Vysoký obsah vitamínů, minerálních látek a vlákniny způsobuje, že chřest je jednou z nejužitečnějších ingrediencí jakéhokoliv pokrmu a léku připraveného podle tradičních receptur medicíny. Chřest obsahuje vitaminy A, K, C, E, kyselinu listovou, mangan, měď, fosfor, thiamin, niacin, selén a draslík. Tato zelenina se doporučuje konzumovat při sledování různých diet, protože obsahuje jen málo kalorií a vlákno může očistit tělo nahromaděných toxinů.
Vzhledem k vysokému obsahu kumarinu a draslíku je chřest vynikajícím produktem pro prevenci onemocnění kardiovaskulárního systému. Pravidelná konzumace takové zeleniny zabrání výskytu krevních sraženin v nádobách.
Chřest pomáhá zbavit sputa v dýchacích cestách - tento účinek lze dosáhnout díky vysokému obsahu saponinů. Navíc chřest obsahuje karoteny, jejichž účinek je známý tím, že zlepšuje vidění a zabraňuje rozvoji různých onkologických onemocnění. Chřest stimuluje urogenitální systém, což naznačuje zvýšení síly mužského pohlaví.Dále je třeba poznamenat, že chřest má pozitivní účinek na ledviny, játra a nervový systém.
V lidové medicíně se chřest používá hlavně jako protizánětlivý, analgetikum a diuretikum. Asparagusový odvar pomáhá léčit onemocnění močového měchýře. Pití této odrůdy je užitečné pro cukrovku, tachykardii, revmatismus a artritidu. Chřest může zničit ledvinové kameny a zlepšit funkci jater. Tato rostlina může být bezpečně používána k potírání různých kožních onemocnění.
Upozorňujeme, že chřest má zajímavou vlastnost. Pomáhá zvládat různé nemoci, ale nemá vliv na zdravé tělo.
Léky vyrobené z chřestu pomáhají snižovat krevní tlak, zvyšují diurézu, zpomalují srdeční frekvenci a rozšiřují periferní cévy.
Pro přípravu léků chřest ve formě odvaru nebo infuze se smíchá s dalšími složkami, v závislosti na nemoci, s níž lze bojovat.
Rozpravy o nebezpečích chřestu jsou kontroverzní.Existuje například vjem, že může způsobit urolitiázu, pokud je samozřejmě tělo geneticky předisponováno k takové nemoci. Odborníci říkají, že chřest má naopak diuretický účinek, který zabraňuje rozvoj urolitiázy.
Bohužel, taková zelenina, jako je chřest, není užitečná pro všechny. Někteří lidé mají alergii na chřest, reakce se projevuje ve formě malého vyrážky, podobného jako kopřivka. Navíc alergická reakce může nastat nejen kvůli použití, ale také kvůli dotyku klíčky.
Studie ukázaly, že příliš mnoho použití chřestu ve velkém množství může způsobit cukrovku.
Největší množství užitečných látek obsahuje čerstvé mladé chřesty. Při nákupu proto musíte věnovat pozornost barvě zeleniny a její pružnosti. Čerstvá chřest nemůže být letargická a barva zdravých výhonků by měla být jednotná, bez ohledu na odrůdu rostliny. Vrchy výhonků musí být husté a nerozpouští - použití takových parafinů přinese velké přínosy pro zdraví.
Na regálech obchodů se nachází přírodní a umělá chřest, která se nazývá "korejská chřest". Připravte takový výrobek z vroucí sójové mléčné pěny, to znamená, že parafán neobsahuje žádné vitamíny a živiny. Tento produkt se velmi často používá k vaření korejských salátů.
