Co vařit na večeři? - Otázka, kterou denně žádá tisíce žen po celém světě. Pokud ve vaší rodině nejsou vegetariánové, můžete si domácnost rozmazlovat s pokrmem nazývaným stroganoff.
Maso vařené technologií, které bude popsáno poněkud níže, se také často nazývá masem ve stylu Stroganov. To bylo pojmenováno tak na počest hraběte A. G. Stroganovovi, který v Oděse držel "otevřený stůl". Právě pro tuto událost bylo vynalezeno hovězí Stroganoff, protože nádobí bylo snadné připravit, bylo snadné rozdělit na porce a co je nejdůležitější - bylo to vynikající. Dnes řadí maso ve stylu Stroganov pro ruskou kuchyni. Podává se v drahých restauracích i v běžných jídelnách. Existuje mnoho variací vaření, nabídneme pouze jednu.
Pro vaření masa v Stroganově budete potřebovat:
1. Zkontrolujte, zda máte na skladě vše, co potřebujete k vytvoření stroganoff.
2. Maso řezané desky. Porazili jsme.
3. Vysekněte do pásů.
4.Smažte maso v horkém másle po dobu 5-10 minut. Poté, co odmítáme oheň a mlíka se vaří asi 15 minut.
5. Nakrájejte cibuli na proužky.
6. Skočte s masem. Pokračujeme v smažení.
7. Po 10-15 minutách pošleme rajčatovou pastu na cibuli a maso, pokud je to žádoucí. Jsme sůl. Holejeme. Dusíme 5-10 minut.
8. Po uplynutí stanovené doby vylijte mouku. Mícháme.
9. Odeslané do kelímku zakysané smetany / krému. Mícháme. Vařte 10-15 minut, dokud nebude připraven. Pokud se hovězí stroganoff ukázalo příliš hustě, můžete přidat trochu vody, doslova 50 ml a přivést k varu.
10. Hovězí stroganoff připraven. Velkým přírůstkem bude vařená rýže. Nádobí se také dobře daří bramborám a vařeným těstovinám. Zkuste to!
