Dieta s nízkým obsahem karbidu

Sacharidy - to je nejlevnější a nejlevnější zdroj energie pro lidské tělo. Ale přebytek této výživy v potravinách vede k nárůstu hmotnosti a zdravotním problémům. Na druhé straně, pokud snížíte množství sacharidů na požadované minimum, můžete úspěšně zhubnout. Dieta s nízkým obsahem uhlovodíků - jednoduchý a fyziologický způsob, jak tuto postavu uvést do pořádku.

Vzhledem k tomu, co se děje s dietou s nízkým obsahem karbamidu

Jíst bílý chléb, čokoládu, zmrzlinu, smažené brambory rychle nasycené. Ale po nějaké době existuje potřeba jídla sacharidů. To je způsobeno tím, že pro absorpci rychlých cukrů se uvolňuje spousta inzulínu. Hormon se vylučuje nadměrně. Když je glukóza transportována do buněk, zbývající inzulín opět způsobuje hlad po uhlohydrátu, a tak pokračuje do nekonečna.

Výsledek: měřítko váhy přes váhy, rozšiřující se pas a mohutné boky. Když se doporučuje dieta s nízkým obsahem karbamidu, která nesmí jíst více než 30% sacharidů z denní stravy. Současně v prvních dvou dnech tělo spotřebuje glykogen ze svalů a jater. Pak začne čerpat energii, vypalovat tukové zásoby. Osoba však ztrácí váhu.V rámci systému potravin s nízkým obsahem sacharidů je podíl dalších živin: 40% bílkovin, 30% tuků.

Nízkolepé diety: seznam schválených potravin

Chcete-li vytvořit nabídku, doporučujeme používat celé organické potraviny s minimálním stupněm zpracování. Nejdříve se jedná o produkty obsahující vysoce kvalitní bílkoviny:

• hovězí maso
• kuře;
• Turecko;
• droby;
• mořské a říční ryby;
• mořské plody;
• vajíčka.

Také je nutno do stravy zahrnout tvaroh, mléko, jogurt, kefír, zralé sýry. Chcete-li obohatit dietu o dietu s nízkým obsahem sacharidů, můžete připravit různé pokrmy z hub, které obsahují mnoho rostlinných bílkovin. Také ve stravě by měly být prezentovány potraviny s vysokým obsahem vlákniny. Toto je:

• listový salát;
• bílá a karfiol;
• brokolice;
• špenát;
• cuketa;
• rajčata;
• okurky;
• greeny;
• celer;
• zelené fazole;
• Bulharský pepř;
• kyselé plody.

Buďte opatrní s ovocem, protože obsahují mnoho cukrů. Pro úspěšnou úbytek hmotnosti je omezen na 2-3 věci denně. Je lepší upřednostňovat pomeranče, grapefruity, kiwi, pomelo nebo jablka.Je povoleno používat ovsené, pšeničné nebo žitné otruby v množství nejvýše 100 gramů denně. U stravy s nízkým obsahem uhlovodíků nejsou tuky zakázány, ale jsou používány moderovaně. Může to být ořechy, avokádo, semena, rostlinné oleje.

Co nedělat na stravě s nízkým obsahem sacharidů

Systém kategoricky vylučuje použití rychlých cukrů. Podle zákazu:

• cukr a cukrovinky;
• pečení a zmrzliny;
• pekárenské výrobky;
• jogurty a sýry, které obsahují cukr;
• brambory;
• zlato
• banány a hrozny;
• konzervovaný hrách a kukuřice;
• šťávy a nektary;
• řepa a mrkev;
• klobásy a klobásy;
• masové delikatesy;
• Polotovary;
• obiloviny.

Proč nepoužíváte náhražky cukru v dietě s nízkým obsahem karbohydrátů?

Organizmus, který je zvyklý na každodenní dávku sladkostí, během diety s nízkým obsahem cukru, často vzbouřuje a naléhavě vyžaduje čokoládu nebo koláč. V takové situaci se zdá, že je odůvodněné použití náhrad cukru, na základě kterého můžete vytvořit různé dezerty. Ale příroda není tak snadné oklamat. Přírodní a umělé sladidla stimulují receptory, které vnímají sladkou chuť.Když nedostanete část sacharidů, tělo reaguje na silné záchvaty chuti k jídlu. V důsledku toho náhražky cukru zvyšují chuť na sladkosti a vedou k metabolickému zmatku. Je lepší vydržet a úplně opustit sladkou chuť. Kromě náhražky cukru jsou dietní koly a podobné nápoje také zakázány z stravy s nízkým obsahem cukru.

Dieta s nízkým obsahem uhlohydrátu po dobu 2 týdnů

Seznam povolených potravin na stravě s nízkým obsahem uhlohydrátu je poměrně rozmanitý, což vám umožní každý den dopřát nové pokrmy. Tento nutriční algoritmus zajišťuje jídla 5 krát denně v malých porcích. To nedovolí, aby hladina cukru v krvi vzrostla a zmírní bolestivé záchvaty hladu. Důležité je také dodržování vodního režimu. V den, kdy potřebujete pít alespoň 8 sklenic vody.

První týden:

	Snídaně	Oběd	Oběd	Odpolední čaj	Večeře
Pondělí	Tvarohový koláč s třešní	Orange	Turecko vařilo brokolice kebab ochucené citrónovou šťávou	Tvarohové buchty se slaným lososem	Štikozubec se směsí vařené zeleniny
Úterý	Omeleta s houbami	Jablko	Kuřecí kotletky, salát z pekařské kapusty a sladké papriky	Hrst surových kešu	Kuřecí a zelený fazolový salát
Středa	Dvě chladná vejce, plátek sýra, salát z čerstvé zeleniny	Hrst mandlí	Pollock filé a otruby okurky, bulharský pepř	Sklenice kefíru, švestky (2 kusy)	Omeleta se zeleninou a sýrem
Čtvrtek	Jogurt s ovesnými otrubami, mandlemi a borůvkami	Sklenice bobulí	Pizza na kuřecím "těstě" plněné rajčaty a sýrem	Dvě pomeranče	Pečená krůtí prsa, listový zeleninový salát
Pátek	Tvarohové buchty se slaným lososem	Tvaroh s bobulemi	Kuřecí prsíčka dusená se žampiony, listový salát	Sklenice Ryazenky	Salát s fazolemi a vejcem
Sobota	Omáčka s rajčaty a špenátem	Pár plátků čerstvého ananasu	Polévka s kuřecími kuličkami a zeleninou	Grapefruit	Tilapia pod zeleninovým polštářem
Neděle	Omáčka se sýrem a brokolicí	Ovocný salát	Kuřecí srdce špejle, hrstku rukoly	Sklo acidofilu	Fitness salát s kuřecím masem a bílkovinnou omeletu

Druhý týden:

	Snídaně	Oběd	Oběd	Odpolední čaj	Večeře
Pondělí	Jogurt s čerstvými meruňkami a pšeničné otruby	Kuřecí filetky, houby a sýry, okurky a rajčatový salát	Dušené hovězí maso, dušená zelenina	Smoothies z jogurtu, ovoce a ovesných otrub	Polotovary s čerstvým zeleninovým salátem
Úterý	Smažená vejce v avokádě	Plátek pečené krůty, listový salát	Kuřecí srdce se žampiony, karfiolové pyré	Hrst arašídů	Kuřecí prsíčka, vařené zelené fazole
Středa	Omeleta s houbami	Sklenice jogurtu, hrstka bobulí	Karnevalová polévka, kuřecí prsa pečená houbami	Cirozová paštika, okurky	Kuřecí a ananasový salát
Čtvrtek	Jogurtové koláče	Ovocný salát	Turecký kebab marinovaný v jogurtu a koření	Květák, brokolice, sýr a tvaroh	Makrela pečená se zeleninou
Pátek	Vařené vajíčka, salát, plátek sýra	Lehký dezert z tvarohu, želatiny, ovoce nebo bobulí	Kuřecí srdce se žampiony, karfiolové pyré	Hrst vlašských ořechů	Kuřecí, Mozzarella a Pekařský zelný salát
Sobota	Domácí kuřecí klobásy, zeleninová guláš	Kiwi	Kuřecí stehýnka, čínský zelný salát, celer a jablko	Tvaroh se slivkami	Turecký kebab, Pekařský zelný salát
Neděle	Smažená vejce v avokádě	Tvarohový sýr s strouhaným jablkem a skořicí	Pečené thajské stehno a vařená brokolice	Zelené jablko	Salát z tuňáka

Také ve stravě můžete pít kávu, zelený, bylinný a černý čaj.

Recepty na dietu s nízkým obsahem karbidu

Úspěch jakékoli stravy je pestré menu. Snížený sacharidový jídlo otevře prostor pro kulinářské fantazie. Vedle seznamu povolených produktů můžete vařit hodně chutných a zdravých jídel.

Tvarohový koláč s třešní

Složení:

• balení tvarohu;
• 25 třešní;
• 2 vejce;
• 3 polévkové lžíce. lžíce z ovesných vloček nebo pšeničných otrub;
• 3 polévkové lžíce. lžíce jogurtu;
• špetku soli.

Otruba brousí v mouce. Oddělte bílé od žloutků. Veverky porazí silnou pěnou se solí. Smíchejte žloutek, otruby, tvaroh a jogurt. Pečlivě přidejte proteiny. Ve silikonové formě na pečení přesuňte polovinu těsta. Položte třešně nahoře a zbývající těsto. Troubu trouby ohřejte na 180 ° C, vařte kastról po dobu 30 minut.

Pizza na kuřecí "těsto"

Složení:

• 500 g mletého kuřete;
• 2 kuřecí vejce;
• 3 polévkové lžíce. lžíce ovesných otrub;
• 1 cibule;
• 100 g holandského sýra;
• 2 polévková lžíce. lžíce rajčatové pasty;
• 2 polévková lžíce.lžíce jogurtu;
• 1 velká rajčata;
• několik oliv;
• sůl a koření podle chuti.

Ve vejcích přidejte vejce, otruby, špetku soli, promíchejte. Položte "těsto" do ledničky po dobu půl hodiny, aby otruby narostly. Troubu trouby ohřejte na 180 ° C, pokryjte pekáč s pergamenovým papírem a rozemleteme mleté ​​maso do tenké vrstvy. Pošlete "koláč" do trouby po dobu 7 minut. V tuto chvíli můžete uvařit plnku. Cibule, olivy a rajčata rozřezaná na tenké kroužky, sýrový rošt. Vezměte polotouženou pizzu z trouby. Rajčatová pasta smíchaná s jogurtem, sůlmi a kořením. Namočte výsledný omáčkový koláč. Nahoru s olivami, rajčaty a cibulí, posypeme sýrem a pošlete v troubě asi 10-15 minut.

Karnevalové pyré

Složení:

• polovina průměrné hlavy karfiolu;
• česnek;
• petržel;
• sůl

Vaříme zelí ve vroucí vodě až do vaření. Přidejte sůl a nakrájenou česnek a nakrájejte vše do mixéru. Je-li to nutné, přiveďte si pyré na požadovanou konzistenci přidáním zeleninového vývaru. Před podáváním smíchejte bramborovou kaší s nasekanou petrželkou.

Tvarohové buchty

Složení:

• 50 g pšenice, žita nebo ovesných otrub na výběr;
• balení tvarohu;
• 1 vejce;
• 1/4 lžičky prášku do pečiva;
• sůl podle chuti

Smíchejte všechny přísady.Cesto vložíme do chladničky po dobu 30 minut. Předehřejte troubu na 180 ° C. Formujte malé buchty a vložte je na plech na pečení pokrytý pergamenem a pečte po dobu 20 minut.

Květák, sýr a tvaroh

Složení:

• 500 g karfiolu;
• balení tvarohu;
• 3 kuřecí vejce;
• 1 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje;
• 50 gramů sýra;
• sůl

Vařte velký hrnec vody. Sůl Položte květák do vody, vařte až do poloviny vařené. Hoď do cedníku. Těstovinový sýr porazil vejce Formulujte tuky. Dejte zelí a nalijte směs vajec a vajec. Posypeme strouhaným sýrem. Formulář vložený do trouby, předehřátý na 180 ° C. Kuchař se vaří 25 minut. Miska je nejlépe podávaná za studena.

Kuřecí a zelený fazolový salát

Složení:

• 200 g kuřecího filé a zelených fazolí;
• 2 papriky;
• listy salátu;
• petržel;
• malá cibule;
• 1 polévková lžíce. lžíce olivového oleje;
• sůl, koření podle chuti.

Vařte kuřecí filetu na připravenost, ochlaďte. Cibule rozřezaná na poloviční kroužky. Šalát listy slzou. Posypeme zelenými fazolemi s vařící vodou a v troubě v troubě v trošce vody. Chladíme na pokojovou teplotu.Kuřecí, bulharské pepř a nakrájená petrželová polévka. Kombinujte připravované potraviny ve velké misce, sezoně se solí, pepřem a olivovým olejem.

Kuřecí salát z ananasu

Složení:

• 200 g hotového kuřecího masa;
• 1 paprika;
• 150 g čerstvého ananasu;
• polovina pomeranče;
• 4 polévková lžíce. lžíce řeckého jogurtu;
• 2 polévková lžíce. lžíce citronové šťávy;
• sušené byliny: bazalka a oregano;
• černý pepř a sůl.

Oranžová loupaná a fólie. Pepř pro odstranění semen. Kuře, pomerančovou buničinu, bulharský pepř a ananas, nakrájené na kostky, pepř a sůl. Smíchejte jogurt, byliny a citronovou šťávu, ochucte salát.

Výhody stravy s nízkou hladinou cukru

Dieta s nízkým obsahem uhlovodíků zajišťuje odmítnutí rychlých cukrů, což má příznivý účinek nejen na postavu, ale také na vaši pohodu. Tento systém:

• Poskytuje efektivní úbytek hmotnosti.
• Je to prevence diabetu.
• Pomáhá očistit kůži a zbavit edému.

Jaké jsou negativní účinky stravy s nízkým obsahem karbamidů?

Když člověk odmítne rychlé cukry a snižuje složité sacharidy, poprvé se vyskytne svalová slabost, pokles reakce, bolesti hlavy a zvýšená únava.Ale po přizpůsobení se novému stravovacímu plánu se blahobyt postupně vrátí k normálu. Ale kromě toho může dojít po dietě s nízkým obsahem sacharidů:

• Nepríjemný zápach pocházející z těla.
• Trávicí problémy.
• Zhoršená funkce ledvin.

To je způsobeno nedostatečným příjmem vlákniny a procesem ketózy, který je stimulován nedostatečností sacharidů a předpojatostí BJU ve směru zvyšování spotřeby bílkovin a lipidů. Při exacerbaci těchto stavů je lepší poradit se svým lékařem. Kontraindikace pro nízkokalorické diety jsou:

• gastritida a peptická vředová choroba;
• onemocnění ledvin;
• diabetes mellitus.

Jaké vitamíny se užívají s dietou s nízkým obsahem karbohydrátů

Ve skutečnosti ve stravě trpí organismus nedostatkem vitaminů a minerálů. U stravy s nízkým obsahem uhlovodíků může docházet k výraznému nedostatku mikro- a makroelementů, protože se významně sníží jeden z hlavních zdrojů sacharidů, zeleniny a ovoce. Při výběru vitamínového komplexu je třeba věnovat pozornost přípravkům obsahujícím vitaminy C, A a B, stejně jako komplexy včetně celé řady minerálů.

Jaké diety jsou nízké

Účinek úbytku hmotnosti s prudkým snížením množství uhlohydrátů v potravinách se používá v mnoha potravinářských systémech. Mezi nejznámější diety patří:

• Kim Protasov ─ je nutriční algoritmus, který zahrnuje velké množství surové neškrobové zeleniny, mléčných výrobků, vajec, masa a drůbeže. Systém čistí tělo toxinů a podporuje rychlou úbytek hmotnosti a snížení chutí pro sladkosti.
• Dyukana je vysoce bílkovinový nutriční systém s minimálním obsahem lipidů. Podle výživového plánu francouzského odborníka na výživu se doporučuje jíst pokrmy z masa, vajec, drůbeže, ryb, mléčných výrobků s přídavkem ovsených otrub.
• Kamenný věk (Paleo) - zahrnuje přípravu stravy produktů, které byly k dispozici našim vzdáleným předkům. To automaticky snižuje hlavní zdroje sacharidů. Jídlo se skládá z masa, drůbeže, ryb, ořechů, listové zeleniny, kořenů, ovoce. Nezahrnuje mléko a mléčné výrobky, luštěniny, rostlinné oleje a obiloviny.
• Kreml ─ nutriční algoritmus, ve kterém jsou produkty přiřazovány určitému počtu bodů.Současně produkty s vysokým obsahem sacharidů odpovídají maximálnímu počtu bodů. Aby nedošlo k překročení denní normy, člověk vyloučí potraviny s vysokým obsahem karbidu z nabídky ve prospěch bílkovin a tuků.
• LCHF - styl jídla s vysokým obsahem kvalitního tuku, průměrnými bílkovinami a kriticky nízkým podílem sacharidů. Vstupuje do těla ketózy, když tělo a mozek čerpá energii nejen z glukózy, ale z ketonových těl.

Výsledky stravy s nízkým obsahem karbidu

Většina lidí, kteří prožili účinky diet s nízkým obsahem uhlohydrátů, o tom mluví pozitivně. Podle tohoto jídelního plánu můžete během prvních 14 dní odhodit 3-5 kilogramů. Pokud kombinujete dietu s tréninkem, můžete kvalitativně změnit složení těla a najít dokonalé formy.