Železo není jediným kovem, který je životně důležitý pro naše tělo. Nedostatek mědi v lidském těle je vzácný, ale může mít velmi vážné důsledky. Nedostatek mědi je obzvláště nebezpečný v těle dítěte prvního roku života, takže všichni rodiče, současní i budoucí, musí vědět, co může vést k nedostatku mědi a jak rozpoznat příznaky nedostatku v čase.
Měď a její hodnota pro tělo
Měď je jedním z nejdůležitějších stopových prvků v lidském těle, celé tělo obsahuje 75 až 150 mg mědi s nejvyšší koncentrací látky v mozku a játrech.
Hlavní funkce mědi:
- podílí se na procesech tvorby krve - syntéza erytrocytů a leukocytů není možná bez mědi;
- část hormonů a enzymů - měď je nezbytná pro tvorbu ženských pohlavních hormonů, inzulínu, enzymů odpovědných za ochranu buněk před volnými radikály a předčasným stárnutím;
- podporuje pokožku a tkáň pojivové tkáně - měď je součástí kolagenu, což je látka, která poskytuje pružnost a objem kůže, šlach a kostí;
- podílí se na syntéze hemoglobinu - mědi, stejně jako železa a vitamínu C je nezbytný pro syntézu hemoglobinu, bílkoviny odpovědné za transport kyslíku do orgánů;
- normalizuje činnost endokrinních žláz - interakce mědi s jinými látkami zajišťuje normální fungování zažívacích orgánů, ženského reprodukčního systému a imunitního systému;
- posiluje stěny krevních cév - bez mědi se stěny krevních cév stávají příliš tenkými a křehkými, nemohou odolat nárůstu tlaku v arteriálních nebo žilních cévách.
Příčiny nedostatku mědi v těle
Každý den člověk potřebuje od 1 do 2 mg mědi, který vstupuje do lidského těla s jídlem a vodou. Obiloviny, čerstvé zeleniny, maso a mléčné výrobky, zelenina a ovoce se vyznačují vysokým obsahem mědi, dokonce i pitná voda obsahuje až 1 mg mědi na 1 litr. Nedostatek mědi zdravé, dobře živené osoba není ohrožena, je co jíst každý den k jídlu 100 gramů masa, obilovin a čerstvé ovoce a zeleninu, aby bylo možné plně uspokojit denní požadavek na měď.
Nejběžnější nedostatek mědi je způsoben:
- dědičná fermentopatie - s řadou genetických onemocnění u pacientů je nedostatek enzymů obsahujících měď, což vede k poklesu koncentrace této látky v těle;
- nesprávné krmení a příliš brzy zavedení doplňkových potravin - příčinou nedostatku mědi v těle dítěte může být nesprávné krmení, například nahrazení mateřského mléka kravským mlékem, pokusy o převedení na "dospělou" tabulku dříve než rok nebo krmení neupravenými směsmi;
- prodloužená parenterální výživa - u dospělých může být nedostatek mědi způsoben zraněním nebo vážnými nemocemi, při kterých pacient obdrží pouze parenterální výživu;
- nemoci gastrointestinálního traktu - enteritida, kolitida, malabsorpční syndrom, celiakie a další nemoci, při nichž narušuje normální absorpci mědi, může vést k prudkému poklesu koncentrace mědi a dalších stopových prvků v těle;
- závažné onemocnění ledvin - pyelonefritida, nefritida a glomerulonefritida, ke kterým dochází se ztrátou bílkovin, také vedou k nedostatku mědi v důsledku ztráty látky spolu s močí;
- onemocnění jater - při zánětlivých jaterních onemocněních je měď uložena v hepatocytech a není zapojena do syntézy enzymů a hormonů, kvůli nimž tělo trpí nedostatkem mědi dokonce s dostatečným množstvím látky v krvi a "extra" blázen vede k toxickému poškození jaterních buněk;
- vegetariánská strava a - přísné vegetariánství, bez nahrazení živočišného původu vysoce kvalitních rostlinných bílkovin nebo dlouhodobé souladu s „přísné“ mono-diety (stravy na „pohanka“, „kefír“, a tak dále), vede ke snížení koncentrace mědi, železa a dalších stopových prvků v těle ;
- dlouhodobé užívání kortikosteroidů, antihypertenziv a některých dalších léků - což může také způsobit pokles koncentrace mědi v těle.
Symptomy nedostatku mědi v těle
Symptomy s nedostatkem mědi jsou nejčastější u dětí prvního roku života, které se narodily předčasně nebo trpěly zděděnými metabolickými patology, onemocněními zažívacího traktu a jinými nemocemi. Tyto děti mají zastaralý růst a vývoj, ztrátu hmotnosti a anémii.
U dospělých mírný nedostatek mědi se projevuje bolesti hlavy, zvýšená únava, časté nachlazení, snížený výkon a jiné nespecifické příznaky. Podezření na nedostatek mědi v těle může být, pokud je pacient pozorován, kromě nespecifických příznaků, také ztráta vlasů, dramatické šedění, zbarvení kůže nebo zhoršená pigmentace a zvýšená křehkost cév.
Chronická nedostatečnost mědi vede k závažnějším onemocněním:
- hypochromická anémie - toto onemocnění snižuje hladinu hemoglobinu v červených krvinkách, což snižuje množství kyslíku, které vstupuje do krve z tkáně;
- ateroskleróza způsobená zvýšením hladiny cholesterolu v krvi;
- osteoporóza - osteoporóza brzy je považován za jeden z nejhorších nemocí naší doby, vzhledem k vápníku a snížení fosforu v kostní tkáni, stejně jako snížení pevnosti kolagenu, kosti stávají velmi křehké, snadno zlomený a zničeny;
- nízká odolnost - zhoršení imunitního systému vede nejen k časté bolesti v krku a nachlazení, se výrazně zvyšuje riziko vzniku astmatu, tuberkulóza, diabetes a podobných onemocnění;
- Cévní choroby - nejhorší následkem nedostatku mědi v těle - snížení elasticity a síly cév. Nedostatek mědi může způsobit vývoj relativně bezpečných křečových žil nebo smrtelných aneurzmatů aorty.
Co dělat s nedostatkem mědi
Nedostatek mědi v 90% případů vzniká v důsledku onemocnění vnitřních orgánů, proto je při léčbě nejdůležitější věcí zjištění a odstranění příčiny nedostatku látky.
Před ošetřením můžete svou stravu obohatit o mořské plody, sušenky, ořechy, čerstvé bylinky, obiloviny, zeleninu a ovoce.
A s výrazným nedostatkem mědi můžete začít užívat výživové doplňky obsahující složité sloučeniny.
