky musíte použít malé množství vysoce kvalitního rostlinného oleje (2-3 lžíce na 3 litry polévky). Vyloučení oleje z receptu je nemožné: správné tuky jsou nezbytné pro to, aby tělo mohlo asimilovat živiny obsažené v cibuli.

Zásady stravy cibulové polévky

• Cibulovou polévku můžete vařit z jakéhokoliv druhu cibule: cibule, pórek, bílá sladká, žlutá, modrá; batun nebo šalotka, pažitka a další.
• Pro vaření polévky není nutné používat pouze jeden druh cibule - můžete kombinovat několik odrůd.
• Pro přípravu dietní cibulové polévky je možné a měly by být použity nejen žárovky, ale i nadzemní část rostliny - listy (peří) a šípy.
• V polévce můžete přidat čerstvou zeleninu a byliny, slepice (nakládané) okurky a / nebo zelí.
• Dietní cibulová polévka umožňuje použití takové zeleniny a bylin: kořen, řapíky, listy celeru; pařeniště, mrkev, jeruzalémský artyčok; cuketa, cuketa, squash, dýně; Bulharský pepř; česnek; petržel, kopr, koriandr, tymián; jakékoliv druhy zelí.

O bramborách, rajčatech a lilku

Cibulová polévka nevylučuje použití této zeleniny, ale je třeba vzít v úvahu některé z nuance.

Brambory jsou jednou z nejkvalitnějších zeleniny - 2 středně velké brambory zvyšují kalorický obsah celé polévky o téměř 2 krát.

Škrob, který se nachází v bramborách, v podmínkách stravy s omezeným příjmem kalorií je organismem vnímán jako rezervní polysacharid a jde do "rezerv", což zpomaluje proces snižování hmotnosti.

Rajčata a lilky jsou zelenina s bohatým chemickým složením, uznávanými antioxidanty, ale rajčata výrazně zvyšují kyselost a mohou dráždit stěny trávicího traktu; Lilek - produkt, který je těžko stravitelný tělem, může způsobit těžké žaludek a nadýmání ve střevech.

Proto, rozhodnutí o tom, zda zahrnout tyto zeleniny do složení cibule polévky pro hubnutí, nebo ne, vzít si vlastní. Věříme, že v době stravování je lepší upustit od používání těchto produktů.

• Nápoje. Je možné a nezbytné pít přečištěnou vodu, je povoleno používat minerální léčivou vodu. Je užitečné pít teplé čaje a bylinné čaje bez cukru. Káva - ne více než jeden šálek denně.
• Není žádoucí přeskočit jídlo.
• Během pětidenní stravy a do týdne po jejím dokončení jsou ve stravě vyloučeny smažené, uzené, nakládané, konzervované pokrmy; pečivo, zejména kvasnice; rychlé občerstvení; alkoholických a syntetických nápojů. Doporučuje se přestat kouřit.

Kontraindikace

Cibulová polévka je kontraindikována:

• lidé s vysokou kyselostí, gastritida, žaludeční a / nebo střevní vředy;
• s onemocněním štítné žlázy, jater, ledvin;
• s dystonií, hypertenzí;
• při nemocech, které jsou spojeny s nedostatkem vápníku a hořčíku v těle;
• s bronchiálním astmatem;
• těhotné, kojící ženy;
• děti, mládež, lidé v důchodovém věku;
• v přítomnosti alergií a individuální nesnášenlivosti cibule.

Cibulová polévka hubnutí recept

• V misce s hustým dnem nalejte rostlinný olej rychlostí 1 polévkové lžíce na litr objemu (například pokud plánujete vařit třílitrový pánev polévky, vezměte 3 lžíce oleje).
• Cibulku a jinou zeleninu nakrájejte na malé kostičky a slante v rostlinném oleji, dokud nebudete měkké. Pro vaření 3-4 litry polévky se vezme 0,8-1 kg zeleniny.
• Přidejte vroucí vodu tak, aby pokrývala 1 cm zeleniny.
• Stew zeleninu až do vaření.
• Přidejte koření a koření vroucí vodou.
• Vroucí polévku po dobu 5 minut a nechte ji vařit půl hodiny.

Cibulová polévka

Cibulová polévka je určena na 5 dní. Nabídka je monotónní, ale účinná při ztrátě hmotnosti. Dieta nemůžete opakovat déle než jednou za měsíc.

1. a 4. den stravy

V těchto dnech je poměr výhradně z cibulové polévky, přípustný objem je až 4 litry.

Pokuste se rozdělit celkovou cibulovou polévku na stejné porce a jíst každé 3 hodiny.

Povolené nápoje - bez omezení objemu; pití kávy v těchto dnech by mělo být vyloučeno.

2 a 3 dny stravy

Snídaně Slizniční ovesné vločky nebo lněná kaše vařená ve vodě bez přidaného cukru. Můžete dát do kaše trochu soli nebo čajové lžičky medu, trochu skořice nebo kurkuma.

Oběd 750-900 ml cibulové polévky.

Večeře 750 ml cibulové polévky, velkou sklenici nízkotučného kefaru nebo jogurtu na pití.

Jako občerstvení mezi hlavními jídly v těchto dnech můžete použít čerstvé ovoce (kromě škrobových), čerstvě stlačené zeleniny a ovocné šťávy, vodu nebo čaj s medem.

5. den stravy

Snídaně Slizniční ovesné vločky nebo lněná kaše vařená ve vodě bez přidaného cukru. Můžete dát do kaše trochu soli nebo čajové lžičky medu, trochu skořice nebo kurkuma.

Druhá snídaně750 ml cibulové polévky.

Oběd 200 g hovězího masa, 250-330 ml masného vývaru.

Vysoký čaj 750 ml cibulové polévky, hrst sušeného ovoce (150-200 g).

Večeře 750 ml cibulové polévky, velkou sklenici nízkotučného kefaru nebo jogurtu na pití.

Výsledky

Cibulová polévka pro hubnutí není o nic méně účinná než Bonnová nebo zelná polévka.

V krátké době cibule strava může ztratit 3 až 5 kilogramů nadváhy; 1-3 centimetry snížily objem těla v problémových oblastech.

Použití cibulové polévky pomáhá očistit trávicí trakt a urychlit metabolismus, posílit vlasy a nehty, zvýšit elasticitu pokožky.

Pokud se budete řídit pravidly zdravé výživy po jídle na cibulové polévce, nedojde k navrácení přírůstku hmotnosti.