Mnozí z nás se dříve nebo později začali řídit postava, obzvláště v předvečer letní sezóny, ale někdy se chcete rozmazlovat s něčím chutným, a tak se chceme podělit o recept na dietní palačinky, jejichž obsah kalorií je jen 132 kcal na 100 gramů. Jsou připraveny poměrně rychle a jednoduše.
Složení: • kefír - 1 šálek (200 gramů) • vejce - 1 ks • mouka - 4 polévkové lžíce. Lžíce • Sůl - 1 špetka • Soda
1. Nalijte kefír do misky.
2. Přidejte vejce. Mícháme.
3. Přidejte sůl a mouku a znovu promíchejte.
4. Vezměte sódu na špičku nože a vyhoďte ji vařící vodou, poté přidejte do těsta.
5. Konzistence těsta připomíná tekutou kysanou smetanu nebo jogurt na pití.
6. Důležité - není třeba přidat olej.
Vezměte panvu s nelepivým povlakem. Zahřejte ho na sporáku. Chcete-li zjistit, zda je pánev dostatečně horká, musíte na ní stříkat nějakou vodu, která by měla být syté. Jakmile se panva zahřívá, vylijte těsto a rychle jej rozdělte na povrch, protože se téměř okamžitě uchopí.
7. Když jsou okraje plastu suché a začínají se zbarvovat červeně, opatrně ji zašroubujte špachtlí a otočte je a na opačné straně smažte další pár minut.
8Z jedné šálky kefíru se objeví asi 5-6 červených a vonných palačinků.
9. K ochucení mají mírnou kyselost. Můžete rozložit trochu medu na ně, udělat bobule nebo plody, zejména jablko.
